小虾的做法_炸小虾的家常做法

最近很多北鼻们在搜罗关于小虾的做法的解答，今天宁编为大家分类整理10条解答来给大家解读分析！ 有87%高手玩家认为小虾的做法_炸小虾的家常做法值得一读！

1.新鲜小虾的做法

一、白灼虾 ?
1. 材料
2. 主料：基围虾500克，
3. 辅料：红尖椒25克，
4. 调料：生抽50克，香油5克，盐5克，姜10克，小葱10克，花生油5克
5. 做法
6.
1.将鲜虾洗净；
7.
2.辣椒丝放在味碟上；
8.
3.用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀；
9.
4.用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。
二、DIY麻辣虾 材料 大虾、辣椒、蒜、葱、姜、生抽，盐，料酒，淀粉、辣椒、花生米 做法
1、辣椒、蒜、葱姜都切好。
2、大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽、盐、料酒、淀粉少许拌匀，腌制20分钟。
3、锅里热油，加入辣椒、一半的蒜、葱姜爆香。
4、倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜。根据口味再调入少许盐翻炒均匀即可出锅。
三、椒盐虾 材料 鲜中虾?1斤 蒜头?5颗 辣椒?1条 (切碎 葱 1颗（切段 生粉?50克 海盐?3茶匙 做法
1、将虾的脚和虾的头剪掉，然后焯下水，沾上生粉。
2、烧热一锅油后，将虾放入油锅中炸至8成熟后要很快拿起来，因为虾很快就熟了。
3、原锅留下1汤匙的油，开大火，放入蒜头爆香，加葱、辣椒及虾炒大约1分钟，再放入海盐炒至均匀即可上桌。

2.小虾的做法

洗干净，很小虾就用油榨，锅里倒入适当的油，看虾有多少来定，一般能让虾都沾到油即可 等油热了放入两到三个切成片的大蒜，也可放入少许生姜，这样可以去味，然后过一两分钟的样子把虾倒进锅，不要带太多水，最好不带水，防止水碰到热油溅出锅！！等虾榨得变黄的时候，放些辣椒（干辣椒 。看你吃不吃辣，不吃就不要放。然后放适当盐，如果你把握不只量的话，一点一点放，用筷子在锅里搅动虾，在尝试盐味重不重，不够就在加。之后在放点鸡精，不要太多，胡椒粉，十三香最好，然后就差不多了，熟了就行啦！这是最简单的。 大点的虾就先用水煮，煮到虾外壳变红了后就捞起来，然后按上面的方法做！！很简单的！！ 自己慢慢摸索吧！！！

3.爆炒小虾怎么做好吃，爆炒小虾的家常做法

一是如是小活虾，就用淡盐水泡着，这样做小活虾就会吐出泥来，然后多洗几次，洗净为止； 二是用水焯一下，捞出，控干水份备用； 三是锅放多点油，油七八成热时，下小虾，炸成红色，待酥脆时，捞出即可。

4.小虾怎么做好吃又简单小虾的做法大全

1.将葱花切好.
2.将新鲜的活的小虾洗干净准备好.
3.将锅烧热了
4.加适量的豆油.
5.将葱花先炒香.
6.将新鲜的小虾放锅里炒.
7.加适量的盐.
8.大火将水炒干.
9.加适量葱花.
10.水干后再炒几下即可了.
11.装盘子可以吃了.

5.小虾怎么做,油爆小虾的做法

小虾炖萝卜材料新鲜的小虾、绿萝卜、姜、葱、香菜。 做法
1、新鲜的小虾拣去杂物备用；
2、绿萝卜切条，焯水备用；
3、起油锅，爆香葱姜；
4、下入萝卜条大火翻炒至软；
5、下入小虾，加入没过的热水，大火煮开；
6、调入适量的盐和味精（可以省略 ，起锅前撒上葱花香菜即可。

6.炒小虾怎么做好吃，炒小虾的家常做法

小虾要用用小火炒下之后清理头尾好清点还有就是要煮熟要不吃了肚子会......

7.小虾的做法，红烧小虾怎么做好吃，红烧小虾的家常做法

食材用料虾500g相克食物 葱2根相克食物 蒜3掰相克食物 料酒适量 酱油适量 炒小虾的做法
1.将虾子去须和腿，再用牙签把虾线挑干净。
2.剪去虾线，虾钳，将虾清洗干净控干水分备用。
3.将葱切段，蒜切碎。
4.锅中倒入适量油烧热，放入葱段蒜末爆香。
5.倒入虾翻炒均匀。
6.待虾变成红色后，放入适量料酒，点几滴酱油炒匀。
7.加入葱段关火起锅。
主料 小鲜虾 韭菜 香葱 蒜 红彩椒 姜 辅料 绍酒 酱油 盐 胡椒粉 白糖 韭菜炒小虾的做法步骤
1.小鲜虾洗净用盐、绍酒、胡椒粉腌上。
2.韭菜切段，姜切丝、蒜切末、香葱切末、红彩椒切丝。
3.锅内做油放入葱、姜、蒜末煸炒。
4.煸炒出香味放入小虾。
5.大火煸炒，眼见虾由透明煸炒成红色烹入绍酒。
6.放上红彩椒丝、另一半蒜末翻炒加盐、白糖、酱油调味。
7.放上韭菜，迅速翻炒。
8.继续煸炒均匀出锅即可（韭菜不用煸炒时间过长 。

8.炒小虾的做法，炒小虾怎么做好吃，炒小虾的家常做法

1.把海虾洗净
2.然后把海虾当中用刀割开，这样虾更加入味。
3.把大蒜、葱、辣椒切丁。大蒜可以除去一下腥味，辣椒增加美味。
4.倒入油，放入蒜和辣椒、盐，热爆一下
5.倒入虾，虾一遇到油，就变色
6.等虾变色后，加料酒、酱油。
7.放入葱，小炒一下，起锅
8.装盘

9.小虾米的做法,小虾米怎么做好吃,小虾米的家常做法

炒小虾的做法 材料 用料主料：罗氏虾(青虾)辅料：韭黄、香菇、红辣椒、芝麻调料：盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡精、水淀粉、食用油 做法 1．将虾洗净用刀在虾背上划开，挑去虾线洗净，蘸上淀粉，香菇、红辣椒洗净切成条，韭黄洗净切成段； 2．将鸡精、胡椒粉、香油、料酒、水淀粉调成汁待用； 3．坐锅点火倒油，油热放入虾炸至变色捞出沥干油； 4．锅内留余油，油热倒人香菇、韭黄、红辣椒、虾翻炒，加入调好的汁，再放入韭黄、盐炒匀，淋入香油，撒上芝麻即可出锅。

10.清炒小虾怎么做好吃，清炒小虾的家常做法

辣炒小虾米 这道菜又鲜又辣,特别适合跟馒头一起吃. 材料 新鲜的小虾米200克，葱末，生姜两片，辣椒面适量，料酒2汤勺，盐，鸡精适量. 做法
(1)将新鲜的小虾米洗净，控干水备用.
(2)锅内放油，油热后放入辣椒面，葱末，姜片爆锅，爆出香味后放入小虾米翻炒，然后放料酒，盐和鸡精不停的翻炒一会，小虾米全变成红色的就可以出锅了. 炸小虾 材料 小虾，淀粉，盐，胡椒面 做法
1.小虾里加淀粉盐胡椒面，和匀
2.油锅里倒油，烧到八分热的时候把小虾用勺子舀进去，炸到小虾通体金红就可以了 香酥小虾 材料 淀粉，鸡蛋1个，花椒粉，盐适量，小虾1斤，油 做法
1.将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。
2.期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。
3.锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金黄色即可捞出，控油盛盘。 小虾米炒绿青菜 材料 虾米，青菜 做法
1、锅热，先炒香虾米。
2、然后加青菜翻炒，也是断生就可以了。
3、少放一点盐、耗油，出锅。 开阳虾米菠菜面 材料 蒜泥1茶匙，新鲜蕃茄200公克，橄榄油3汤匙，洋葱100公克，虾米50公克，胡椒盐少许，菠菜3-4叶，义大利面100公克，水1杯，白酒1/3杯，橄榄油3汤匙，蒜泥1茶匙，豆瓣酱1汤匙，起司粉少许 做法
1.新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打至成泥状备用。
2.洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮10分钟即成酱汁备用。
3.菠菜洗净，沥干水分；虾米洗净，以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分，再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后，再取出沥干备用。
4.用热水将面稍微烫一下，即取出沥干水分备用。
5.取一煎盘，放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟，至虾米完全收干汁，加入白酒（适量 、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面，再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。