含铁高的食物有哪些呢_什么食物含有铁元素比较
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10条解答
1.含铁高的食物有哪些
这个还是贴的比较准。
猪肝每100克猪肝中含铁3
1.1毫克,蛋白质
20.8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸,营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇,一次不宜吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含铁
3.2毫克,蛋白质
20.1毫克。牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纤维较粗,要煮透、煮烂。
猪肉每100克猪肉中含铁
3.4毫克,蛋白质
18.4毫克。猪肉有润肠养胃的功效,是日常膳食中铁的最常见来源。
鸡肝每100克鸡肝中含铁
13.1毫克,蛋白质
16.6毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等,是补充铁质的良好选择。
猪肾每100克猪肾中含铁
5.6毫克,蛋白质
16.8毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等,但制作时注意清洗干净。
鸡血每100克鸡血中含铁
28.3毫克,蛋白质
10.1毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素,特别是铁和赖氨酸含量很高,且极易被人体吸收。
大豆每100克大豆中含铁
9.4毫克,蛋白质3
2.9毫克。大豆营养丰富,含铁量高,但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
蛋黄每100克蛋黄中含铁
10.2毫克,蛋白质
15.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D。
2.含铁的食物有哪些呢?
1、黑木耳
黑木耳含有蛋白质、糖,尤其富含钙、磷、铁,每100克生黑木耳含铁100毫克,每100克干黑木耳含铁185毫克,是猪肝含铁量的7倍。
2、猪血
血中含有人体不可缺少的无机盐,特别是铁的含量丰富,每100克中含有铁45克,比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克 ,比鲤鱼高30倍,比牛肉高22倍。,妇女分娩后膳食中要常有猪血,既防治缺铁性贫血,又增补营养,对身体大有益处。
3、红枣
红枣味甘温,具有养血安神,补中益气之功。红枣的营养价值颇高,虽然含铁量不高,它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克,而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以,产妇在吃含铁的食物的,还要吃富含维生素C的食物,红枣正是最佳补品。
食用含铁多的食物时最好不要食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶,以免结合成不溶解的盐类,妨碍铁的吸收。
4、猪肝
猪肝富含维生素A、C,每100克猪肝含有维生素A10000单位,含维生素C20毫克。,还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益,更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。
5、鸡蛋黄
在过往的认知里,鸡蛋黄是最好的补铁食物,不过经研究表明,鸡蛋黄的含铁量虽高,但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7 毫克,铁吸收率只有3 ,但鸡蛋是常见食物,食用保存方便,各种营养价值较高。
6、血豆腐
煮过的动物血凝块,俗称血豆腐,动物血的营养丰富,含铁量高,吸收率高如100 克猪血含铁260 毫克, 相当于猪肝中铁含量的10 倍,从古代开始,就一直是补血佳品。
参考资料来源人民网—补铁怎么吃更好?细数补铁6大食物
3.生活中含铁高的食物有哪些
辅食补铁多吃蔬菜、西红柿、油菜、芹菜等,杏、桃、李子、橘子、大枣、瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏等,由于食物中的铁质不易吸收。故需服用维生素E。 动物性食物中含铁量最高的是猪肝,为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。在植物性食物中,以大豆的含量为最高。新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜等,果类中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多。其它食物中黑木耳含铁量也相当高,海带、紫菜、香菇等也不小。人乳与牛乳中含铁量都很低。 在上述食物中,动物性食物和大豆不仅含铁量高,而且铁吸收率很高。食物中含铁量与铁的吸收率并不一定成正比,如蛋黄中含铁量较高,但因为蛋黄中铁常与磷的有机物结合,故吸收率降低。母乳中含铁量虽低,而铁的吸收率高。食物的搭配对铁的吸收也有很大影响,如蔬菜、谷类中含有草酸、植物酸,与这些食物吃时抑制铁的吸收,食物与维生素C吃时,能促进铁的吸收。
4.请问含铁高的食物和水果有哪些?
含铁高的食物和水果主要有以下几种 一,樱桃 樱桃含铁量高,是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A,常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效,可以使皮肤红润嫩白,去皱消斑。除此之外,樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中,樱桃实属上品。 二,桃子 桃子对肾脏有深层清洁的作用,可以利尿、缓泻,有助于消化,桃汁既能补铁,也能帮身体排毒,也是补铁水果中不错的选择。 三,猪肝 猪肝含铁量丰富,经过卤煮的猪肝营养价值得到有效保留,味道更为鲜美,适合全家大小补铁食用。 四,鸭血 味咸,性寒。能补血、解毒。鸭血富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富。 五,金针菇 金针菇是铁含量最高的蔬菜之一,还含有大量维生素,可以用来纠正贫血。 六,红枣 红枣自古以来就被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣 之一,在营养上红枣是补铁补血的好东西。 参考资料来源人民网-女性缺铁危害大?补铁吃什么好 参考资料来源人民网-常吃6种食物最补血?孕妇不妨吃点动物血
5.含铁量高的食物都有哪些啊
如果贫血不严重可以食补,含铁高的食物有:动物肝脏、血制品、瘦肉、蛋黄、黑木耳等等,多吃一些含VC高的蔬菜水果,有助于铁的吸收,改善贫血症状。
6.哪些食物含铁量高含铁的食物十大排行榜
含铁的食物有: 杏 菠菜 樱桃 大枣 鱼类 海带 牛奶 蛋类 紫菜 黄豆 芹菜 油菜 番茄 橘子 芝麻酱 黑木耳 豆制品 动物肝脏 动物全血 畜禽肉类 锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
7.哪些食物含铁量高?
含铁较高的食物有
1猪肝
每100克猪肝中含铁3
1.1毫克,蛋白质
20.8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸,营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇,一次不宜吃得太多。
2牛肉
每100克牛肉中含铁
3.2毫克,蛋白质
20.1毫克。牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纤维较粗,在给宝宝食用的时候要煮透、煮烂。
3猪肉
每100克猪肉中含铁
3.4毫克,蛋白质
18.4毫克。猪肉有润肠养胃的功效,是宝宝日常膳食中铁的最常见来源。
4鸡肝
每100克鸡肝中含铁
13.1毫克,蛋白质
16.6毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等,是宝宝补充铁质的良好选择。
5猪肾
每100克猪肾中含铁
5.6毫克,蛋白质
16.8毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等,但制作时注意清洗干净。
6鸡血
每100克鸡血中含铁
28.3毫克,蛋白质
10.1毫克。
7猪肾
每100克猪肾中含铁
5.6毫克,蛋白质
16.8毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等,但制作时注意清洗干净。
8鸡血
每100克鸡血中含铁
28.3毫克,蛋白质
10.1毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素,特别是铁和赖氨酸含量很高,且极易被人体吸收。
9大豆
每100克大豆中含铁
9.4毫克,蛋白质3
2.9毫克。大豆营养丰富,含铁量高,但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
10蛋黄
每100克蛋黄中含铁
10.2毫克,蛋白质
15.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D,如果没有过敏的话,鸡蛋对宝宝来说是最重要的食物之一
8.含铁的食物有什么
铁的主要食物来源 丰富来源动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蛎。 良好来源瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果(杏干、葡萄干 ,啤酒酵母菌、海草、赤糖糊及麦。 一般来源鱼、谷物、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶、蚕豆、瓜子(南瓜、西葫芦等种子 微量来源奶制品、蔬菜各水果 用铸铁锅煮番茄或其它酸性食物,也可增添铁质,锅会把有益于健康的铁深入食物内。
9.含铁多的食物有哪些?
营养较全面。猪肾中富含锌.8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸,但牛肉纤维较粗。
鸡肝每100克鸡肝中含铁
13、维生素C、锌。
猪肾每100克猪肾中含铁5。
大豆每100克大豆中含铁9,且极易被人体吸收,要煮透.4毫克、磷,蛋白质18。但猪肝中含有较多的胆固醇,是日常膳食中铁的最常见来源,但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些、铜、氨基酸和维生素等多种营养元素,蛋白质
15.6毫克。大豆营养丰富.4毫克。鸡肝富含血红素铁。
猪肉每100克猪肉中含铁3。鸡血富含铁,一次不宜吃得太多、锌。
鸡血每100克鸡血中含铁
28、铁。猪肉有润肠养胃的功效.8毫克.2毫克,蛋白质
20.2毫克,但制作时注意清洗干净,蛋白质3
2、B族维生素.6毫克。
牛肉每100克牛肉中含铁
3.1毫克,特别是铁和赖氨酸含量很高,是补充铁质的良好选择。蛋黄含有丰富的铁、脂肪等,蛋白质16。牛肉营养价值高.1毫克,蛋白质10。
蛋黄每100克蛋黄中含铁10,并有健脾胃的作用、蛋白质,含铁量高、煮烂、锌和维生素D,蛋白质20,蛋白质
16.4毫克、维生素A和B族维生素等.1毫克.2毫克.3毫克.9毫克、铜.1毫克猪肝每100克猪肝中含铁31
10.哪些食物里含铁比较多?
含铁食物是比较多的。蔬菜中有菠菜,芝麻,红豆等,一般的动物肝脏里都会含有较高的铁,这是因为在肝脏的脂肪代谢中会需要大量含铁蛋白质。