比基尼餐厅(套套餐具、半裸服务……餐厅的“软
01 ■
你在餐厅里见过“安全套”吗?
最近一个粉丝跟老猫吐槽了一件尴尬事
前几天,约了心仪的女孩到一家网红烤肉店吃饭。可谁知刚一坐下,服务员送来的餐具附带了一个类似“安全套”的东西,包装上写着“安全第一”的字样。
尽管平时吃外卖也见过这种套套餐具,但就这样堂而皇之的摆上明面,尤其是在关系还没那么亲密的异性面前,难免有些尴尬。
果然一抬头,对面的女孩拿着“套套”无所适从。
这样的现象并不少见,无论是堂食还是外卖,无论是饭店还是街边排挡,都开始出现一个类似“安全套”包装的小东西。
有的被成堆的放在付款前台,有的被摆在碗碟旁,甚至在骑手送来的外卖袋里,也经常塞着好几个。
披着安全套吸睛的外衣,里面不过是一片湿纸巾、一副手套、或是一颗薄荷糖。
似乎这已经成为了一种餐饮特色。
套套餐具的产生是伴随着“创意餐厅”这一概念而出现。
2011年,厦门一家创意餐厅“宴遇”把湿纸巾做成安全套的样子,“宴遇”(艳遇)配上安全套,碰撞出火花。
不少顾客都对这个既好玩又羞涩的新玩意印象深刻,其迅速成为餐厅分享率最高的单品,一度让宴遇火爆朋友圈。
靠着创意营销,短短4年,宴遇在全国多个城市开了分店,成为名副其实的“网红店”。
宴遇火爆之后,不少同行想要学习它成功的经验。可创意菜品、装潢往往不是一时半会就能借鉴,于是,套套湿巾成为争相模仿的对象。
如果说,线下门店里的套套湿巾只是一个猎奇的创意。那么,直到它出现在外卖包装中,套套餐具真正做到全国开花。
相比于散装的一次性餐具,套套餐具更 小巧、卫生、造型吸引眼球,很快成为了不少炸鸡店、小龙虾店的标配。
一些电商平台甚至提供套套包装的定制服务,各种隐晦的内涵文字、图片创作,使其成为一种产业。
,用力过猛的文案,诸如“约吗?”、“高中紧,大学松”……让套套餐具比真的安全套更像性爱产品,显得有些恶臭。
刚开始的惊喜和好奇散去之后,只剩下误会和反感。
从一个创意卖点到全国普及,套套餐具经历了复制抄袭,从爆款个案发展为标准化产品。
把低俗搬上台面,餐饮业的营销模式逐渐畸形。
02 ■
可现在的商家已经不仅仅只满足于在餐具上玩些“花样”,为了吸引顾客,各出奇招,使尽了浑身解数。
恶趣味的菜名
“小三一家人”、“一夜七次郎”、“火辣苍井空”……这些读起来让人脸红心跳的词语,你能想象是日料店的菜名吗?
之前,有网友到广州一家网红日料餐厅用餐,翻看菜单时,引入眼帘有几个“小三”、“X棒”的淫秽词语。
当时和朋友一起,看到这本菜单就挺无奈和尴尬的,这不是无聊当有趣,这是把低俗当有趣,这对城市形象也会有影响吧!
店员却表示,起这些菜名只是为了谐音,比如“一夜X次郎”指的是刺身的片数,具体的菜品内容在菜单上都有介绍,很多顾客都会点。
完全一种“我可以打擦边球,但你不能想歪”的意思。
别有深意的店名
为了吸引顾客,更有甚者在店名上大做文章。
2016年,一个名为“加了个鸡”的炸鸡外卖品牌横空出世,汉语的博大精深赋予了“鸡”这个字多样的含义。
抓住这一爆点,“加了个鸡”不仅在店名上和“鸡”联系在一起,其他服务也执着于走低俗无下限套路。
比如在外卖盒上印着大大的“SM BOX”;
把一次性手套做成套套包装,取名“极薄安全手套”;
菜单上也是各种抖机灵的名字,“没有性生活的鸡”、“鸡的炮友”、“和他有一腿”……
从店名到产品,再到营销,无时无刻不向用户明示着自己的内涵意味。
这样毫无遮掩的低俗宣传,必然是不被允许的。
有关部门表示因其造成不良的社会影响罚款50万,关店整改,“叫了个鸡”最终改名为“叫了个炸鸡”。
比基尼、半裸服务
之前,日本一家餐厅火爆全网,在这家店里,所有的服务员都是赤裸着上半身的肌肉男,靠着身材与商业的完美结合打响知名度,在日本家喻户晓。
不少网友表示,现在开个店都要拼身材了?
这一波热度也火到了国内,最近,在广西柳州的一家音乐餐厅,也出现了打着领结,赤裸着上半身的服务员。
而海口的一家音乐烧烤餐厅更是让车模身着比基尼,现场为顾客点单端菜。
猎奇的服务吸引了一大批顾客打卡拍照。
这种火热并未持续很久,就被相关部门以低俗营销责令停业整改。
奇葩餐厅
如果说以上几种是在服务上的营销模式,那么下面这几个奇葩餐厅则是在装修上赚足了眼球。
乌克兰一家丧葬机构“独出心裁”,开了世界上第一家棺材餐馆。
餐馆的外形是一具巨大的棺材,长20米,宽6米,高6米,里面用花圈和一些与丧礼有关的物品装饰。
棺材餐馆也并未只是徒有其名,它推出的一道道美食,也全与死亡有关。
如果你足够大胆,以当地丧葬仪式命名的“9日”沙拉和“40日”沙拉,亦或是一份名为“天堂相会”的菜,都能在这里品尝到。
除了菜品,桌上点燃的单数蜡烛也烘托出葬礼的肃穆气氛。
只是这样的氛围下,大家真的能吃得下饭吗?
而在台湾,也有一家让人大跌眼镜的餐厅。
这家餐厅以厕所为主题设计而成,就餐时,顾客坐在抽水马桶上,各类餐具也是类似于马桶,盛放着各种菜肴。
除了餐具,这家店里还提供类似于大便形状的巧克力冰激凌,形象逼真到让人不禁产生疑问“臭吗?”
03 ■
无论是套套餐具,还是半裸服务,又或是各类奇葩装修,都是餐厅为了招揽生意的一种营销方式。
而其中,尤其以用“性”吸引顾客最为常见,越来越多“性暗示”的餐厅服务出现在我们生活周围,对此,大家是怎么看的呢?
一些人表示“自己可以接受”。
但更多的人则认为在公共就餐环境里不应该出现这些低俗现象。
现在是男色时代吗?作秀无下限,餐厅是用餐的地方,为何搞这种半裸的低俗噱头?
就正常的餐厅吃饭不好吗?弄出些什么比基尼餐厅、厕所餐厅,真吃不下饭。
这些低俗的餐厅服务,对孩子影响多不好!
从色而不淫到低俗恶心,中间的界限是非常微妙的,如何把握其中的度,是每一家餐厅需要思考的。
不可否认,性元素和餐饮的结合在市场实践之下被证实是可行的。
但性元素的简单堆砌之外,还应有更深层的含义,性与美食是骨与肉,而想要传达的理念才是灵魂。
泰国一家名为Cabbages Condoms(卷心菜与避孕药)的避孕套餐厅就完美的践行这一理念。
在这家餐厅,各处都是避孕套装饰物,
用五颜六色的避孕套做成衣服粘贴在塑胶模特身上;
头顶的灯罩也是半透明的避孕套造型;
墙上也是各类避孕套科普海报。
尽管是一家避孕套主题餐厅,但复古又不显陈旧的装修风格,温暖的灯光装饰,也缓解色情尴尬之感。
真正使这家满是避孕套的餐厅脱离低俗的,是创始之处的深远意义。
餐厅的创始人Mechai Viravaidya,希望通过“卷心菜与避孕药”这个名字,让当时苦于性病和意外怀孕的曼谷人们明白使用避孕套的重要性,并摒弃将购买避孕套视为一种耻辱的陈旧想法。
避孕套与卷心菜一样,都是便宜日常又好用的东西。
而且这家餐厅的盈利,也会全部用于PDA(人口与社会发展协会)的公益事业中。
创意,美食,加上先进的观念和对人类的爱,一家温暖又有趣的餐厅就此诞生。
餐饮行业确实竞争激烈,但为了招揽生意,让菜谱变成了“黄色书刊”,让服务变的别有意味,这将成为餐饮业的悲哀。
当性与餐饮结合,老猫希望“性”不单单只是一个噱头,而是能作为一种文化存在。
这才是长久之计。
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