奈雪的茶医护人员免费(奈雪的茶医护人员免费活

周身上下都是拳，挨着何处何处击。

中得一签亏一年，奈雪打新不太甜。

6月以来，蜜雪冰城发布的《蜜雪冰城甜蜜蜜》及各类二创视频刷爆B站。魔性的旋律配上洗脑的画面，令人百看不厌，其他品牌只能望而兴叹，羡慕嫉妒恨。

不过在资本市场上，奈雪的茶则取代雪人兄弟们，成了最大热点。

6月30日，奈雪的茶赶在一众友商们之前，在香港上市。喜提“茶饮第一股”的名号。

看着奈雪绿油油的LOGO，资本市场心领神会，开盘破发，一路下挫。

两天，从19.8元的发行价，跌到最低15.8元，直接打了八折。

对很多港股打新中了这签的朋友来说，这个亏吃得有点大。

按中签一手500股算，如果没有在暗盘就出手，那账面浮亏超过一千块人民币。

不过之前两个月，大小媒体对奈雪的茶及它的创始人彭心，吹捧起来的架势那可是一个鞭炮齐鸣，锣鼓喧天，红旗招展，人山人海。

而在何师父眼里，奈雪可真是做到了三个茶界之最 最快上市、卖茶最贵、亏钱最多！这也难怪，在老何眼里，主要问题是老板最外行 。

毕竟媒体吹嘘全凭嘴，股民吃瘪都是泪。

何师父今天就来给大家说说奈雪破发背后的故事。

01 营收和亏损增长

奈雪的创业故事，已经被媒体们说烂了嘴皮。为了照顾那些还不太了解的读者们，咱们先简单回顾一下。

奈雪的创始人彭心，立志创立一家服务年轻女性的奶茶店，在收获了事业伙伴兼老公赵林后，两人2014年注册成立了奈雪的茶。

奈雪的茶多年来，凭借着精致的产品设计，差异化的运营思路，得到各路资本的青睐，从2015年底深圳开出第一家店起，至今已有491家全国门店，稳居茶饮品牌第一梯队。

不过资本市场从来不看过去，只看未来，没有新的增长点，哪怕是曾经的市场王者旺旺，股价连年下跌照样半死不活，沦为资本弃儿。

乍看之下，奈雪的茶增长势头良好。

近三年销售额大幅增长，2019年收入增长131%，即便2020年有新冠疫情的拖累，依然有着22%的增长。

但，且慢，你以为报表好就是真的好吗？

忽悠外行可以，这可忽悠不了老何。

翻到招股书里单店收入部分，奈雪营收增长背后的不可持续便一目了然。

无论是几线城市，奈雪的茶这三年的单店日销售额都在减少，可谓一年不如一年。

如果2020年还能说是新冠影响，2019年单店业绩还不如2018年，就只能说是自己经营问题了。

作为一个卖产品的公司，收入无外乎就是销量乘以单价，奈雪在这两个变量上的表现也差强人意。

最近三年，奈雪单店的每日订单量也逐年下滑，而客单价维持在43元持平，根本就涨不上去。

各种读者可以自行想象，走进奈雪的茶，一单平均需要花43元。而同样的价钱可以在蜜雪冰城喝 11杯 柠檬水，或者吃 7个 雪王大圣代，又或者喝 6杯 黑糖珍珠奶茶。

所以，这三年里，奈雪的茶实现了“亏损最大”便毫不稀奇。

2018年至2020年，奈雪的茶净亏损分别为0.66亿元、0.39亿元、2.02亿元，累计亏了3个多亿。

而隔壁同样走高端路线的喜茶，2019年便已经宣布盈利。更别提薄利多销的蜜雪冰城，仅2019年的净利润高达8亿元。

综上，奈雪的茶实际面临着巨大的经营隐患，收入增长全靠大肆开店，而现有店面经营每况愈下，一旦开店速度遭遇瓶颈，原来的店铺也没啥起色的话，奈雪的茶从行业掉队只是时间问题。

02 被严重夸大的食材成本

目前看来，恐怕不太容易，创始人彭心对企业经营的认知，恐怕还有极大的进步空间。

作为老板，即便不是事无巨细无所不知，对于核心经营数据的把握，按理不会出现明显的认识失误。

不过彭心似乎只顾着专注于如何店面装修和产品口味上，在财务上则是一知半解。

我们随便翻了几家知名媒体上发布的采访，包括《远川研究所》、《晚点Latepost》以及《新消费智库》，彭心近期接受采访时均表示了以下的观点

奈雪的食材成本占比高达35%，疫情期间甚至达到了38%，言下之意就是奈雪坚持使用高级食材，30元一杯的奶茶，至少11块钱用在了水果等原料上，和市面绝大部分友商们形成鲜明对比。

真相真的是这样吗？老何立刻发现了盲点。

从下面略显复杂的财务资料中，我们可以出一个问题 要么是她不懂，要么是故意胡说呢！

根据招股书显示，实际上所谓的38%的成本包括了奈雪引以为豪的各色纸袋和其他包装成本，这块成本甚至占了总成本的四分之一。

在疫情期间，国家为了补贴企业，免征了奈雪1.8亿元增值税，这一部分奈雪在会计处理时依然记做了材料成本。

实际上招股书后续就提到了，2020年实际的材料成本是33.2%，并不是彭心所说的38%。

由于涉及专业知识，在此不做展开，直接说结果， 奈雪一杯30块的奶茶，结合招股书的各类信息，计算下来，能吃下去的原料成本部分，也就6块出头。

不过再把各家采访内容都看了一遍后，老何发现原来自己才在第五层，彭心似乎是真的在负一层，不仅她对自家产品的实际成本不太理解，而且她似乎也不太在乎成本控制。

在接受采访时，彭心说过这么一段话“如果我买这款产品什么样的价格我没有心理压力，我就会定到这个价格。”

奈雪的茶饮均价27元，作为年薪1635万，上市后身价几十亿的老板，彭心应该是真心觉得不贵。

彭心对于经营的生疏并不仅限于财务上，对于公司经营和同行们的发展现状，她也是金句频出，不断暴露自己急需去商学院补课的文化水平。

彭心在访谈中表示，未来准备扩大10倍规模，减少一半人员。

根据目前奈雪500家店1.8万人的规模计算，在彭心的畅想中，未来奈雪将做到平均2个人不到，就能打理好一家200-400平米的奶茶店。

你可以想象，以后奈雪的店铺里，一个人做奶茶、果汁、咖啡、点心，一个人端茶、擦桌子、收银、搬物料，真正实现了卓别林也不敢想的“摩登时代”。

都说资本家残酷，如果彭心真的能做到两人运营一家奈雪的茶店铺，注定将成为一代商业资本传奇。

残酷中的残酷，剥削中的王者，简称“酷中酷”。

03 营销崇洋，多使不灵

说完经营管理，咱们再聊聊产品和营销。

这么厉害的奈雪，到底是怎么火的呢？

彭心说他们是精准把握了年轻人群尤其是年轻女性的消费痛点，老何没看出来哪里痛了？是女性嫌别的茶饮太便宜？还是嫌摄入热量太少不容易胖所以要多补充奶茶？

后来，我想通了，最大的痛点是，生活中缺“仪式感”。这是奈雪最擅长的营销了。

从最早的品牌名奈雪（NAYUKI），到他们招牌产品名字芝士奈雪初露，都透露出一股浓浓的小资“轻奢”气息。

不仅如此，在奈雪上市之前，新推出生椰斑斓系列新品，卖点便是泰国椰子。

老何也能理解，要是说用的海南椰子，售价还要29起步，估计所有人都要喷。

你一说东南亚，阳光沙滩比基尼，档次就上去了。

这种营销策略并不是奈雪的专利，最近翻车的农夫山泉、元气森林，还有以贵出名的钟薛高，都特别喜欢讲故事，尤其是在原材料上讲进口故事。

作为千岛湖守护者，大自然的搬运工，农夫山泉凭借强劲的渠道建设，拳打怡宝脚踢冰露，稳居饮用水行业冠军。

即便都做到了这样的行业地位，明明是纯国产果味气泡水，却依然虚假宣传，大肆传播宫城柑橘，福岛蜜桃的概念。

结果呢，吹牛没打草稿，撞上了福岛这个大雷引发轩然大波。进退两难，被迫承认自己虚假宣传，实际用的都是国产桃。

钟薛高和农夫山泉比起来堪称卧龙凤雏，自称售价66元的雪糕原料成本就要40多元，其中自称源自日本的柚子原料，价格高达120万元一吨，消费者爱买不买。

言语中尊贵之情溢于言表，毕竟外国的柚子比较甜嘛。

元气森林则比较取巧，尽管面上不说，无论是日系包装风还是一个大大的“气”字都在暗示自己是日本品牌，方便消费者接受他并不便宜的售价。

老何这就纳了闷，难道中国水果真就那么一无是处，需要各大品牌舍近求远？

要说桃子，中国有秦安，蒙阴，秦岭，阳山四大水蜜桃之乡，非要去吹日本？

要说柚子，福建琯溪蜜柚，全球顶级，行销欧美，为啥从来没见到有人宣传我用它做原料？

答案显然是否定的，只要我们消费者不再盲目崇洋媚外，抵制虚假宣传割韭菜，树立文化自信，资本自然不会和消费者过不去。

这里讲个小故事，老何前几年去日本 旅游 ，早上去便利店吃早餐，看到肉包子有两种价格。

经过一番询问，店员说，贵的是 “国产猪肉” 。

听到没，重要的事情说三遍 在日本， 贵的是国产货！贵的是国产货！贵的是国产货！

到那一天， 资本发现国产才是真正的财富密码 ，更值得投入重金，届时我们看到的宣传可能就是“精选海南优质椰子”、“优质徐闻大菠萝”等营销策划案了。

04 国货的崛起

奈雪破发，完全不出人意料。

资本对于奈雪看法悲观，其实就在暗示ta们认为奈雪经营粗糙，靠讲故事精致营销的套路难以为继。

在中国的地盘上，尤其是茶饮市场，靠一句原料进口的噱头，消费者心甘情愿高价买单的故事只会越来越少。

奈雪也好，农夫山泉，元气森林，钟薛高也罢，作为行业领跑者们，如果没有自己的责任和担当，内心依然是盲目追逐所谓“仪式感”。

消费者们也会用脚投票，把你赶下行业冠军的宝座。

反观无论是主打基层的蜜雪冰城，还是走高端路线的喜茶，他们并没有采用进口材料的营销噱头，在各自供应链和成本管控上精益求精，夯实内功，照样能稳居茶饮品牌排行榜前二。

而不断崛起的COCO、一点点、茶颜悦色等品牌，价格比奈雪便宜接近一半，运营能力不俗，很有希望挑战奈雪的市场地位。

和奶茶行业依然流行崇洋媚外不同，在很多其他行业，国产货早已不再是进口货的廉价替代品。

比如吴京穿的这件绿色外套便是经典案例，这件国产品牌爆卖到常年全尺码脱销，公司业绩更是逐年起飞，这里老何卖个关子，留到后面两期再说。

在奈雪的茶工作快一年了，工资就是底薪+餐补，特殊的节假日有三薪，满勤还会多些奖励，一个月4天休息，休息时间由值班经理排，一般可以选择调休，上班时间就是正常。

奈雪的茶，创立于2015年，总部位于广东省深圳市，隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司的茶饮品牌。创新打造“茶+软欧包”的形式，以20-35岁年轻女性为主要客群，坚持茶底4小时一换，软欧包不过夜。

2019年7月2日，奈雪的茶入选“中国茶饮十大品牌”。截至2020年9月30日，奈雪的茶门店数量达到422家，所有门店都是直营店，不接受加盟。 

奈雪的茶的出现，打破了过去对茶饮市场局限于低中端品牌的固有认知，通过专注提供优质食材现制的创意茶饮，选址城市高端商业中心核心位置，以及提供富有设计感的体验空间，奈雪的茶走出了一条高端现制茶饮的发展路线。这既是品牌创新的成功，也是茶饮品牌高端化的成功。

三薪有两种解释，一是全国节假日时按平常工作日薪资的三倍计算。二是工作人员三薪制。

奈雪的茶作为行业中更具名气的品牌，它是火爆市场的商机，在激烈的市场竞争具有合作优势，产品包装精致，口感出众，是一家新手奶茶品牌店。其创新五谷拼配，手工现煮工艺，精心拼配健康五谷制作奶茶，口味独特，口感丰富，喝一次就欲罢不能。

奈雪的茶加盟费用明细现在是公开透明的，创业店面积是10平方米，房租每月3000元，装修是1000元一平方米，设备是2万元，前期原料是5000元，宣传费用是3000元，开业费用是1000元，人员工资每人每月是2000元，大约需要2人，水电杂费每个月是2000元，流动资金是2万元。标准店以及旗舰店相应的费用情况大约就是14-20万元

从奈雪的茶离职随时都能进。奈雪的茶只是连锁的服务业，对员工的要求并不高，奈雪的茶的官方并没有发布过任何声明称离职员工需要等多少天之后才能入职，只要原来公司同意那么随时都是可以入职的。

这个肯定是不可以免费的，

不过他们会半价，
这样也算是很大的优惠了。

1、奈雪的茶确实口味香醇不腻，让人留恋，因为奈雪的茶原材料要求很高，都需要经过精心筛选，尤其是水果，健康新鲜，饱满多汁。
2、奈雪的茶不仅有茶，还有香甜软糯的软欧包，去一趟奈雪，吃喝都解决了。
3、奈雪的茶门店环境氛围很好，平时可以约上朋友一起喝喝下午茶，聊聊天，增进感情。这点应该很吸引年轻人。
霸气芝士芒果作为奈雪的茶的爆款茶饮，它的芒果味浓郁，外加上茉莉初雪茶底的清新自然以及香滑芝士奶盖的奶香味，整个喝起来果香浓郁，茶香口甘醇厚。奈雪的茶用手工把每一个芒果果肉压碎，再添加茶，喝一口，既有芒果果肉纤维，兼备超级大台芒自带的甜蜜，又有茶的清香。买购网编辑如果喜欢小料的丰富口感，还可以加一份水晶。
更多具体信息，您可以咨询奈雪的茶。奈雪的茶已在中国大陆80多个城市以及中国香港特区等地，开设800多家直营门店，拥有奈雪的茶、“奈雪的礼物”店、奈雪酒屋BlaBlaBar、奈雪梦工厂和奈雪的茶PRO五种店型。奈雪的茶以茶杯为载体，推出“CUP美术馆”第四期——“奈雪年味杯”，将中国画与园林建筑中的空窗图案结合，浓墨重彩，破窗而出，寓意蓬勃向上的传统文化生命力。