今天直通车停运吗(广九直通车停运，火车美食成

【香港周记】吴冠廷报道：新冠疫情的肆虐，让许多事物难以回到过去的状态。曾经熟悉的广九直通车，自新冠疫情停运两年多后，如今却迎来了永久停驶的消息。这不仅仅是一辆列车，更是一种文化的象征，一种连接内地与香港的独特方式。

广九直通车的停运，意味着一种特殊的火车美食文化的消失。在这个时代，虽然高铁遍布全国，但其提供的餐饮远远无法与广九直通车上的美食相比。那时的餐车，拥有全套厨房设备，炒、蒸、煮、焖样样俱全。厨房采用开放式设计，乘客可以在列车过道中亲眼目睹厨师们精心制作美食的过程，这是广九直通车所独有的特色。

曾经，每天有24班广九直通车往来内地和香港九龙，其中一列以肇庆为始发终点站，其余的大多从广州东站出发。每一班车都配备有餐车，提供三餐火车美食。早餐有粤式的粥粉面和港式的三文治奶茶，午晚餐更是重点，豉汁凉瓜牛肉、鲍汁冬菇菜胆等佳肴应有尽有。其中，清蒸鲈鱼是最特别也是最受欢迎的一道菜。火候掌握得恰到好处，让每一位品尝过的乘客都赞不绝口。

除了美食，广九直通车上还有一款老少皆宜的卤水鸡腿，这是车上最好卖的美食之一。不少乘客甚至是为了这只鸡腿而特意搭乘广九直通车的。如今，这款卤水鸡腿在电商平台上也名声大噪，许多零售商都以“真逼广九直通车”为噱头吸引顾客。

随着广九直通车的停驶，这些美味的火车美食也“回不去从前”了。这是一个时代的结束，也是一种文化的消逝。我们怀念那些美好的时光，怀念那些美味的佳肴，更怀念那种特殊的情感体验。广九直通车的停运，让我们深感遗憾，但也让我们更加珍惜那些曾经的美好时光。