甜玉米的做法_怎么做甜玉米粒好吃
最近很多基友们在找寻关于甜玉米的做法的解答,今天应编为大家搜整10条解答来给大家详细解读! 有97%用户认为甜玉米的做法_怎么做甜玉米粒好吃值得一读!
10条解答
1.甜玉米的做法
你说的是金沙玉米吧?步骤
1、黄色的甜玉米裹上小粉,多余的粉筛掉
2、下油锅炸熟,小火,否则容易糊
3、一到二个熟咸鸭蛋黄,用勺子压碎
4、锅里留少量油,下蛋黄末,翻炒,小火
5、锅子里泡沫变得很多时下先前炸好的玉米翻炒
6、出锅
希望可以帮到你,图片网上很多的。我这里没有,注意火候,糊了不负责的!
2.甜玉米的作法
玉米这样合着煮菜很好!!
两根一般大小的甜玉米(颗粒越大越好,鉴于已经剥好的玉米粒比较贵,所以推荐玉米棒 ,生粉,一个鸡蛋,葱(细点好
步骤
1、剥玉米,哈哈,废话一堆。尽量不要剥破哦,整粒的好看些。 然后洗干净。
2、在玉米粒中加鸡蛋清,搅匀;再加生粉,可以多放些,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止,就是玉米粒外面都包上了一层的样子。由于我比较懒,所以一般都是把整个鸡蛋都倒进去的,这样做出来的就是金黄的了,只加鸡蛋清是有点白白的。
3、锅里放油,要多一些,烧至
七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去,不要马上用铲子铲哦,可以过半分钟之后再搅拌,炒一下就停一会,不要老是动它。大概炒个
六、七分钟吧,我没什么时间概念的,大家做的时候可以自己看看,差不多金黄色的就好了(这是整个鸡蛋都倒进去的那种 。
4、可以起锅咯!拿个大一点的盆子哦,因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上,量自己控制吧。可以加点鸡精,搅拌搅拌。
5、,把切好的葱花撒在上面,葱花要切得很细
1.生粉大约30克左右。
2.打开罐头,倒出玉米粒,漓干水分。
3.用生粉拌匀。
4.锅烧热,倒出热油,玉米用手搪平。
5.锅放在火上,加少许热油,并用手轻轻抖动并转动锅,使玉米饼凝固不粘锅。
6.再倒入多点的热油,煎5-6分钟。
7.倒出油,这样玉米烙就煎好了.为了美观,可以改刀再装盘. 玉米浓汤啊!!甜玉米最适合做玉米浓汤了!
材料奶油三匙、两罐玉米罐头、牛奶一公升、勾芡、a做法-两斤大骨头(b做法-超市买的一盘500克培根 、五颗马铃薯削皮切块、三条红萝卜削皮切小块、一颗洋葱、白胡椒、盐、蛋四颗、葱一些汤头做法a:用大骨头==>先用快锅炖汤头,还不要加盐。b:用培根==>先用奶油将培根热炒,直到香味?漫,在倒入事先烧好的热水。a料-一颗洋葱、牛奶一公升、勾芡(五大汤匙太白粉加水 、一罐玉米粒罐头、适量的盐==>依序将洋葱、牛奶、勾芡先用果汁机打到平均,在倒入一罐玉米罐头、适量的盐,稍微打一下,不要太久。b料-蛋四颗先打花,加入一些葱,不要太多。c料-事先将马铃薯和胡萝卜用热水烫熟。放边待用。滚烫的汤头先倒入a料,直到开始黏稠,边搅拌边倒入一罐玉米、放入b料,等到b料熟透,在倒入事先准备好的c料,随后放入适量的盐,胡椒粉。营养的玉米浓汤,老少咸宜^^(记住千万要一边搅拌一边倒料,不然锅底会焦哟!
3.甜玉米的做法大全,甜玉米怎么做好吃
主料
玉米粒250g
辅料
胡萝卜半根 黄瓜半根
红椒半个 盐少许
糖少许 食用油适量
香甜玉米粒的做法步骤
香甜玉米粒的做法图解
11. 搭配菜切丁,备用。
香甜玉米粒的做法图解
22. 玉米粒超市买的罐的,把水控干,备用。
香甜玉米粒的做法图解3
3. 热锅油热先倒入玉米粒翻炒2分钟,热了就可以(时间不要太长,因为是熟的 ,倒入搭配菜,加盐少许、糖少许,翻炒2分钟,即可出盘密西西啦
4.甜玉米的简单制作方法。
玉米汁的做法详细介绍
菜系及功效时尚饮品
玉米汁的制作材料
主料玉米
调料配方为(%)玉米汁80,白砂糖10,柠檬酸0.2,蜂蜜1.2,羧甲基纤维素0.01,蔗糖酯0.09,明胶0.08,琼脂0.24,水8.18。先将砂糖,羧甲基纤维素,蔗糖酯,明胶,琼脂热溶过滤,冷却后,与其它配料一同加入配料罐,搅拌均匀。教您玉米汁怎么做,如何做玉米汁才好吃
一、工艺流程
选料-→去苞衣、去须-→清洗-→灭酶-→冷却-→刮粒、取粒-→打浆-→过滤-→玉米汁-→混合调配-→均质-→过滤-→灌装-→封罐-→杀菌-→冷却-→成品
二、操作要点
1.原料选择应选择鲜嫩饱满、呈金黄色、无病虫害、无腐烂的鲜玉米。
2.原料预处理将玉米苞衣、须剥干净,并用清水清洗。
3.灭酶将玉米棒放入沸水中煮制5分钟,破坏氧化酶,有利稳定色泽、改善组织和风味。
4.刮粒取粒用自动刮粒机进行刮粒。
5.打浆过滤将称好的玉米粒加入适量的水,用打浆机打浆,料液用离心机分离,去除残渣,然后用120目纱布过滤,澄清的液汁注入罐中备用。
6.配料配方为(%)玉米汁80,白砂糖10,柠檬酸0.2,蜂蜜1.2,羧甲基纤维素0.01,蔗糖酯0.09,明胶0.08,琼脂0.24,水8.18。先将砂糖、羧甲基纤维素、蔗糖酯、明胶、琼脂热溶过滤,冷却后,与其它配料一同加入配料罐,搅拌均匀。
7.调配均质将配制好、混匀的配料加入到高压均质机中均质,使其组织达到均
一、细嫩,避免产生分层沉淀。
8.装罐杀菌将均质后的液汁装入洗净并消毒的玻璃瓶中并封盖。然后,采用高温瞬间杀菌,杀菌温度为121℃,时间30s(秒)。
9.冷却包装将杀菌后的饮料分段冷却到40℃以下,在37℃保温库中存放一周后检验产品,然后包装出售。
提示玉米汁饮料是一种营养保健型饮料,生产工艺简单,成本低,风味清香可口,适合于男女老少饮用,具有很大的市场潜力。
枸杞玉米羹的做法详细介绍
菜系及功效甜品/点心 壮腰健肾食谱 明目食谱
口味甜味工艺煮枸杞玉米羹的制作材料
主料玉米(鲜 200克
辅料枸杞子10克,青豆20克
调料白砂糖150克,淀粉(玉米)5克枸杞玉米羹的特色
三色相映,色彩和谐,清香味浓,入口香甜。教您枸杞玉米羹怎么做,如何做枸杞玉米羹才好吃
1. 将枸杞子洗净泡软;
2. 玉米粒清洗干净;
3. 锅置火上,加入清水适量,下入玉米粒、青豆烧至玉米粒熟烂;
4. 再下白糖、枸杞子煮约5分钟,勾粉芡,起锅装碗即成。
小帖士-健康提示
滋肝明目,益肾助阳,健脾和胃,养血补虚。
小帖士-食物相克
玉米(鲜 玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用
5.甜玉米怎么做出来的?
要买生玉米,然后一个一个的掰下来,放水里,还要放点小苏打,就是氢氧化钠。放多少就不好说了。
6.炒甜玉米粒的做法
原料玉米粒一碗.调料干生粉、食盐、咸蛋黄
做法
1、玉米沥干水分,加少许干生粉,尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉,多余的生粉倒出
2、锅内放油,油五成热后放入玉米粒,炸成金黄色捞出,控油。
3、锅内留底油,炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。
注意油温不宜过高,不然玉米粒会炸老
二
原料 嫩玉米,鸡蛋,面粉,生粉,精盐,味精,色拉油
制作程序 玉米放盆内,加鸡蛋,面粉,生粉吃味,穿衣。 锅内下油至四五成热,下玉米炸至外酥内熟是捞起,装盘即可。
7.甜玉米粒怎么炒的做法
甜玉米粒怎么炒的做法 玉米粒适量 胡萝卜适量 黄瓜适量 葱花适量 盐适量 鸡精适量 咸甜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 香甜玉米粒的做法步骤 1 胡萝卜和黄瓜分别切成丁,葱花切碎 2 玉米粒是在超市买现成的,回家先用凉水泡一会,再烧水焯一下 3 锅里放入适量的食用油,油热加入葱花爆锅,随后倒入玉米粒翻炒 4 玉米炒两分钟放入黄瓜,随后放一点盐,再炒两分钟(不要放太多盐,会影响玉米的甜味 5 加入胡萝卜翻炒一分钟,临出锅前加入一点点鸡精 6 可以当家常菜吃 7 还可放在面包片上,可以放点沙拉酱,两片面包夹在一起,就变成香甜玉米三明治
8.甜玉米粒怎么做
蜂窝玉米的做法详细介绍
菜系及功效家常菜谱
蜂窝玉米的制作材料
主料玉米150克,鸡蛋1个,面粉25克
调料生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油。蜂窝玉米的特色
成菜酥香爽口,甜而不腻,故深受广大食客的喜爱。既可撒上白糖成甜味,也可撒上椒盐成咸味,还可撒上辣椒面、花椒面等做成麻辣味蜂窝玉米教您蜂窝玉米怎么做,如何做蜂窝玉米才好吃
制作方法
1、玉米先用清水漂起;鸡蛋磕入大碗内,调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团,接着再加入清水(约350克 调成较稀的面浆,在面浆里加入玉米粒。
2、取一直径为35厘米的炒锅置火上,放入精炼油烧至六成热,左手端盛放面浆的碗,右手将面浆中的玉米粒捞出,先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈(浸炸 ,然后边炸边用手淋入少量面浆,直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。
3、将锅中油温控制在六成热,用右手蘸上碗中的面浆,然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上,如此反复多次,直至将面浆洒完。
4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时,捞出沥净油,稍后再将“蜂窝”移入圆盘内,撒上白糖即成。
主料玉米粉
副料玉米粒、鸡蛋、红绿丝
制作方法
一、将鸡蛋1只打碎加入玉米粉打成糊;
二、锅上火放色拉油,八成油温时倒入玉米糊,成型后加入玉米粒,
出锅上面放红绿丝。
制作要领炸时注意油温,油温太高会炸糊,太低则没有蜂窝型。
本菜特点酥、香、脆。
9.饭店的甜玉米粒怎么做
金沙玉米粒的做法详细介绍菜系及功效家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味咸鲜味 工艺滑炒金沙玉米粒的制作材料主料玉米(鲜 350克,青豆50克,咸鸭蛋140克
辅料淀粉(玉米)50克,芡粉50克
调料盐2克,味精1克,植物油15克,黄油10克教您金沙玉米粒怎么做,如何做金沙玉米粒才好吃
1. 将玉米粒扑上芡粉,玉米淀粉的混合粉;
2. 放入五成热油温的油锅内炸起备用;
3. 将咸蛋煮熟取出蛋黄,用搅拌机打细;
4. 青豆煮熟去皮;
5. 锅内倒入油,放黄油烧热,再放入备好的咸蛋黄炒至刚好起泡;
6. 放入盐、味精炒匀,加入玉米粉,起锅撒上青豆即可。小帖士-食物相克
玉米(鲜 玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
咸鸭蛋咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
10.好吃甜玉米窍门的做法,好吃甜玉米窍门怎么做
好吃甜玉米窍门 ? 奶香浓郁?西点烘焙?减肥 ? 玉米是夏天餐桌的常客,这个既快又好吃的煮法,可以让玉米君更惊艳。 食材 甜玉米 2根 水 适量 盐 1匙 枣 7个 制作时间10分钟内用餐人数步骤 ? 1 玉米去掉外皮,留最里面的内层,冷水下锅,水没过玉米,水中放枣和盐。 ? 2 大火煮开后转中火继续煮8分钟左右。 ? 3 煮好后立刻取出沥干水分晾凉,否则玉米泡久了味道会失色很多。 0
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