250克阿胶糕的配料表(我奶奶教我的养颜阿胶糕的

每年到特定的时候，我都会为母亲购买阿胶，之前的阿胶多是购于大药房，或者打成粉末冲调食用，再或者是让药房代为加工。虽然这些方法都可行，但我总觉得味道和口感有些许欠缺。于是，我决定亲手制作阿胶糕，用更加实惠的用料，希望能制作出更加美味的阿胶糕。

制作阿胶糕的用料丰富，包括东阿阿胶块、黄酒、核桃、红枣、冰糖、枸杞、芝麻和干桂圆肉等。这些材料的选择都是为了制作出更加营养丰富的阿胶糕。

将东阿阿胶块用黄酒浸泡三天，这一步需要耐心和细心，确保阿胶块充分吸收黄酒的营养。然后，将泡好的阿胶与冰糖一起熬制，这个过程需要中小火慢熬，边熬边搅拌，防止粘锅。熬至阿胶形成小三角形状不易滴落的状态就可以了。

接下来，按照材料的大小顺序加入并搅拌均匀，包括核桃仁、红枣、桂圆肉、枸杞和黑芝麻等。然后将混合物倒入烤盘中，用手沾少量凉开水按压整形，压实后冷藏。

将冷藏好的阿胶糕取出，切成条状再切片，然后装袋封口，放入冰箱冷藏室保存。每天食用一两片，可以滋补养颜。

值得一提的是，制作阿胶糕的过程中有一些小贴士。阿胶膏一定要压实，切出来的才好看。熬阿胶是个耐心活，不能着急，一定要边熬边搅拌。手必须是湿的才不会粘手。

在豆果上，我分享了许多我的菜谱和美食制作技巧。如果你喜欢这个食谱，记得收藏和关注哦！欢迎在下方留言分享你对这道美食的建议和心得。希望通过我的分享，你能在家也能轻松制作出美味的阿胶糕。