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蜂蜜水解酒效果怎么样?为什么蜂蜜水可以解酒?

蜂蜜是备受大众喜欢的食品，不止好吃，蜂蜜也对身体健康有益，有些人也会利用蜂蜜解酒，那蜂蜜水解酒效果怎么样呢?

酒精也就是乙醇，进入身体后会对身体的各方面造成一定的影响，而蜂蜜中含有180多种物质，包括丰富的葡萄糖和果糖，还有多种氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等成分，适当饮用蜂蜜水的确对解酒有所帮助。蜂蜜中的果糖是一种单糖，进入身体后可以很快被身体吸收，恰好果糖可以促进酒精在体内的分解，进而帮助解酒。

蜂蜜中的多种成分综合作用可以促进身体的新陈代谢和血液循环，也可以加快酒精在体内的代谢，使其更快地分解排出。与此，80%的酒精是通过肝脏转化分解的，蜂蜜中含有的多种成分可以不经过肝脏而直接被人体吸收利用，对肝脏有滋养保护作用，能够一定程度上增强肝脏功能，对于酒精的分解也有好处。

不过酒后喝蜂蜜水也要注意正确方法，高温会破坏蜂蜜中的活性物质，使其营养价值下降，进而影响解酒效果，田野牧蜂建议冲泡蜂蜜水时使用40度左右的温水，可以更好地发挥蜂蜜作用，解酒效果更佳。