冬瓜排骨汤怎么做好吃_冬瓜排骨汤怎么炖好喝又

最近很多粉丝们在询问关于冬瓜排骨汤怎么做好吃的解答，今天连编为大家聚合4条解答来给大家具体讲解！ 有79%核心玩家认为冬瓜排骨汤怎么做好吃_冬瓜排骨汤怎么炖好喝又营养值得一读！

1.排骨要怎么炖才好吃？具体步骤…

莲藕炖排骨
原料排骨500克（小排为佳 ，长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。
过程先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，放入姜片、葱白，加盖高火清煮。
约10分钟后，再打开锅盖时，已有清香扑面而来，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。
20分钟后，厨房里已经弥漫着排骨的香味，让人忍不住想去尝尝汤的咸淡 。此时，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。


三、冬瓜炖排骨
原料 排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。

2.排骨炖冬瓜有什么营养价值？？

绿色的冬瓜披白霜，皮厚，肉质细嫩，水分多，味淡爽口，营养也丰富。尤其是“大青皮”冬瓜，味清软滑，浮瓤较小，品质最好。 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类
1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有18毫克，是西红柿的
1.2倍。配合排骨,简直就是绝配!

3.炖排骨怎么做最好吃

排骨的十八种详细做法，绝对经典 排骨的几种常见做法 每个人的口味不一样，很哪说那种做法最好，这有2个网址供你参考，希望你会喜欢。

4.肋排要怎么简单做好吃

美式啤酒烤猪肋排 材料 "猪肋骨 800g","洋葱 1个","红葱头 1个","玉米 1条","奶油 10g","马铃薯 1个","美式烧烤酱 30g","啤酒 1罐","酱油 20ml","盐 1茶匙","糖 1茶匙" 做法 用啤酒腌猪肋骨，可使肉质软嫩。啤酒的酵素有分解作用，不但可使肉松软，而且能把肉本身的香味紧锁在肉里面，烤出来的肋骨不但又香又软，啤酒味香醇郁。 先把猪肋排洗净，抹乾，放入盘中。 加入酱油、盐和糖先腌1小时。 把腌好的肋排两面均匀抹上一层烧烤酱。 洋葱，红葱头切条，一同放进盘里。 下啤酒搅拌。 把处理好的猪肋排，以及所有腌料，汁料放入一个密封袋里。然后放入冰箱腌最少8小时。 预热烤箱200度10分钟。把腌好的肋排包上铝箔纸，放入烤箱以200度先烤20分钟。 玉米先汆烫熟，抹干水份，表面涂上奶油，然后用铝箔纸包上，可连同肋排一起烤20分钟。 取出，打开铝箔纸，在肋排表面涂上一层烧烤酱，然后再放入烤箱烤15分钟。 喜欢吃洋葱配料的话，其间可以放入腌制的洋葱一起烤。 取出，反转另一面，再涂上一层烧烤酱烤15分钟即可。 马铃薯切条，放入热油中火炸至表面呈金黄色，沥干油份。 把烤好的猪肋骨、洋葱、玉米、薯条放上盘，薯条可放上少许黑椒伴吃。