龙井茶属于绿茶吗(西湖龙井：清热提神的绿茶皇

春节的脚步临近，伴随着喜庆的氛围，丰盛的宴席自然少不了。而在大鱼大肉之间，一种健康的饮品——茶水，正成为越来越多人的选择。今天，新京报记者为您带来一系列的“春节茶话”，为您解读如何选择各种茶叶，并着重介绍绿茶中的佼佼者——西湖龙井。

提及西湖龙井，它可谓是绿茶中的明星。这种具有千年历史的茶品，不仅是国人心目中的名茶之一，更是被誉为中国十大名茶之一。它的名字源于其产地——浙江省杭州市西湖龙井村周围的群山。据传，清朝乾隆皇帝品尝后赞不绝口，甚至将狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树御封为“御茶”，进一步提升了西湖龙井的地位。

谈及西湖龙井的品质，不得不提其精细的分级。根据其独特的外形和内质，西湖龙井分为多个等级。其中特级西湖龙井茶尤为引人注目。它的外形扁平光滑、挺直如剑，色泽嫩绿如同翡翠。更令人称道的是，它的香气鲜嫩而清高，如同春天的微风拂过茶园。品尝一口，滋味鲜爽甘醇，如同山泉之水在口中流淌。叶底细嫩，朵朵分明，展现出茶叶的纯净与高雅。

西湖龙井被誉为“绿茶皇后”，除了其卓越的品质，还因其独特的制作工艺。它是未经发酵的天然饮品，具有清热、提神、生津止渴等功效。在繁忙的春节期间，一杯西湖龙井茶不仅能助您解油腻、舒缓压力，还能为您带来一份宁静与清新。

在此新春佳节之际，新京报记者希望您在享受美食的也能品味到这一杯蕴含千年文化的西湖龙井茶。愿您在茶香中感受到中国传统文化的韵味，度过一个健康、快乐的春节。图片来源：企业供图。编辑：李严 校对：李项玲。