柿子螃蟹_柿子和螃蟹要间隔多久

最近很多学生在搜索关于柿子螃蟹的解答，今天蓬编为大家搜来10条解答来给大家全面解读！ 有87%新玩家认为柿子螃蟹_柿子和螃蟹要间隔多久值得一读！

1.柿子和螃蟹能一起会怎样？

“螃蟹和柿子相克”的说法可能来自古人的生活经验。据我分析，两者不宜同食的关键在于柿子。健康人一次吃两三只螃蟹不会受不了，柿子则不然。 柿子性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说，柿子吃得过多，凝块可能会变成硬块——胃柿石，对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。这大概就是“螃蟹和柿子相克”说的由来。

2.柿子和螃蟹为什么一起吃会中毒

柿子和螃蟹一起吃不会中毒，但会消化不良。 柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同，鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白，更难消化。两者同吃仅为消化不良，并不会中毒。 此外，吃螃蟹时不应同时饮茶。茶水会冲淡胃液，而胃液有杀菌作用，能杀死螃蟹携带的细菌。茶水中鞣酸含量较高，鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白，更难消化，可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。
1、不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外。螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，引起食物中毒。
2、在吃螃蟹的同时可以加点姜汁调味，既可以去其腥气，又可以中和其寒凉之性，让营养更容易吸收。??
3、螃蟹寒凉，平时怕冷、易头疼的人，吃蟹时可多放些姜，还可以喝点黄酒不但可驱寒，还能消毒杀菌。 参考资料来源：人民网-螃蟹和柿子相克？吃蟹还需了解“冷知识” 参考资料来源：人民网-螃蟹虽美味 食用有禁忌

3.柿子能与螃蟹同吃吗？

柿子不能与螃蟹一起吃,因为螃蟹肉含大量蛋白质,容易和柿子凝结成块,不易消化,进而引起多种胃肠病变。 柿子与海鲜同食不宜；在吃海鲜的同时，若再吃柿子，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为柿子中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。 同时鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。所以，吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃柿子。 螃蟹 别名：螯毛蟹、青蟹、大闸蟹 禁忌人群：平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食，尤忌食蟹爪。 适宜人群：一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。 螃蟹不能和柿子、梨、花生、泥鳅、香瓜、冰水、茄子、 冷食、冷饮、石榴、地瓜 一起吃。 另外：
1、吃死蟹会中毒。
2、煮熟隔夜的螃蟹少吃。
3、生吃螃蟹不安全。
4、吃蒸煮的蟹最安全。

4.吃了柿子再吃螃蟹会怎样?

两者会反应，相生相克，引发呕吐、腹痛，严重还会产生胃柿石。 因为螃蟹肉味道鲜美，含有较高的蛋白质、脂肪、钙、磷等 柿子里除含有丰富的糖、果胶、矿物质和多种维生素外，还含有较多的单宁酸。 所以中毒的说法是夸张了点了，一般建议吃完螃蟹如果要吃柿子，最好隔3小时以上。不过最好不要同天吃，即间隔12小时以上为宜。

5.柿子和螃蟹真的不能一起吃吗

蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。 另外，螃蟹还不可以和浓茶、梨、冰水雪糕、羊肉、狗肉、泥鳅等一起食用。

6.螃蟹和柿子一起吃会怎样？

螃蟹和柿子一起吃后会消化不良。 螃蟹不能和以下物品同食：
1、吃螃蟹时不应同时饮茶。茶水会冲淡胃液，而胃液有杀菌作用，能杀死螃蟹携带的细菌。茶水中鞣酸含量较高，鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白，更难消化，可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。??
2、螃蟹和柿子相克。由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物，故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同，吃过后的症状也同茶水。两者同吃仅为消化不良，并不会中毒。
1、死蟹、隔夜蟹应丢弃。螃蟹有高含量的蛋白质，死蟹及隔夜蟹中的蛋白质会分解成组胺而导致过敏反应，即上吐下泻或起包瘙痒甚至水肿。??
2、不吃四“部件”。螃蟹的体表、腮部和胃肠道占满了细菌、病毒甚至寄生虫等致病物。因此吃蟹时必须除尽蟹腮、蟹肠、蟹心（俗称六角板 和蟹胃（即三角形的骨质小包，内有泥沙 。尤其是醉蟹，这些致病物还是活的，更不能吃。?? 参考资料来源：人民网-螃蟹和柿子相克？吃蟹还需了解“冷知识”

7.柿子能和螃蟹一块吃吗

柿子不能和螃蟹一起吃。 原因：
1、柿子中的鞣酸等成分会让蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。
2、柿子性寒，含大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说，柿子吃得过多，凝块可能会变成硬块—胃柿石，对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。
3、因为这两种食物本身都是寒性的，一起吃的话，胃肠道可能更加吃不消，引起胃痛等症状，特别是对胃寒的人而言。 柿子不光不能和螃蟹一起吃，还不能和海鲜一起吃，只要是含有蛋白质的食物都不能和柿子一起吃。 吃完螃蟹如果要吃柿子，最好隔3小时以上。不过一般建议最好不要同天吃，即间隔12小时以上为宜。当然，如果胃肠功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔个4个小时以上也可以。另外，吃螃蟹的时候可佐以姜、醋等来驱寒，这样对过一段时间吃柿子也会好一些。 偶尔一次不小心或嘴馋将柿子和螃蟹同食了，也不要过于杞人忧天，过一会多喝水就是了。注意不要饿肚子吃柿子，吃了还喝热水，偶尔吃一两个没关系，只有经常不注意才引起结石。

8.柿子为什么不宜与螃蟹同食

螃蟹与柿子却是餐桌上的“冤家”。蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白质凝固成块状物，食后难以消化，长时间停留在肠道内还会发酵腐败，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适

9.为什么柿子和蟹不能一起吃？

你好！！ 西红柿和螃蟹是相克的。 因为西红柿中的茄红素跟螃蟹里的蟹蛋白发生反映，容易得结石，导致不良症状，严重会有生命危险，因此，不要一起食用。 谢谢！！

10.听说柿子和螃蟹不能一起吃，吃了有什么坏处？

柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍。一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。另外，柿子有养肺胃、清燥火的功效。近日，市第二人民医院营养师温彩虹提醒，吃柿子时，不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起。 性味：性寒，味甘涩。功效：清热润肺，化痰止咳。 忌食：凡风寒咳嗽、中寒腹痛及脾虚泄泻者，均不宜食用柿子。体质虚弱、糖尿病、女性产后及月经期间，应忌食柿子。痰湿内盛、缺铁性贫血患者也不宜食用柿子。 分析：
1.风寒咳嗽、中寒腹痛者的饮食以辛温散寒为宜，忌食生冷寒凉之物，以免加重症状，柿子性寒，故应忌食。
2.柿子有润肠通便作用，脾虚泄泻者食用后会加重泄泻症状。
3.柿子含糖分较高，故糖尿病患者忌食。
4.柿子中的鞣酸容易和铁质结合，妨碍人体对铁的吸收，从而加重贫血症状。 相克：根据食物药性原理，柿子不宜与蟹、鱼、酒、红薯同食。柿子不宜与酸性食物同食。《本草图经》称：“柿子不可与蟹同食，令人腹痛大泄。” 分析：
1.柿、蟹均为寒凉之物，二者同食，伤人肠胃，且柿子中的鞣质可与蟹肉中的蛋白凝结为鞣质蛋白，难以消化，甚至会出现呕吐、腹泻、腹痛等食物中毒症状。
2.酒与柿子一热一寒，性味相背，故不相宜。酒与柿子同食，容易在肠道中凝结为柿石，导致肠梗阻。 按语：柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。 柿子虽丰腴多汁，但要注意食用适度。柿子含有较多的单宁物质，吃多了不但会感到口涩、舌麻，而且单宁物质进入肠内，造成肠液分泌减少，消化功能下降，导致大便干燥。另外，空腹不能吃柿子。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块. 满意请采纳