作者心声俗话说得好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。

我们来答覆一位来自陕西省兴平市网友疑惑

白茶是年份越久越好吗

白茶是时间越长茶叶越好，很多老话都说，一年茶、三年药、七年宝说的就是白茶。白茶在存放的过程中，茶叶内部正在慢慢转化，香气正在慢慢地发挥，茶汤颜色越来越红，白茶茶性逐渐由凉转温

老白茶

老白茶温润醇和，有着消热退火、降三高、解酒护肝、养胃助消化，镇静安神等诸多功效，而且年份越久价值越高，升值空间大，有着很高的收藏价值。很多茶友对老白茶情有独钟，老白茶好是好，但其真实年份似乎永远是个谜。1），存放3年以上的白茶，就可以称为老白茶，年份越久颜色越深。白茶是微发酵茶，工艺上没有经过渥堆发酵，完全靠时间和茶叶的自然发酵，这也符合传统白茶工艺天然的宗旨。白茶的年份越久，自然发酵也就越彻底，外在表现的颜色也就越深。

白毫银针的品质特征

白茶产地哪里最好

白茶产地福建最好。国内生产白茶比较好的城镇有:白琳镇、皤溪镇、点头镇、太姥山镇、管阳镇等。白茶的产地主要集中在福建省,如福鼎、政和、松溪等县，台湾省、云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等也有生产。

白茶的保存方法

第一、选茶。选择一款原料上等，工艺到位的白茶，是存茶的核心要素。如果一款原料低劣，工艺失败的茶，放多长的时间还是一堆垃圾。注意茶叶的含水率，长期存储白茶，含水率要控制在5%左右，茶叶含水率过高容易发霉变质。

第二，保存时一定要密封。要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。

第三，常温保存。白茶保存的理想温度在4℃—25℃，也就是常温保存即可，无需冷藏。

第四，保存的环境要求无异味、无臭、无毒。

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