吃枸杞子能补肾吗(枸杞补肾养肝明目，但这几类

神奇东方神果——枸杞的奥秘

枸杞，被誉为“东方神果”，早已深入人心。它不仅是中华饮食文化的一部分，更是中医养生的重要角色。它补肾滋阴，养肝明目，益气补中，尤其在寒冷的冬季，更是补养身体的良方。人们常常用它泡水、泡酒、炖汤等，却往往忽视了一个重要的细节。

这神奇的东方神果，它所蕴含的营养成分极其丰富，其中的枸杞多糖和叶黄素更是其独特的宝藏。大多数人却并不知道，在喝完枸杞泡的水或汤后，将枸杞残渣一并倒掉的行为，其实是大错特错。因为枸杞中的多数营养物质并不能溶于水，仅仅通过泡水的方式，人体对其的吸收量仅0.03%-0.05%，所以专家建议我们最好直接干吃。

那么，枸杞究竟有多好呢？它在健康方面有哪些作用呢？根据《中国药典》的记载，枸杞能够滋补肝肾，益精明目，对于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症状都有积极的治疗和预防作用。现代的科研机构也对枸杞进行了深入的研究，发现其中的枸杞多糖和叶黄素是其主要的有效成分。枸杞多糖能够刺激脑部神经的生长，提高免疫力，延缓衰老；而叶黄素则能在视网膜上积累，抵抗紫外线的刺激，保护视神经。

对于如何食用枸杞，专家建议是直接干吃。虽然很多人习惯将枸杞用于泡水、炖汤等，但这并不能充分吸收其营养成分。干吃枸杞成为了最佳选择。健康的成年人每天食用量应控制在20克左右。但需要注意的是，并非所有人都适合食用枸杞。感冒发烧时不宜服用；脾胃不好、经常拉肚子的人也应避免；过量摄取可能导致两眼红肿、视力模糊；过敏体质者更应慎重；糖尿病患者也需谨慎，因为枸杞中含糖量较高。平日里大量摄取肉类导致面泛红光的最好也不要食用。

枸杞是一种极为珍贵的天然食品，它的营养价值极高。为了更好地吸收其营养成分，我们应该采取正确的食用方法。也要注意自身情况，避免盲目食用。让我们珍惜这颗东方神果，合理食用，让它为我们的健康发挥最大的作用。