青椒炒素鸡的家常做法_素鸡炒辣椒怎么做好吃

6.小炒素鸡怎么做？

材料 素鸡 1个 西芹 两根 小红尖椒 2个 葵花子油 适量 黑豆酱油 适量 糖 少许 做法
1、素鸡先切薄片，然后切细丝。
2、西芹切细丝。
3、小红尖椒带籽斜切。
4、素鸡开水先焯一下，滤干水。
5、热锅下油，先将西芹和小红尖椒一起爆炒。
7、然后下素鸡丝，继续翻炒。
8、加适量酱油和糖，不放水，继续翻炒。
9、起锅装盘。——jxxdf

7.辣子素鸡怎么做？

莲藕的营养价值:
1. 清热凉血莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其“主补中养神，益气力”。
4. 止血散瘀藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 菜系及功效私家菜便秘食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味微辣??????工艺焦溜 辣子素鸡的制作材料 主料水面筋200克,莲藕100克 辅料辣椒(青,尖)50克,柿子椒50克 调料酱油10克,盐1克,香油10克,料酒10克,植物油90克,红曲6克,淀粉(豌豆)35克 辣子素鸡的特色 滋鲜而浓，味道微辣。 教您辣子素鸡怎么做，如何做辣子素鸡才好吃
1.先将水面筋摊平按扁；莲藕削皮切丝，把藕丝顺摆捋齐卷起，呈粗条状，下沸水锅中浸透捞出作鸡坯料，待用；取淀粉5克加水适量调匀成水淀粉约10克备用。
2.把鸡坯料切成小块，着红米汁、食盐拌匀，再着干粉浆好，青红辣椒切滚刀块，待用。
3.火上置锅，加植物油，待油温升至八成，将酱好的鸡块散下锅中，用筷子拨开，下青红椒块，略停滗去油，迅速放入酱油、鲜汤50毫升，翻勺后着水粉上芡，熘香油、料酒，出锅盛盘中即成。 辣子素鸡的制作要诀 因有过油炸制过程，需准备植物油1000克左右。

8.炒素鸡怎么做？

材料 素鸡1个 莲藕3片 西兰花少许 香菇片少许 胡萝卜少许 葱叶段少许 蒜泥少许 盐少许 高汤让少许或淀粉 做法
1、开锅放入蒜泥 香菇片煸炒。
2、香菇炒熟后 放入素鸡 藕片 胡萝卜 西兰花煸炒。
3、 盐和高汤或水淀粉少许（按个人喜好不加也无妨 ， 葱叶段翻炒几下出锅——jxxdf

9.椒香素鸡怎么做？

最简单最好吃的方法就是素红烧，因为和肉一起烧的话会将肉的油全部吸进去 具体方法是
1、切片，不要太薄，1厘米左右，如果太薄了，过会儿卤吸不进去不好吃；
2、锅中放油，小火煎炸，注意了，时间不要长，两面微黄即可，太老了也是吸不进卤的；
3、加冷水（水量是基本上平了素鸡 ，酱油，盐、糖，开小火慢慢炖，看水收干了差不多的时候就可以了，你用锅铲压压素鸡，有卤水进进出出就大功告成了哦，开吃吧 香菇烧素鸡 材料 干香菇50克，素鸡500克，姜5克，葱花10克，酱油10克，糖10克，高汤200毫升，芡粉少许 制作过程 1。将香菇用温水泡软，大朵的切条，小朵的对切。素鸡切成半厘米厚的片。 2。将高汤烧开，加入香菇、素鸡、姜、酱油和糖改小火烧20分钟。 3。勾薄芡，加葱花出锅 参考资料 五香素鸡 原料 素鸡、香菇、黑木耳 辅料 香叶、八角 调味料 酱油、糖 做法
1.素鸡太大的话，可以一切为二，再切片（不要太薄 。干香菇用温水泡发（水中可以少许放点盐。并且，香菇面要朝上。这样有利于香菇中的垃圾沉淀 ，洗净，一切为二（小的话，就不用切了 。干黑木耳用冷水泡发，去掉黑色的根部，洗净。
2.锅中将油烧至5成热时，改中小火，将素鸡一片片的放入（一次不要太多，根据油量的多少而定 ，煎炸至素鸡颜色金黄、外皮开始发硬，就可以捞出。将所有的素鸡加工完毕。
3.锅中留底油，炸香八角、香叶，放入香菇、黑木耳略煸炒，倒入炸好的素鸡，加水（没过所有材料的一半即可 、酱油，加盖烧开，等锅中的水烧剩三分之一时再加糖，这是不用再盖上锅盖了，开大火继续将汁煮干。关火，盛入盘中。

10.肉炒尖椒素鸡怎么做好吃，肉炒尖椒素鸡的家

椒香素鸡 自己在家做干净又卫生，可以多做点放在冰箱里，放个三五天不成问题。 材料: 老豆腐500克花椒8粒小茴香少许盐少许八角1个辣椒2个 做法: 先把老豆腐切大厚片，放油里煎制两面金黄盛出； 煮锅里放水，没过豆腐块即可，加入所有的料，滚两分钟关火； 放凉，放入保鲜盒，连汤汁一起放入冰箱沁泡，第2天最好吃了。