柠檬怎么泡水喝最好喝(糖渍小青柠加柠檬，炎炎

夏日炎炎，一杯酸甜可口的小青柠茶，带你领略初恋的味道。这款饮品不仅口感清爽，还具有去火的功效，让你在闷热的天气里感受到一丝甜蜜。如果你喜欢尝试不同的口味，不妨试试用苏打水冲泡，意外地，它与山姆的小青柠汁有着异曲同工之妙。

作者宅家吃货JACKERLU为我们带来了详细的制作步骤。准备小青柠、黄柠檬、盐、冰糖、白砂糖和蜂蜜等食材，让我们开始制作这款美味的饮品吧。

将小青柠用盐搓揉表皮，用清水洗净后倒入加有小苏打的水中浸泡。这一步是为了去除小青柠表皮的苦涩味和农药残留。然后用厨房纸吸干或自然风干水分，将青柠的蒂切掉后对半切开，去掉里面的籽以防发苦。

接下来，准备一个密封瓶子，用开水泡一下杀菌后，按一层冰糖一层小青柠的方式铺满瓶子，放入冰箱冷藏密封2-3天左右。

我们也可以用同样的方法制作糖渍黄柠檬。将黄柠檬用盐搓揉表皮后洗净，再用开水烫一遍，去掉头部和尾部后切成薄片，去掉籽。然后按照一层白砂糖一层柠檬片的顺序铺满瓶子，同样放入冰箱冷藏密封。

腌制好的小青柠味道特别清新，夏天到了可以用来制作小清新的饮品。还可以尝试将小青柠切片后加入苏打水中，加入适量的糖汁水，用温水或冰水冲泡饮用。

小贴士：除了使用白砂糖和冰糖外，也可以全部使用蜂蜜进行腌制。在制作过程中要确保小青柠和密封罐无水，以免变质。取用时也要使用干净无水的勺子，取1-2片加一点糖汁水即可。

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