排骨炖山药的做法(排骨山药汤这么做特别好吃，

烹饪高手：一道美味排骨山药汤的烹饪秘诀

作者：一条小花

【用料】

排骨、山药、生姜、葱、料酒、红枣、枸杞、盐。

【烹饪步骤】

一、准备阶段：

将排骨斩成块状，洗净后沥干水分。生姜切片，葱整根打成结。将红枣和枸杞洗净备用。

二、焯水处理：

将排骨冷水下锅，加入料酒，进行焯水处理。煮沸后捞出排骨，洗净后沥干备用。

三、蒸煮排骨：

将处理好的排骨、生姜、葱、红枣放入蒸锅中，加入适量的清水。这里我们使用宜盾普微蒸烤一体机，选择蒸40分钟的模式，让排骨充分蒸煮。

四、加入山药：

在等待排骨蒸煮的过程中，我们将山药去皮，切成滚刀状备用。蒸煮时间到达后，打开蒸锅，将山药和枸杞均匀加入排骨中。

五、最终调味：

撒入适量的盐，继续蒸20分钟，让山药和排骨充分融合，味道更加鲜美。

【烹饪小贴士】

每道菜都有其独特的烹饪技巧，我的菜谱中蕴藏着许多小妙招。想要查看我的其他菜谱，搜索“豆果”就能找到。喜欢这道排骨山药汤的朋友，记得收藏并关注哦！也欢迎在下方留言分享你对这道美食的建议和心得，让我们一起交流烹饪的心得体会。这道美味的排骨山药汤，既营养又健康，是你家常餐桌上的不二之选。