芒果和榴莲可以一起吃吗(芒果 榴莲=什么味道的

我并非甜品的热衷者，但对千层和班戟类的甜点却怀有独特的喜爱。它们那甜而不腻的口感总能让我陶醉。今天，我要与大家分享如何自制清爽不腻的榴芒千层蛋糕。

让我们先来准备材料。将芒果切成颗粒，榴莲肉用勺子压成泥。然后，开始制作面糊。将面粉过筛，将鸡蛋打入无水无油的干净盆中，加入白糖一起搅拌均匀。接着，倒入牛奶继续搅拌，直至混合均匀。将黄油隔水加热至液体状，然后倒入鸡蛋液中并搅拌均匀。将已过筛的低筋面粉与鸡蛋液混合，再次搅拌均匀，然后过滤掉面糊中的杂质。

制作千层皮需要使用冷锅和小火。将一勺面糊放入锅中，慢慢在火上烘熟。当看到面糊变干并出现大泡时，就可以将其铲出并晾凉。需要注意的是，只需煎一面即可，因为皮很薄，很容易熟透。每次煎好后，要将锅放在湿毛巾上降温，以确保锅面不会过热，面糊能够均匀摊开。按照此方式，你可以煎出九到十张千层皮。

接下来是打发淡奶油的环节。安佳的淡奶油非常容易打发，只需加入适量的白糖，根据个人口味进行调整。在蛋糕托上放置一张晾凉后的千层皮，先抹上一层榴莲泥，再抹上奶油，然后重复此过程，直至所有皮子用完。在蛋糕上放上芒果粒，把所有材料组合在一起。

完成上述步骤后，用保鲜袋将蛋糕包好，放入冰箱冷藏四个小时。等待的时间里，我已经迫不及待地想要品尝这榴莲芒果千层蛋糕了。看着它，就已经让我食欲大增了！

这款榴莲芒果千层蛋糕的口感丰富，甜而不腻，清爽可口。每一层都融合了榴莲和芒果的香气，让人回味无穷。自制的过程虽然有些繁琐，但当你品尝到这款美味的蛋糕时，所有的努力都将变得值得。希望大家也能尝试动手制作，享受烘焙的乐趣和美味的成果！