阳朔小吃(啤酒鱼、田螺酿、簸箕宴、柴火饭，这

桂林山水之美，举世闻名，阳朔山水更是桂林之冠。对于热爱美食的朋友们来说，提及桂林，自然会想到那令人垂涎的桂林米粉。而谈及阳朔，又有哪些不容错过的美食呢？让我为您细细道来。

阳朔的啤酒鱼，堪称当地一绝，其独特之处不仅在于那独特的口味，更在于让人难以忘怀的美味。正如俗话所说，“不吃不知道，一吃忘不掉”，此道菜肴吸引了无数慕名而来的游客。经过精心烹制的啤酒鱼，鱼肉鲜嫩且香辣可口，毫无腥味，更与啤酒的香气相得益彰，让人胃口大开。

阳朔的田螺酿也是一道不可多得的美食。这里的田螺与众不同，不仅个头巨大，最大的如同乒乓球一般，更在于其独特的风味。田螺酿的独特之处在于，它并非单纯的螺肉，而是将螺肉与猪肉、香菜等食材及调味品巧妙融合，再填入螺壳，配以汤汁烧制而成，味道丰富而独特。

还有那道别具特色的簸箕宴，更是将瑶家美食文化展现得淋漓尽致。簸箕本是瑶族人的日常用品，而在这里，却将满满十二种瑶家美食盛放在传统的竹篾簸箕上，再配以地道的恭城油茶，令人回味无穷。

而在阳朔，你还可以品尝到久违的柴火饭。在农庄里，土灶煮出的饭菜散发出独特的香气，仿佛带你回到那遥远又熟悉的记忆。灶膛里跳跃的火焰，映衬着喷香细软的白米饭，给予你一种温暖的慰藉。

来阳朔游玩，除了欣赏美丽的山水风光，这些美食也是你不能错过的。不知这些美食给你留下了怎样的印象呢？欢迎留下你的评论，与我们一起分享你的美食之旅。