给孩子加个菜(疫情封控，在家多给孩子做这3道应

春分过去之后，逐渐回升的气温也在提示着我们春天已经迎来了尾声，值此春夏交替之际，孩子的营养需求也变得逐渐旺盛，家长们不妨给孩子多做这3道应季高钙菜，孩子爱吃长身体。

【虾仁炒芦笋】

备好芦笋、鲜虾、鲜百合、蒜沫、盐、白胡椒粉、淀粉；

1、鲜虾剥壳去除虾线加淀粉、盐、胡椒粉腌制一会儿，芦笋刀切段备用，鲜百合洗净掰瓣备用；

2、锅内加水烧开，鲜百合和芦笋焯水后捞出；

3、锅内热油倒入蒜沫炒香，下入芦笋和百合快速翻炒后倒入虾仁，炒至虾仁弯曲变红后调入盐、白胡椒粉后即可；

虾仁营养丰富，肉质紧实弹牙，丰富的蛋白质、钙、镁和多种氨基酸可以满足孩子长个子期间的营养所需；

芦笋和百合中硒和膳食纤维可以帮助孩子更好地消化吸收食物中的营养，更加利于孩子长高个。

【清蒸荠菜】

备好荠菜、玉米粉、面粉、小葱、蒜、油、香油、盐、生抽、香醋；

1、新鲜的荠菜择好洗净控干水分，倒入适量食用油搅拌；

2、倒入适量玉米粉、面粉，翻拌至每棵菜叶都均匀的裹上面粉；

3、蒸锅烧开后放入蒸屉大火蒸制8分钟，关火焖2分钟左右；

4、小葱、蒜切沫，1勺生抽、1勺香醋、半勺香油和适量盐调制好酱汁，倒入蒸好的荠菜中翻拌均匀开吃。

蒸好的荠菜香味四溢又清淡爽口，丰富的蛋白质和钙含量非常适宜长身体期间的孩子吸收，丰富的膳食纤维也是孩子长身体不小的助力；

在民间还流传着“三月三，荠菜当灵丹”的俗语，这足以表明人们对它的认可和喜爱。

【奶香蒸蛋】

备好畅哺｜优驼、鸡蛋、白砂糖；

1、畅哺｜优驼乃粉，用50°的温开水冲泡开备用；

2、冲泡开的驼奶加入适量白砂糖搅拌均匀；

3、鸡蛋打散倒入驼奶混合均匀，过筛两次备用；

4、用保鲜膜盖住扎几个小孔，水烧开后放入蒸屉蒸制10分钟左右即可；

这道奶香蒸蛋不但有丰富的钙、铁、钾和蛋白质等营养，还不用担心会受到乳糖不耐受的影响，这其中驼奶有着莫大的功劳。

驼奶中不含易β乳球蛋白，且蛋白分子远远低于牛、羊奶，维C和钙的含量也高出牛奶几倍，更易被消化吸收，每天一杯驼奶，对于正在长身体的孩子来说是个不错的选择。

畅.哺优.驼——北纬43°“天然奶源”

来自于伊犁的畅哺优驼是绝大多数老行家的“口粮”选择，天然牧场散养的双峰骆驼，奶质稳定营养更加充足;

除了较好地保留了驼乳纯真营养外，叶酸和钙的营养配比更是达到了满分，更加适合长身体的孩子们。

细腻微黄的粉质，散发着淡淡奶香，温水冲泡，一口入喉更是沁人心脾，回甘无穷，口感远超市面上的鲜牛奶，每天搭配早餐给孩子冲上一杯，营养与又美味。

以上就是今天给大家分享的全部内容了，在这即将过去的春天尾巴，家长朋友们更是要抓住这孩子生长发育的“黄金期”，多给孩子做这3道应季高钙菜，孩子爱吃长得快。