怎样炒荷兰豆好吃_怎样炒荷兰豆好吃又简单
体育百科 2022-11-20 14:40www.1689878.com体育运动
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10条解答
1.怎么炒荷兰豆才好吃？
方法先将荷兰豆焯过水，然后加入辅料后一起爆炒一段时间，这样炒出来的荷兰豆就好吃了。
具体做法步骤如下
食材及辅料荷兰豆250克，蒜米3瓣，油10克，盐4克，辣椒酱4克
1、准备好荷兰豆和蒜米，辣椒酱
2、荷兰豆去掉豆荚两侧的茎
3、蒜米去皮后切碎
4、小锅烧开水，放入5克油和2克盐，倒入洗干净的荷兰豆
5、荷兰豆在开水里烫到断生变色后捞出
6、荷兰豆过凉水能保持颜色不变，口感清脆
7、烧热油锅，放入5克油，放入蒜米爆出香味
8.、放入焯过水的荷兰豆翻炒几下
9、加入适量的辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不放
10、加入2克盐调味
11、翻炒到盐融化就可以出锅装盘了
1、荷兰豆焯水可以节省锅里翻炒的时间，避免荷兰豆没熟透吃了中毒
2、不喜欢吃辣椒的可以不放辣椒酱
2.怎么炒荷兰豆好吃窍门
需要食材 荷兰豆半斤、蒜粒适量、盐适量、糖一点点、鸡粉一点点、油适量。
烹饪过程
1、荷兰豆去掉旁边的老衣和头尾，洗净；锅中烧水，水开后，倒入荷兰豆，加入几滴油，开大火焯2-3分钟左右焯熟捞出，沥干水分备用。
2、热锅，加入适量油，下蒜粒，爆香。
3、爆香后，加入适量的盐，倒入荷兰豆，开大火翻炒均匀片刻；接着倒入一点点的温水继续翻炒均匀。
4、加一点点糖、鸡粉，提提鲜，翻炒均匀，就可以出锅啦。
?这样炒出来的荷兰豆又香又脆，试试吧。
小贴士
荷兰豆焯水时一定加入一点点的油，这样炒出来的颜色会比较好看。炒荷兰豆一定要先放盐，这样味道会更甘甜的哦。
3.清炒荷兰豆的做法步骤图，清炒荷兰豆怎么做
材料
荷兰豆适量，红辣椒或者胡萝卜，蒜，姜
做法
1、荷兰豆摘干净，并且洗好备用。
2、热水烧开，倒入荷兰豆，煮2-3分钟，捞出来，过冷水，淋干水备用。
3、把红辣椒切丝，或者胡萝卜切丝，任意一样都可以，其作用就是为了配色，让菜卖相更好。
4、等锅里的油烧热，加入姜和蒜，煸香倒入辣椒丝，然后倒入飞过水的荷兰豆。
5、翻炒，加入盐入味即可。
小诀窍
1、荷兰豆一定要飞水，可以去菜的腥味，而且炒出来，菜色很绿。
2、加一些红辣椒，或者胡萝卜配色，卖相更好。
4.荷兰豆怎么炒比较好吃
炒荷兰豆
材料
主料荷兰豆、火腿肠
辅料蒜片、盐、酱油、十三香
做法
1、荷兰豆洗净去筋，焯熟。火腿肠切片。
2、锅中倒入少量油，放入荷兰豆翻炒片刻，加入适量盐和酱油翻炒均匀。
3、放入火腿肠炒匀，加入十三香和蒜片炒香出锅。
5.炒荷兰豆怎么做才好吃
食材明细
荷兰豆250克
盐少许
原味口味
工艺
耗时
未知难度
清炒荷兰豆的做法步骤
1
准备好的用料。
2
先把荷兰豆撕去上面的筋。
3
洗净再沥干水分。
4
锅加热后加入适量的油。
5
把处理好的荷兰豆加进。
6
翻炒变色稍微淋一点水。
7
加点盐调味就可以。
小窍门
炒的时候火要大点，这样就可以保持颜色的鲜亮。
6.素炒荷兰豆的正宗做法，素炒荷兰豆怎样做才好吃的做法
展开全部
食材
(主料)荷兰豆 适量
(主料)香菇 适量
(主料)味极鲜酱油、盐、大蒜、鸡精 适量
步骤
1.
把荷兰豆去老筋，用水焯熟（水里放几滴油，这样能保证荷兰豆颜色翠绿 ，放冷水里泡一下
2.
香菇洗净切片，大蒜切碎，锅里热油爆香大蒜放入香菇快炒
3.
香菇炒熟放酱油（为什么这时候放，为了等下不会影响豆子的颜色 ，倒入焯好的荷兰豆，放入盐、鸡精，翻炒均匀
4.
出锅了，请享用吧
7.炒荷兰豆的做法，炒荷兰豆怎么做好吃，炒荷兰豆的家常
食材明细
荷兰豆适量
红椒适量
蒜头适量
盐适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
清炒荷兰豆的做法步骤
1
主料准备好，荷兰豆洗净，撕去两边的老筋
2
锅里烧开水后，放入适量盐和少量油，随后放荷兰豆焯水，待荷兰豆变色后立刻捞起
3
随后放入凉水中，浸泡一会
4
蒜头切沫，红椒切丝
5
锅里放适量油，烧热后，爆香蒜蓉
6
随后放红椒拌炒
7
放荷兰豆一起拌炒
8
炒至断生后，调入适量盐即可
8.素炒荷兰豆的做法步骤图，素炒荷兰豆怎么做
清炒荷兰豆步骤1
清炒荷兰豆的做法大全
荷兰豆择去两头，洗净备用
步骤2
清炒荷兰豆的做法图解
小碗中放盐、糖和蒜末
步骤3
清炒荷兰豆的家常做法
倒少许清水，放一点淀粉调匀备用
步骤4
锅中倒水烧开，放少许油和盐
步骤5
将荷兰豆放进去焯一下捞出，半分钟左右
步骤6
锅洗净烧热，倒一点儿油
步骤7
将焯好的荷兰豆放进去炒两下，立刻放调好的汁，大火快速炒匀就可以了
清炒荷兰豆成品图
烹饪技巧
清炒的菜想要好吃漂亮，提前焯一下是很重要的
焯的时候放少许油和盐，盐会使蔬菜变的颜色更鲜艳，红的更红，绿的更绿，油会使表面变亮，也起保温的作用
炒的时候锅里放平时炒菜用油的五分之一就成了，非常少，因为在焯的时候会有一些油在蔬菜上，所以炒的时候就根本不用放多少油，而且清炒菜要求吃光后盘子里不能有油的
清炒好吃第二重要的就是调一个芡汁了，这样可以快速让芡汁在蔬菜表面包裹，因为大部分蔬菜不需要入味，只需在表面挂一层汁就可以了，这个芡汁的要求很高，要求炒出来的菜非常的漂亮，不能看出有一层汁的痕迹，只觉得是一层油，绿又亮，这样就行了，锅里也不应该有多余的汁液，所以这个要求芡汁的水只放一点点，淀粉也要配合性的放适量，这个配合和感觉只能多次试验才行，光靠说是讲不明白的，大家明白意思就行了
炒这一下也非常的要求速度，五秒之内必须出来，所以要求锅稍微热一点，菜一下去开大火炒几下，然后关小火把汁分散倒进去，立刻炒匀，就要出锅了，因为芡汁很少，就那么一点，如果你动作稍慢，还没有炒匀就结成团了，那么炒出来的菜是浑浊且味道不均匀的，所以在酒店的厨房有时候是左手一边翻锅，右手一边浇芡汁来炒的，这样炒出来的效果是最好的，不过对于家里的要求可能有点高了，速度至上
一般饭店的清炒都是味精要比盐多，这样吃起来才好吃，鲜啊!家里就别放味精了，所以要稍微放一点糖提味儿，别放多了，不能吃出甜味儿，所以我一般在家炒都会放一点蒜末，这样比较提味儿，也叫蒜茸炒吧，其实和清炒是一个方法，只是加蒜茸了而已
，清炒的原料再说一下，清炒蔬菜一般无非是两种，一种是根茎果实类，比如芥兰，菜心，油菜，荷兰豆，芦笋等，一种是菜叶类，这个更多了，菠菜，通心菜，生菜，油麦菜等，要根据菜的品性来决定焯水的时间，比如芥兰需要多煮一会儿，而荷兰豆焯一下就可以了，吃的就是脆爽的口感，
9.荷兰豆怎么炒简单好吃
清炒荷兰豆的做法
热锅倒油，油烧热了把切成小圈儿的红椒和切碎的蒜瓣丢下去爆香
有蒜香味儿的时候就把去了筋洗干净了的荷兰豆放下去大火炒，炒的差不多了就放盐，翻翻就起锅。（话说差不多就是凭感觉，反正荷兰豆是不用炒太久的菜
10.怎么炒荷兰豆
清炒荷兰豆
材料荷兰豆，蒜
做法
1.荷兰豆掐头去筋洗净备用。
2.蒜瓣剁末备用。
3.锅内放油，油温七成热放入蒜末炒出蒜香。
4.放入荷兰豆翻炒去生，待变成翠绿，出锅装盘。
荷兰豆炒腊肉
材料荷兰豆，腊肉，干辣椒，大蒜，盐，糖，料酒少许，水淀粉，陈醋少许，味精，鸡精，酱油
做法
1.荷兰豆去线，用清水泡下捞起
2.腊肉需要先蒸一下，然后用水洗干净、切片
3.先放入腊肉蒜末和干辣椒翻炒，再放荷兰豆和调料，.炒到7-8分熟再放水淀粉勾芡就可以出锅了。
小诀窍水淀粉出锅之前放,如果全熟的话荷兰豆就会变软了;
杏仁炒荷兰豆
材料荷兰豆，杏仁，蒜
做法
1、 荷兰豆摘去两头和筋，清洗干净；
2、 美国大杏仁适量备用；
3、 蒜切成薄片；
4、 锅中油热后，放入蒜片炒香，放入荷兰豆翻炒变色；
5、 放入美国大杏仁翻炒两分钟，加盐、鸡精调味即可。
小诀窍这道菜如果喜欢菜品颜色亮一些，出锅前可加一些水淀粉勾芡，如果喜欢菜品清爽一些就不必加了。
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最近很多基友们在检索关于怎样炒荷兰豆好吃的解答，今天冯编为大家分析10条解答来给大家正解！ 有97%手游玩家认为怎样炒荷兰豆好吃_怎样炒荷兰豆好吃又简单值得一读！
10条解答
1.怎么炒荷兰豆才好吃？
方法先将荷兰豆焯过水，然后加入辅料后一起爆炒一段时间，这样炒出来的荷兰豆就好吃了。
具体做法步骤如下
食材及辅料荷兰豆250克，蒜米3瓣，油10克，盐4克，辣椒酱4克
1、准备好荷兰豆和蒜米，辣椒酱
2、荷兰豆去掉豆荚两侧的茎
3、蒜米去皮后切碎
4、小锅烧开水，放入5克油和2克盐，倒入洗干净的荷兰豆
5、荷兰豆在开水里烫到断生变色后捞出
6、荷兰豆过凉水能保持颜色不变，口感清脆
7、烧热油锅，放入5克油，放入蒜米爆出香味
8.、放入焯过水的荷兰豆翻炒几下
9、加入适量的辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不放
10、加入2克盐调味
11、翻炒到盐融化就可以出锅装盘了
1、荷兰豆焯水可以节省锅里翻炒的时间，避免荷兰豆没熟透吃了中毒
2、不喜欢吃辣椒的可以不放辣椒酱
2.怎么炒荷兰豆好吃窍门
需要食材 荷兰豆半斤、蒜粒适量、盐适量、糖一点点、鸡粉一点点、油适量。
烹饪过程
1、荷兰豆去掉旁边的老衣和头尾，洗净；锅中烧水，水开后，倒入荷兰豆，加入几滴油，开大火焯2-3分钟左右焯熟捞出，沥干水分备用。
2、热锅，加入适量油，下蒜粒，爆香。
3、爆香后，加入适量的盐，倒入荷兰豆，开大火翻炒均匀片刻；接着倒入一点点的温水继续翻炒均匀。
4、加一点点糖、鸡粉，提提鲜，翻炒均匀，就可以出锅啦。
?这样炒出来的荷兰豆又香又脆，试试吧。
小贴士
荷兰豆焯水时一定加入一点点的油，这样炒出来的颜色会比较好看。炒荷兰豆一定要先放盐，这样味道会更甘甜的哦。
3.清炒荷兰豆的做法步骤图，清炒荷兰豆怎么做
材料
荷兰豆适量，红辣椒或者胡萝卜，蒜，姜
做法
1、荷兰豆摘干净，并且洗好备用。
2、热水烧开，倒入荷兰豆，煮2-3分钟，捞出来，过冷水，淋干水备用。
3、把红辣椒切丝，或者胡萝卜切丝，任意一样都可以，其作用就是为了配色，让菜卖相更好。
4、等锅里的油烧热，加入姜和蒜，煸香倒入辣椒丝，然后倒入飞过水的荷兰豆。
5、翻炒，加入盐入味即可。
小诀窍
1、荷兰豆一定要飞水，可以去菜的腥味，而且炒出来，菜色很绿。
2、加一些红辣椒，或者胡萝卜配色，卖相更好。
4.荷兰豆怎么炒比较好吃
炒荷兰豆
材料
主料荷兰豆、火腿肠
辅料蒜片、盐、酱油、十三香
做法
1、荷兰豆洗净去筋，焯熟。火腿肠切片。
2、锅中倒入少量油，放入荷兰豆翻炒片刻，加入适量盐和酱油翻炒均匀。
3、放入火腿肠炒匀，加入十三香和蒜片炒香出锅。
5.炒荷兰豆怎么做才好吃
食材明细 荷兰豆250克 盐少许 原味口味 工艺 耗时 未知难度 清炒荷兰豆的做法步骤 1 准备好的用料。 2 先把荷兰豆撕去上面的筋。 3 洗净再沥干水分。 4 锅加热后加入适量的油。 5 把处理好的荷兰豆加进。 6 翻炒变色稍微淋一点水。 7 加点盐调味就可以。 小窍门 炒的时候火要大点，这样就可以保持颜色的鲜亮。
6.素炒荷兰豆的正宗做法，素炒荷兰豆怎样做才好吃的做法
展开全部
食材
(主料)荷兰豆 适量
(主料)香菇 适量
(主料)味极鲜酱油、盐、大蒜、鸡精 适量
步骤
1.
把荷兰豆去老筋，用水焯熟（水里放几滴油，这样能保证荷兰豆颜色翠绿 ，放冷水里泡一下
2.
香菇洗净切片，大蒜切碎，锅里热油爆香大蒜放入香菇快炒
3.
香菇炒熟放酱油（为什么这时候放，为了等下不会影响豆子的颜色 ，倒入焯好的荷兰豆，放入盐、鸡精，翻炒均匀
4.
出锅了，请享用吧
7.炒荷兰豆的做法，炒荷兰豆怎么做好吃，炒荷兰豆的家常
食材明细 荷兰豆适量 红椒适量 蒜头适量 盐适量 原味口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 清炒荷兰豆的做法步骤 1 主料准备好，荷兰豆洗净，撕去两边的老筋 2 锅里烧开水后，放入适量盐和少量油，随后放荷兰豆焯水，待荷兰豆变色后立刻捞起 3 随后放入凉水中，浸泡一会 4 蒜头切沫，红椒切丝 5 锅里放适量油，烧热后，爆香蒜蓉 6 随后放红椒拌炒 7 放荷兰豆一起拌炒 8 炒至断生后，调入适量盐即可
8.素炒荷兰豆的做法步骤图，素炒荷兰豆怎么做
清炒荷兰豆步骤1 清炒荷兰豆的做法大全 荷兰豆择去两头，洗净备用 步骤2 清炒荷兰豆的做法图解 小碗中放盐、糖和蒜末 步骤3 清炒荷兰豆的家常做法 倒少许清水，放一点淀粉调匀备用 步骤4 锅中倒水烧开，放少许油和盐 步骤5 将荷兰豆放进去焯一下捞出，半分钟左右 步骤6 锅洗净烧热，倒一点儿油 步骤7 将焯好的荷兰豆放进去炒两下，立刻放调好的汁，大火快速炒匀就可以了 清炒荷兰豆成品图 烹饪技巧 清炒的菜想要好吃漂亮，提前焯一下是很重要的 焯的时候放少许油和盐，盐会使蔬菜变的颜色更鲜艳，红的更红，绿的更绿，油会使表面变亮，也起保温的作用 炒的时候锅里放平时炒菜用油的五分之一就成了，非常少，因为在焯的时候会有一些油在蔬菜上，所以炒的时候就根本不用放多少油，而且清炒菜要求吃光后盘子里不能有油的 清炒好吃第二重要的就是调一个芡汁了，这样可以快速让芡汁在蔬菜表面包裹，因为大部分蔬菜不需要入味，只需在表面挂一层汁就可以了，这个芡汁的要求很高，要求炒出来的菜非常的漂亮，不能看出有一层汁的痕迹，只觉得是一层油，绿又亮，这样就行了，锅里也不应该有多余的汁液，所以这个要求芡汁的水只放一点点，淀粉也要配合性的放适量，这个配合和感觉只能多次试验才行，光靠说是讲不明白的，大家明白意思就行了 炒这一下也非常的要求速度，五秒之内必须出来，所以要求锅稍微热一点，菜一下去开大火炒几下，然后关小火把汁分散倒进去，立刻炒匀，就要出锅了，因为芡汁很少，就那么一点，如果你动作稍慢，还没有炒匀就结成团了，那么炒出来的菜是浑浊且味道不均匀的，所以在酒店的厨房有时候是左手一边翻锅，右手一边浇芡汁来炒的，这样炒出来的效果是最好的，不过对于家里的要求可能有点高了，速度至上 一般饭店的清炒都是味精要比盐多，这样吃起来才好吃，鲜啊!家里就别放味精了，所以要稍微放一点糖提味儿，别放多了，不能吃出甜味儿，所以我一般在家炒都会放一点蒜末，这样比较提味儿，也叫蒜茸炒吧，其实和清炒是一个方法，只是加蒜茸了而已 ，清炒的原料再说一下，清炒蔬菜一般无非是两种，一种是根茎果实类，比如芥兰，菜心，油菜，荷兰豆，芦笋等，一种是菜叶类，这个更多了，菠菜，通心菜，生菜，油麦菜等，要根据菜的品性来决定焯水的时间，比如芥兰需要多煮一会儿，而荷兰豆焯一下就可以了，吃的就是脆爽的口感，
9.荷兰豆怎么炒简单好吃
清炒荷兰豆的做法 热锅倒油，油烧热了把切成小圈儿的红椒和切碎的蒜瓣丢下去爆香 有蒜香味儿的时候就把去了筋洗干净了的荷兰豆放下去大火炒，炒的差不多了就放盐，翻翻就起锅。（话说差不多就是凭感觉，反正荷兰豆是不用炒太久的菜
10.怎么炒荷兰豆
清炒荷兰豆
材料荷兰豆，蒜
做法
1.荷兰豆掐头去筋洗净备用。
2.蒜瓣剁末备用。
3.锅内放油，油温七成热放入蒜末炒出蒜香。
4.放入荷兰豆翻炒去生，待变成翠绿，出锅装盘。
荷兰豆炒腊肉
材料荷兰豆，腊肉，干辣椒，大蒜，盐，糖，料酒少许，水淀粉，陈醋少许，味精，鸡精，酱油
做法
1.荷兰豆去线，用清水泡下捞起
2.腊肉需要先蒸一下，然后用水洗干净、切片
3.先放入腊肉蒜末和干辣椒翻炒，再放荷兰豆和调料，.炒到7-8分熟再放水淀粉勾芡就可以出锅了。
小诀窍水淀粉出锅之前放,如果全熟的话荷兰豆就会变软了;
杏仁炒荷兰豆
材料荷兰豆，杏仁，蒜
做法
1、 荷兰豆摘去两头和筋，清洗干净；
2、 美国大杏仁适量备用；
3、 蒜切成薄片；
4、 锅中油热后，放入蒜片炒香，放入荷兰豆翻炒变色；
5、 放入美国大杏仁翻炒两分钟，加盐、鸡精调味即可。
小诀窍这道菜如果喜欢菜品颜色亮一些，出锅前可加一些水淀粉勾芡，如果喜欢菜品清爽一些就不必加了。
体育锻炼
- 魔术换帅沃格尔离队，两赛季成绩波折胜负难定
- 阿森纳vs曼联分析
- C罗与梅西：谁更胜一筹
- 哈登28+6+6魔兽15+20 火箭客场11198战胜马刺
- 阿德巴约出色表现助热火胜活塞，格兰特与罗斯
- 乒乓球混双比赛规则
- 阿莫林战术调整三后卫布局，曼联左翼位引援动
- 巴西队对战索纳罗，胜负如何预测
- 奥运会的5个吉祥物
- LBJ轮休助热火，韦德意外受挫，榜首之争让步避
- 骑士夺冠背后惊现枪击案，两女涉事被擒获，案
- 篮球对决热火对活塞，韦德助阵稳守第八胜场
- NBA布克得分大爆发助太阳战胜雷霆获连胜，保罗
- JR得分破二十，卡鲁索强势表现助湖人胜奇才，核
- 尼克杨跟腱拉伤，球队伤病更新球员调整捉襟见
- KD生涯首秀单节连得高分，强势表现震撼全场