双缩脲试剂(双缩脲试剂不能用于检测二肽)

双缩脲试剂由两种溶液组成质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液（A液）和质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液（B液）。

从反应式可看出，反应进行要求被测物质至少有两个肽键，故不能用于检测二肽。蛋白质分子中有两个以上的肽键，其结构与双缩脲相似，在提供碱性条件和Cu2 时，也能发生此反应，因而可用于蛋白质或除二肽以外的肽进行定性或定量测定。

补充说明:脲就是尿素，双缩脲是将尿素（脲）缓慢加热使两分子尿素间失去一分子氨缩合而成的，故名双缩脲，反应式为

双缩脲形成过程