肯德基世界杯宵夜(洋快餐肯德基竟然卖起串串和

肯德基开始卖串串了！

肯德基卖中餐不是一天两天了。

从最初卖粥、油条、盖浇饭，到多款中西合璧的藤椒嫩笋鸡腿双层堡、藤椒麻香翅等。

肯德基卖夜宵也不稀奇，世界杯期间，除了卖炸鸡，还卖啤酒。越来越融入中国消费者生活的肯德基，这次推出了“重口味”夜宵新品。

7月15日，肯德基宅急送在上海、成都、重庆、哈尔滨、沈阳等第一批10个城市上线“川香燃辣撸串桶 香卤系列产品”，肯德基App和宅急送小程序已经上线了“串串/卤味”分类。这些产品的销售时间从上午915-次日凌晨544，福州、厦门为上午1015-次日凌晨544，供应时间长达20个小时左右。

对于这次的中式夜宵，网友们纷纷表示“肯德基忘了自己是洋快餐了吗？”“捞面条是肯德基与中餐的防线了吧！

川香燃辣撸串桶单价59元，一桶12串，每串均价4.9元，包括4串鸡心、2串鸡肫、1串牛肚、1串黄喉、2串木耳和2串油豆腐。

香卤系列包括香翅尖、鸡心、鸡肫、手撕鸡，每份均价在14元左右。

两个系列的价格略高于市场上的同类产品。

消费者可以单独购买撸串桶，也可以搭配饮品、鸡翅，以套餐的形式购买。

值得一提的是，这是肯德基出现内脏类产品。

红星新闻记者随机抽取的10位测评人员均表示，KFC“串串&卤味”系列产品食材质量优等、包装精美、配送快捷。

味道是大众化的川味，但对四川人来说口味偏淡，缺乏辨识度。

四川人必须享有发言权！

钟小姐试吃后说，“食材新鲜扎实，食品卫生上比小作坊的好很多。口味上偏清淡，红油不够香辣，比较适合老人小孩和外地人，吃惯重口味的人会不太适应。”

肯德基版“钵钵鸡”。

每串均价4.9元，包括4串鸡心、2串鸡肫、1串牛肚、1串黄喉、2串木耳和2串油豆腐。

正方代表团:味道有惊喜，会回购！

发仔:肯德基出的串串，再怎么也要尝一回。

是鸡郡肝，脆脆的，好吃好吃！

KK:KFC这个钵钵鸡还是有震惊到我！

是牛油味的，很重口，回口会有些甜，适合喜欢甜辣口味的人，和传统的钵钵鸡味道不太一样。

蛋大王:钵钵鸡，我的最爱！

在家点宵夜可以有！

张芊芊:已经迫不及待发了盆友圈，留言全是问好吃不好吃的。

小米春:撸串的话，偏咸，味道没有预期的好。

小婕:KFC居然出串串了，荤素都有，最爱郡肝！

只是尝试并不惊艳，不如去吃一顿地道的四川串串来得安逸。

李先生则认为，“食材很好，味道不错，是合格的串串，不过不够惊艳。考虑到是面向全国的标准化产品，味道上肯定有所妥协，希望未来能针对不同地域消费者的偏好有所调整。串串配着热腾腾的汤汁送过来，泡久了素菜有点咸，考虑一下冷锅串串？”。

肯德基1987年进入中国，是第一家进入中国的西方快餐连锁店。

除了西式快餐标准的汉堡、薯条、可乐、原味炸鸡、鸡翅，肯德基还针对中国消费者开发本土特色产品。

​越来越融入中国消费者生活的肯德基，这次推出了“重口味”夜宵新品。

7月16日中午，红星新闻记者下单了全套KFC“串串&卤味”系列进行实际测评。

《中国餐饮报告2019》显示，2018年串串香门店在全国火锅门店数量中占比达到13.5%，预计到2020年市场规模将上千亿元。

2018年，中国卤味市场规模超2500亿元，卤制品已朝品牌化、年轻化、时尚化蜕变。而串串和卤味都是夜宵的重要品类。

卤味的市场潜力也不容小觑，这个市场已经培育出周黑鸭、绝味、煌上煌3家上市公司，以它们为代表的轻食休闲卤制品，激活了年轻一代的消费潜力。

商务部相关报告显示，60%的消费发生在夜间。

报告认为，随着消费群体整体的年轻化，串串还会有很大的提升空间。

肯德基这次推出串串和卤味夜宵新品，已经筹备建立了独立的供应体系，就是瞄准了夜宵外卖这个消费潜力巨大的市场。

在几位受访的餐饮业内人士看来，定价偏高、口味中庸的肯德基“串串&香卤”系列不会给他们带来太大影响。但肯德基在供应链、资本、人员团队、研发能力、实体门店等方面的优势让他们感受到一定压力。

拥有多年餐饮从业经验的郭先生认为，肯德基的竞争对手不是街边小店，而是品牌企业，它进军串串和卤味市场，会给这些企业带来一定压力。

如今，随着中国人的夜生活越来越丰富，肯德基不仅开出了更多的24小时通宵餐厅，夜宵产品的清单中也有了串串和卤味这样更具有中国特色的新品类。

肯德基的母公司百胜集团已对中国区业务完成分拆，百胜中国作为独立公司于2016年11月1日在纽约证券交易所上市，并接受了春华资本和蚂蚁金服4.6亿美元的注资。

截至今年3月底，百胜中国在国内1300多个城市拥有8653家餐厅。

百胜中国首席执行官屈翠容表示，受益于肯德基加速新店布局，百胜中国在第一季度新开237家餐厅。

公司将继续寻找有利机会渗透市场，扩大市场份额。

“我们还会继续投入，不断加强公司的数字化和外送能力，这是驱动旗下各品牌发展的重要推手。”