焖子怎么做好吃(香浓美味的焖子，大人小孩都爱

本月省心美食，一盘红薯盛宴：全家满足，无需再煮米饭！

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用料：蒜末、蒜苗、葱花、红辣椒、辣椒面、生抽及红薯粉条等。

做法步骤：

一、提前将红薯粉条用清水泡软，然后放入滚水中煮熟至透明，捞出后沥干水分。若急需，也可不泡直接煮，虽然时间稍长，但同样可达到效果。

二、将煮熟的红薯粉用剪刀稍作剪碎，趁热加入盐、十三香、麻辣鲜、生抽、老抽等调料进行搅拌，待冷却后备用。

三、准备红薯淀粉，加入与粉齐平的水搅拌均匀，静置十分钟，让粉疙瘩充分吸水。你会发现淀粉的魔力所在。

四、在放凉的红薯粉条中加入指天椒、葱花进行搅拌，再倒入静置好的红薯粉浆。在倒入红薯粉浆之前，别忘了再次搅拌均匀。

五、在蒸架上铺上一层保鲜膜，将拌好的红薯粉轻轻倒入，用手稍微抹平。为了防沾，可以轻轻蘸点水。

六、将准备好的红薯粉冷水上锅蒸，待水开后计时30分钟。完成后取出，待冷却后可以切块直接享用，或进行炒制。

这盘红薯盛宴，做法简单，食材易得，却味道鲜美，足以让全家大快朵颐。无需再忙碌于繁琐的饭菜制作，这一盘足矣。

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