怎样自制蜜汁猪肉脯_是真的吗自制猪肉脯
最近很多学生在搜索关于怎样自制蜜汁猪肉脯的解答，今天莫编为大家聚集10条解答来给大家详解！ 有97%核心玩家认为怎样自制蜜汁猪肉脯_是真的吗自制猪肉脯值得一读！
10条解答
1.蜜汁儿猪肉脯怎么做？
1、猪瘦肉剁碎剁细;
2、添加料酒、盐、老抽、味精、姜粉、五香粉、黑胡椒粉、蜂蜜，搅拌均匀并搅打上劲儿;
3、烤盘铺锡纸，锡纸上刷层油，然后把调好味的肉馅平铺在烤盘上;
4、盖上一层保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀平擀均匀;
5、烤箱预热后，把烤盘放入烤箱中层，180°上下火烤15分钟左右;
6、看到烤盘内有水析出，取出烤盘倾斜，倒出汤汁，继续把烤盘放回烤箱内烘烤;
7、烤至肉片表面干爽，用刷子均匀刷上一层蜂蜜水，继续放回烤箱烘烤;
8、视具体情况和需要决定刷蜂蜜水的次数，一次刷蜂蜜水的时候，撒上一层白芝麻;
9、烤至肉片水分全无，色泽适中，香味飘出，取出晾凉，切片密闭收藏。
1、肉要选择纯瘦肉;
2、调味可以根据自己的口味喜好来;
3、肉片的厚度要均匀擀平，这样才能受热均匀，口感一致;
4、烤制时间要根据烤箱功率还有肉馅的厚薄来定，烤制的时段不能离人，要勤观察，免得烤糊;
5、刷蜂蜜水的次数要看自己的嗜甜程度来决定;
6、中途可以翻面烤，也可以不翻，翻面的时候注意别把整片肉弄碎了。
2.蜜汁猪肉脯怎么做？
材料猪肉馅600g 调料绍酒2大匙，鱼露2大匙，生抽2大匙，糖4大匙，鸡精适量，蜂蜜2大匙，五香粉1/2茶匙，盐1/2茶匙，黑胡椒碎1/2茶匙，香油1大匙，白芝麻2大匙（可选 做法 1，将肉馅与所有调料混合，搅拌均匀，将肉馅顺一个方向搅拌至上劲。 2，取适量肉馅铺在烘焙纸上，盖上保鲜膜，擀成薄片。 3，烤箱预热200度。取掉保鲜膜，入烤箱烤18分钟，刷少许蜂蜜，翻面，再烤15分钟左右，刷蜂蜜，根据情况再烤或翻面烤3分钟左右。 4，拿出稍凉后切片即可。 ?
3.猪肉脯的制作方法？
食材明细
主料 猪瘦肉 适量
辅料 蜂蜜 适量 黑胡椒碎 适量 米酒 适量 生抽 适量 盐 适量 鱼露 适量 糖 适量 老抽 适量
制作步骤
1.瘦猪肉洗净剁成肉末。
2.在肉末里加入生抽,老抽,糖,鱼露,盐,米酒,黑胡椒碎,蜂蜜1大勺搅拌均匀,用手摔打至起劲,放入冰箱冷藏30分钟。
3.冷藏结束后,将肉末放入一个保鲜袋中,用擀面杖擀至自己喜欢的厚度。
4.烤盘里铺上锡纸,在锡纸表面涂抹一层薄薄的油,将擀薄的肉片撕去保鲜膜,铺在锡纸上,入烤箱烤焙200度，中层，烤10分钟。
5.取出(此时会看见盘里有很多汁液),滤去汁液后,在表面涂上一层蜂蜜,继续入烤箱烤焙约10分钟。
6.取出翻面,覆盖在另一张新的锡纸上,重新放在烤盘上,继续入烤箱烤焙15分钟至水分收干即可。
7.取出放在网架上晾凉后,剪成喜欢的大小块即可。请采纳
4.微波炉蜜汁猪肉脯的做法步骤图，怎么做好吃
用料 瘦肉 100克 肥肉 20克 糖 50克 生抽 一勺半 老抽 0.75勺（。。自己大概看一下 花生油 一勺 微波炉蜜汁猪肉脯的做法 瘦肉，肥肉分别剁成沫再搅一起 把调教都放进去，别加水。搅拌再铺上保鲜膜腌制半小时 在盘子上铺一层铝纸，四周略向上拨（会有水 去保鲜膜，放肉，再铺一层保鲜膜在肉上，用擀面杖压成0.2毫米（自己看看大概差不多 压成肉片后放在铝纸上，完全去保鲜膜，刷一层蜂蜜，放入微波炉180度15分钟 15分钟后拿出来把水倒掉，翻过来刷一层蜂蜜（我比较喜欢甜的 撒芝麻，继续15分钟（可以自己看多加点时间，但注意要在旁边看着别烤焦了 完成放冰箱冰一会就好了。超好吃！！！
5.蜜汁肉脯的做法步骤图，蜜汁肉脯怎么做好吃
材料 主料猪肉馅250g； 辅料料油适量、生抽适量、料酒适量、精盐适量、糖适量、蜂蜜适量、白芝麻适量、锡纸2张 蜜汁肉脯
1、做肉脯的肉馅要买瘦一些的，肥肉多烤制的时候会出很多油和水，建议瘦肉与肥肉的比在7:3，这样不干不柴不油不腻。
2、鱼露必不可少，加入鱼露调馅的时候，外卖肉脯的味道已经出来了。
3、锡纸上要记得刷一层薄油，这样烤制出来的肉脯不会和锡纸粘黏。
4、烤制时要时常观察，避免烤过火。
5、根据肉脯的薄厚和自身烤箱情况，延长或缩短烤制时间。
6.黑椒蜜汁猪肉脯的做法和技巧有哪些
主料 2人份 猪肉馅500克 调料 白糖2大勺、生抽1勺、老抽1/2勺、鱼露2勺、料酒2勺、食盐1小勺、黑胡椒粉1小勺、白芝麻2勺、植物油2勺、蜂蜜3勺 黑椒蜜汁猪肉脯步骤1 准备好猪肉馅，放入2勺白糖 步骤2 接着放入1勺生抽和半勺老抽 步骤3 再放入2勺鱼露和2勺料酒 步骤4 接着放入盐和黑胡椒粉 步骤5 放适量白芝麻，使劲搅拌均匀，上劲 步骤6 准备一张锡纸，在上面均匀的涂上薄薄一层植物油，放上适量肉馅，上面盖上保鲜膜，擀成薄厚均匀的一层 步骤7 撕开保鲜膜，上面刷上一层蜂蜜，烤箱170度15分钟左右，拿出翻面，在另一面涂上一层蜂蜜，再入烤箱烤15分钟左右，猪肉脯发干即可
7.简单自制猪肉脯的做法，简单自制猪肉脯怎么做
自从家里买了料理机后，做肉糜再也不用自己拿刀剁了，超级方便，很省力，直接切小块后倒入料理机搅拌就可以了。
食材
主料
猪肉
250g
辅料
料酒
适量
蜂蜜
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
糖
适量
盐
适量
白芝麻
适量
步骤
1.猪肉洗净后切成小块
2.放入料理机中搅拌成肉糜
3.倒入一勺料酒去腥
4.一点糖增味，一点就好了
5.一勺生抽
6.一点点的盐，如果生抽加多了可以不加盐
7.少许胡椒粉
8.搅拌均匀后用擀面杖擀平后放入烤盘
9.一面刷上蜂蜜，我这里加了点水，事实上最好不要加水
10.烤15分钟后取出，两面刷蜂蜜后撒上白芝麻，再烤15分钟，这个是太薄了
小贴士
烤的时间要按照猪肉脯的薄厚程度增减。
8.正宗猪肉脯的做法，猪肉脯怎么做好吃又简单
猪肉脯一直是我的大爱，不光解馋，还很有嚼劲。
饭后，电视机旁，手里拎着袋子猪肉脯，边嚼边跟老公讨论剧情，这生活场景，甭提多惬意了！
不过，猪肉脯的价格偏高，好吃吃不着数，没摸个几下子，就木有了！
要想着天天过这样惬意的生活，还是需要掂量掂量自己的口袋的！
自己做的蜜汁猪肉脯，选用猪肉糜，加入糖、生抽等调味腌制，经过擀压、烘烤而成。
做法灰常简单，口味一点不输外面的大牌，适合家庭diy！
节约小主妇的首选哦！
味道咸甜适口，口齿留香！绝对是你饭后爱不释手的小零食呢！(收起)
食材
主料
猪肉馅
500g
辅料
白糖
一勺
老抽
一勺
花雕酒
2勺
盐
适量
白芝麻
适量
清水
适量
蜂蜜
3勺
白胡椒粉
少许
鸡精
少许
步骤
1.猪肉馅买回来，继续用刀剁至更加细腻。
2.加入白糖、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、花雕酒调味。
3.慢慢分次加入清水，顺着一个方向搅打上劲。加入白芝麻，搅拌均匀。
4.锡纸上放上猪肉调好味的猪肉糜。
5.上面覆上保险膜，用擀面杖擀压，越薄越好哦！将锡纸移至烤盘，将保鲜膜揭去。
6.表面刷蜂蜜。
7.烤箱预热，200度，将其放入，烤5-8分钟。取出，将其反过来，揭去锡纸。（烤盘底另铺一张锡纸
8.另一面也刷一层蜂蜜，送入烤箱烤5-8分钟。继续送入烤箱，将两面水份烤干，均烤成金黄色，即可出炉。
9.冷却，剪成合适的大小即可。
小贴士
1、猪肉馅买回来要继续剁剁，要求更加细腻。
2、我认为需要买瘦肉，肥肉会烤出很多肥油。
3、表面覆上保鲜膜，然后用擀面杖擀压，越薄越好烤，成品也越美观
9.怎么做猪肉脯？
黑椒蜜汁猪肉脯
材料肉馅250克，生抽2小勺，料酒1大勺，鱼露1大勺，糖2大勺，蜂蜜1大勺，辣椒粉1小勺，味好美黑胡椒粉1小勺，“味好美”磨厨现磨黑胡椒粗粒适量
做法
1、肉馅选用肥3瘦7的，充分剁碎，搅打上劲；
2、加入除黑胡椒粒外的所有材料，拌匀；
3、分别将肉馅装入3个小号保鲜袋中，擀薄，约3mm厚；
4、将保鲜袋放在平板上，放入冰箱冷冻至硬；
5、剪开保鲜袋，迅速取出肉片放在烤网上；
6、表面撒黑胡椒粒，烤箱200度烤20分钟左右；
7、晾凉切片。
美妙滋味-猪肉脯
主料猪肉糜1斤，调料酱油，料酒，鱼露，豉油，黑胡椒碎，辣椒粉，蜂蜜，黑糖，白糖，（其中的配比可按自己可谓调制
做法 1，把除蜂蜜外的所有调料放入肉中搅拌。搁置1小时入味
2，把保鲜膜铺好，调味好的肉放上，再盖一层保鲜膜，尽量擀薄
3，把擀好的肉放冷冻室冷冻2小时左右
4，烤网铺锡纸，用牙签戳若干小懂，把保鲜膜撕掉，把肉放锡纸上
5，刷蜂蜜。200度。40-50分钟。中间需翻面。
10.自制猪肉脯怎么做
食材用料
猪里脊肉相克食物
梅肉相克食物
盐
糖相克食物
味精相克食物
耗油
花雕酒
五香粉
黑胡椒粉
芝麻相克食物
生抽
老抽
鸡蛋相克食物
菜谱做法
1.买完的肉，把筋，皮，剃掉，搅成肉泥
2.把肉泥里打入生鸡蛋，开始搅拌
3.放入调料开始搅拌，要朝同一方向搅拌，把肉搅上劲儿
4.把肉泥放到涂好油的锡纸上，盖上保鲜膜，擀成薄片
5.烤箱180℃预热十分钟，烤十分钟，涂老抽上色，然后翻过来烤十分钟，涂老抽
6.出锅放凉，切成片
菜谱小贴士搅肉泥时候，一定要朝一个方向搅拌，搅上劲儿，烤猪肉脯，别把肉擀太厚，越薄越好，大概两毫米左右最好，烤制过程中，烤一会拿出来看一下，如果有水，用吸油纸擦干