坐月子食谱_坐月子可以吃什么菜谱
最近很多亲们在查阅关于坐月子食谱的解答,今天丁编为大家汇合10条解答来给大家剖析! 有79%核心玩家认为坐月子食谱_坐月子可以吃什么菜谱值得一读!
10条解答
1.月子菜谱大全一日三餐
产妇第一周食谱
产后第一周,是产妇身体最虚弱的时候,而且也是最需要调理的时候,所以产后第一周食谱非常重要。如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。产后第一周食谱应以利水消肿,使恶露排净;平补气血,预防产后虚脱;调整肠胃为原则,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。本阶段的重点是补充营养、开胃,胃口好,才会食之有味,吸收也好。
第一周(代谢排毒周
餐点功能清除废血(恶露 、废水、废气及陈旧废物。
1、生化汤顺产者使用七份,剖腹产者使用十四份,每日300。
2、麻油炒猪肝2份,用烤老姜、米酒精华水(坐月子水 、麻油炒成。
3、甜糯米粥每日两碗。
4、红豆汤每日两碗。
5、鱼汤乌鱼、鲈鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条。
6、坐月子饮料杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600。
7、生麦芽汁退奶者用,每日一碗,连续三日(喂母奶者不用 。请事先告知,并在未涨奶前饮用。
8、薏仁饭每日两碗(若吃不下不必勉强 。
9、特效催乳汤章鱼猪手汤(产后四天无奶者用 。
10、木瓜茶奶水稀少者用(生产三天后用 。
11、养肝汤养肝护肝,帮助肝脏提高解毒能力。
产妇第二周食谱
进入月子的第二周,妈妈的伤口基本上愈合了,食谱主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血。第二周(内脏收缩周
餐点功能收缩子宫、骨盆腔,着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,预防腰酸背痛。
1、生化汤剖腹生产者须喝至第十四天,每日每日300;顺产者不再喝。
2、麻油炒猪腰每日两碗,共两个,用烤老姜、胡麻油炒成。
3、甜糯米粥或桂圆粥每日一碗。
4、红豆汤每日两碗。
5、油饭每日一碗。
6、鱼汤乌鱼、鲫鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条。
7、坐月子饮料杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600。
8、蔬菜(选择品性温和的蔬菜,以红色的蔬菜为主,例如红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜 以胡麻油制作,每日二份。
9、薏仁饭每日两碗(若吃不下请不必勉强,也可选择面食 。
10、木瓜茶奶水稀少者用。
产妇第三周食谱
第三周开始补,多吃高蛋白食品。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油,防止便秘的发生,也有利于身材的恢复。月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜,饭菜太热会伤害产妇的牙齿,烫坏口腔黏膜。
第三周(滋养进补周
餐点功能补充营养、恢复体力(小产及剖腹产者至四十天 。
调养体力,补血、理气,预防老化,恢复女性肌肤的光滑与弹性。
1、麻油鸡以米酒精华水(月子水 、麻油、烤老姜制作,每日两碗。
2、甜糯米粥每日一碗。
3、红豆汤每日一碗。
4、油饭每日一碗。
5、鱼类一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼 每日一碗。
6、坐月子饮料杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600。
7、蔬菜品性温和的蔬菜,每日二份。
8、水果哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃,每日一样。
9、薏仁饭每日两碗(若吃不下请不必勉强 。
10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用 每日一碗连续三日。
11、药膳炖汤每日一碗(不愿食猪手者食用,如山药鸡汤 。
12、木瓜茶奶水稀少者用。
温馨提示
月子料理餐及饮料均需温热食用,杜仲茶及水果除外(水果也可温水浸泡后食用 ;
生化汤每日300CC,分三次喝完,每次100CC。
产妇第四周食谱
本周开始以促进产妇新陈代谢为主,食用利于通便,利尿,活血的饮食。这周的食物还是以大补为主,食疗中加入更多排毒通便、促进新陈代谢、美容养颜、补气养血的食物,经过本周调理产妇会发现气色、精神、皮肤状态都会有所好转,并且乳汁分泌和身体器官恢复都正常。本周调理的好,产妇就会气血充盈,容光焕发,妊娠色斑逐渐消失,产妇会越来越漂亮,这就是为什么有人会说,生完孩子的女人更漂亮的原因。
第四周(滋养进补周
餐点功能调理身体,补充营养、恢复体力,补血理气。
1、养生粥。比如甜糯米粥、龙眼肉煮粥、山楂粥或者四神粥。养生粥对产妇可起促进肠胃蠕动的功效,可预防便秘,,还可以提升下垂的肠胃及防止胃肠下垂。
2、养生饭。如薏仁饭、甜糯米饭、油饭。养生饭属于人类,不但能补充每日所需热量,还起均衡营养的作用。
3、时鲜鱼类。如清蒸鲈鱼、乌仔鱼、小黄鱼、鳕鱼,爆溜鱼片等。这些肉质温和且松软的鲜鱼类,可以调养产妇尚未完全恢复的消化及吸收功能,补充养份,对剖腹产的妈妈来说可补伤口。
4、汤类。如鲜鱼汤、阿胶猪肉汤、生姜甜醋猪脚汤等。这些汤类富含胶质,特别适合母乳喂养的妈妈,因为它能促进乳汁分泌,提供宝宝足够的养份。
5、甜汤类。如红豆汤、番瓜绿豆汤。这些甜汤可以将产后体内多余水分完全排出体外,以防止水分残留在产妇体内转化成脂肪,有强心利尿消水肿的作用。
6、蔬菜水果。可以多吃高纤维的红色蔬菜,比如红萝卜或红苋菜,可以促进消化、预防便秘和补血。但这周暂时还不适合吃水果,以免水分及糖份摄取过多而不易减重。
2.坐月子每日食谱大全产妇每天吃什么好
月子餐食谱 银耳水果羹 小米粥 见杏成佛(月子餐好料理) 月子餐之银耳水果羹 月子餐之台湾油饭 姜归羊肉汤 花生猪蹄汤 {月子料理}酒酿蛋 月子后期菜 干烧鱼 墨鱼黄豆炖猪蹄 (月子料理)麻油腰花 中药鲈鳗炖补汤(可做月子,补身体) {月子料理}桂圆枸杞煎蛋 {月子料理}红枣青木瓜排骨 懒人月子甜品x电锅食谱||芝麻糊 {月子料理}黄耆枸杞蛤蛎丝瓜 月子必喝发奶枸杞鲈鱼汤 吴双の月子料理 山药莲子排骨汤 莲藕龙骨汤 葱香鸡蛋软饼 乌豆煲鲫鱼汤 月子餐食谱 莲藕山楂排骨汤 乌梅红糖茶 虾米炖萝卜 木瓜花生煲生鱼汤 四物绿乌鸡汤 黑米红枣豆浆 莲藕烧老鹅 鲜虾鸡蛋饼 鲫鱼白萝卜汤 青蒜胡萝卜炒鸭血 杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤 南瓜小米粥 “椰糖老醋焖五花。” 连环(三 米酒南瓜红枣汤 腰花蛋汤 鲜淮山枸杞乳鸽汤 淮山杞子蒸鸡 黄芪杞子炖甲鱼 枸杞炖排骨汤 花生猪蹄汤 月子餐食谱 墨鱼猪肚汤 芝麻黑豆浆 黑米蒸莲藕 娃娃菜虾干汤 枸杞淮山鹌鹑汤 玫瑰冰糖小米粥 虾藕盒 南瓜炒荷兰豆 墨鱼炖鸡 电饭煲做酸奶 麻油鸡 腰豆猪蹄汤 西芹炒猪腰 红枣花生牛奶汤 胡萝卜虾仁蒸蛋 海参花胶乌鸡汤 黄花菜菠菜猪肝汤 核桃红枣米浆 虾皮姜丝丝瓜汤 黄豆猪脚汤 奶汤浸煮冬瓜粒 月子餐食谱 枸杞炖鸡汤 虾仁丸子汤面 奶白老鸭汤 猪脚姜醋 青木瓜排骨汤 鱼香豆腐 香菇粥 清炖鸡 。 红枣粥 红糖小米粥 胡椒煲猪肚 养颜佳品——木瓜炖银耳 木瓜炖牛奶 三杯鸡翅 莲藕黄豆排骨汤 鲫鱼木瓜汤 黄花菜鲫鱼汤 四神猪肚汤 红烧鲫鱼-煎鱼不破秘决 小米南瓜粥 红枣小米粥
3.月子餐30天食谱
月子餐食谱
(30天)
我们将月子分为三个阶段。其中第一周为第一阶段,第二周为第二阶段,第
三、四周为第三阶段。
第一周(代谢排毒周
餐点功能清除废血(恶露 、废水、废气及陈旧废物
产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主.以猪肝、乌仔鱼、小黄鱼为主
1. 生化汤顺产者使用七份,剖腹产者使用十四份,每日300
2. 麻油炒猪肝2份, 用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成
3. 甜糯米粥每日两碗
4. 红豆汤每日两碗
5. 鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条
6. 坐月子饮料杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600
8. 生麦芽汁退奶者用,每日一碗,连续三日(喂母奶者不用 。请事先告知,并在未涨奶前饮用
9. 薏仁饭每日两碗(若吃不下请不必勉强
10.特效催乳汤章鱼猪手汤(产后四天无奶者用
11.木瓜茶奶水稀少者用(生产三天后用 12.养肝汤养肝护肝,帮助肝脏提高解毒能力
第二周(内脏收缩周
餐点功能收缩子宫、骨盆腔
着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,预防腰酸背痛
1. 生化汤剖腹生产者须喝至第十四天,每日每日300 ;顺产者不再喝
2. 麻油炒猪腰每日两碗,共两个,用烤老姜、胡麻油炒成
3. 甜糯米粥或桂圆粥每日一碗
4. 红豆汤每日两碗
5. 油饭每日一碗
6. 鱼汤:乌鱼、鲫鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条
7. 坐月子饮料杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600
8. 蔬菜(选择品性温和的蔬菜,以红色的蔬菜为主,例如红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜 以胡麻油制作,每日二份
2014全国一级建造师资格考试备考资料真题集锦 建筑工程经济 建筑工程项目管理 建筑工程法规 专业工程管理与实务
9. 薏仁饭每日两碗(若吃不下请不必勉强,也可选择面食
10. 木瓜茶奶水稀少者用
第三周至满月(滋养进补周
餐点功能补充营养、恢复体力(小产及剖腹产者至四十天
调养体力,补血、理气,预防老化,恢复女性肌肤的光滑与弹性
1. 麻油鸡以米酒精华水(坐月子水 、麻油、烤老姜制作,每日两碗
2. 甜糯米粥每日一碗
3. 红豆汤每日一碗
4. 油饭每日一碗
5. 鱼类一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼 每日一碗
6. 坐月子饮料杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600
7. 蔬菜品性温和的蔬菜,每日二份
8. 水果哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃,每日一样
9. 薏仁饭每日两碗(若吃不下请不必勉强
10. 花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用)每日一碗连续三日
11. 药膳炖汤每日一碗 (不愿食猪手者食用,如山药鸡汤
12.木瓜茶奶水稀少者用
温情提示
■ 月子料理餐及饮料均需温热食用,杜仲茶及水果除外(水果也可温水浸泡后食用 ; ■ 生化汤每日300CC,分三次喝完,每次100CC
月子餐功效说明
■ 麻油猪肝清除淤血,将子宫内的血块打散以利排出
■ 乌鱼或黄花鱼肉质细嫩,炖汤易吸收,乌鱼有促进伤口愈合之效 ■ 生化汤活血补虚,怯恶露,收缩子宫
■ 红豆汤强心利尿,清除体内废水并通过尿道排出;红豆多吃易胀气,故每日须控制在二碗以内
■ 糯米粥利用糯米的粘性,适度刺激肠,助其恢复蠕动力并能防止内脏下垂;因糯米不易消化,故每日须控制在二碗以内 ■ 坐月子饮料解渴、养生
■ 生麦芽汁退奶者用(如小产、四个月以上流产 ■ 药膳粥剖腹产及小产者,前三天补气用
■ 养肝汤养肝护肝,帮助肝脏提高解毒能力,尤其排除剖腹产麻药的毒性(产前十天开始送,每日一份
2-14天(第二周 收缩子宫、骨盆
着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,预防腰酸背痛
■ 麻油猪腰帮助产妇收缩子宫、骨盆腔 ■ 薏仁饭(粥 低淀粉,利尿
■ 油饭润滑肠道,促进体内废物排出,提高肠胃蠕动能力 ■ 红色蔬菜防止便秘、补血
■ 药膳补血、补气、补筋骨
15-30天(第三周至满月 调理身体,补充营养、恢复体力
调养体力,补血、理气,预防老化,恢复女性肌肤的光滑与弹性
■ 麻油鸡选用农家公鸡,补充蛋白
■ 花生猪脚促进乳汁分泌,供奶水稀少者食用
■ 鱼类补充养分、促进伤口恢复
■ 蔬菜提供各种人体必须维生素和氨基酸,提高母乳质量
■ 水果选取温性果类,适合不同体质产妇需求,帮助消化,防止便秘
4.产后坐月子的菜谱
产妇产后坐月子食谱
坐月子食谱-黄鱼参羹
坐月子食谱材料大黄鱼肉、水发海参各125g,火腿末10g,鸡蛋40g
坐月子食谱调味料肉汤280g,料酒、精盐各5g,熟猪油、植物油各15g,葱末3g,干团粉2g,味精1g,胡椒粉0.5g
坐月子食谱做法
1.将火腿末蒸熟。
2.将大黄鱼肉及水发海参切成小方厚片。
3.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
4.锅内放油,烧至5-6分热时,放入葱末爆香,随即加入料酒、肉汤、海参片及黄鱼片、胡椒粉,煮开后放入精盐、味精略煮,缓慢倒入鸡蛋,待全熟时倒入水团粉勾成薄芡离火,倒入碗中,淋上熟猪油,撒上火腿末即可食用。
坐月子食谱营养
内含维生素A576国际单位、维生素A原0.03mg,维生素B
10.07mg,维生素B
20.25mg,尼克酸
1.1mg,钙212mg,磷282mg,铁4mg,蛋白质5
4.8g,脂肪21g,碳水化合物4g,能产热424kcal。
·坐月子食谱贴心提示
此菜特点益气养血、养肝明目、补肾填精、和肝理气。能为"月母"身体康复提供必需的营养成份,且含维生素较为丰富,对于婴儿维生素缺乏症有预防作用。
5.月子餐30天食谱都有什么?
智通月子厨房教会您● 产后1—3天
早餐肉丝挂面汤其中需要猪肉25克、面粉50克。
炒芹菜猪肝25克、芹菜100克。
早点蒸鸡蛋羹鸡蛋50克、牛奶50克、橘子50克。
午餐大米绿豆稀饭大米150克、绿豆10克服、红糖10克。
鸡蛋炒菠菜鸡蛋50克、菠菜100克。
午点豆腐脑100克、橘子100克。
晚餐小米稀饭小米110克,红糖10克、煮鸡蛋100克。
白菜炖豆腐白菜100克,豆腐50克,发菜20克。
紫菜汤紫菜10克,虾皮10克。
晚点玉米面粥玉米面50克。
芝麻盐芝麻10克。
牛奶150克。
● 产后3—30天
早餐面包标准粉10克、芝麻酱15克
牛奶鸡蛋鸡蛋100克、牛奶250克、白糖10克。
早点广柑50克。
午点牛奶250、橘子100克。
晚餐米饭大米200克。
虾皮炒瓢菜虾皮15克、瓢150克。
鸡肉炒黄豆鸡肉100克、黄豆50克
6.产妇坐月子菜谱
产后第一个星期要多吃能化血(将子宫里的污血溶化 的食物,子宫成为真空状态,运作自然,生理机能、内分泌、荷尔蒙也就恢复协调;相反的,子宫内的污血如果不能完全溶化,就有可能产生二种情况
第一种情况是
血块未完全溶化,在通过子宫经口时产生阻力而造成疼痛(因子宫经口非常的细小 ,而产妇会发现排出大量的血块,这种情形称之为“子宫凝血”。
第二种情况比较严重
子宫内残留大量的血块无法排出,日积月累就容易变质而产生异状细胞,如子宫癌等病变,所以在产后的最初七天要吃足量的麻油炒猪肝,利用猪肝能化血的特性,加上“麻油”及“坐月子水”活血的助力,可以有效的将子宫内的污血溶化并排出体外。
挑选猪肝时,可用手指按压下去,感觉软软厚厚有弹性的即为好吃的粉肝,如果压下去硬硬干干的即为柴肝。
材料(一日份
猪肝500~700公克,带皮老姜40公克、庄老师胡麻油80、广和坐月子水或米精露600。
做法
1、猪肝洗净,切成0.5公分厚度。
2、老姜涮净,连皮一起切成薄片。
3、将麻油倒入锅内,用大火烧热。
4、放入老姜,转小火,爆香至姜片的两面均皱起来,成褐色,但不焦黑。
5、转大火,放入猪肝快炒至猪肝变色。
6、加入广和坐月子水煮开,马上将火关上,趁热吃。
吃法
分成二碗,于产后第一周当成每日早、午餐的主食,可搭配庄老师仙杜康或薏仁饭来吃,不敢吃太油腻的人,可将浮在汤上的油捞起置于别的容器内,密封后放进冰箱保存,于产妇做完月子后炒菜、炒份用。
其它菜谱你可以搜台湾广和。上面很多,他们是专业做月子餐的。
7.坐月子的食谱
月子里,怎样吃才能使母亲健康,宝宝受益呢?
一、 清淡少油,保证热量
月子里卧床休息的时间比较多,所以食物应选择高蛋白低脂肪的为主,比如黑鱼,鲫鱼,虾,黄鳝,鸽子,避免因脂肪摄入过多引起产后肥胖。为了食物容易瞎话,在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮,不采用煎、炸的方法。有的产妇为了产后迅速恢复身材,在月子里就开始节食,这种做法是不对的,因为如果摄入的热量不足,就会影响妈妈的泌乳量,宝宝的"口粮"就得不到保证,那样会影响宝宝的生长发育。
二、 有荤有素,粗细搭配
每种食物所含的营养成分是不用的,挑食、偏食的不良饮食习惯在月子里都要改掉,除了前面几种在月子里不宜吃的食物外,每天的食物品种要丰富,荤菜素材搭配着吃,经常吃些粗粮杂粮,这对改善便秘有好处。竹笋、菠菜、苋菜里含植物酸, 会影响钙、铁、锌等微量元素的吸收;而麦片、麦芽、大麦茶会回奶,在月子里及整个哺乳期应避免食用。奶类及其制品含丰富钙制,可以预防骨制疏松,婴儿佝偻病;动物内脏含丰富铁制,可以预防贫血;红色肉类、贝壳类含丰富的锌,可以预防儿童呆小症、克汀病,对孩子的智力开发也有好处。这些营养成分都可以通过母乳传递给婴儿,在月子里及整个哺乳期应多吃一点。
“月子”饮食讲原则
该院主管营养师王惠琴介绍说,产妇的饮食要注意以下原则
1.食物要松软、可口,易消化、吸收。
2.少量多餐,多用些汤类食物,利于哺乳。
3.要干稀搭配、荤素相宜。
4.不宜食生、冷、硬的食物;
5.不宜快速进补,以免得不偿失。
坐月子期间,产妇需要大量营养补充孕期和分娩的消耗,促进身体的恢复,哺育婴儿。王惠琴根据中医食疗、营养学和产妇的营养要求,特别推荐了几种羹汤
花生猪蹄汤
原料猪蹄2个,花生150g,盐、味精适量。
做法将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。
评价花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平,入胃经,其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。
黄芪炖鸡汤
原料黄芪50g,枸杞15g,红枣10颗,母鸡1只,葱1棵,生姜2片,盐、米酒适量。
作法黄芪入滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
评价黄芪甘温,功能补气健脾,益肺止汗,可补气生血而化生乳汁,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能够温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
猪蹄通草汤
原料猪蹄2只,通草6g,葱白3根。
做法将以上3味共同加水煮汤。
评价通草有清热通乳的功能。此汤通络下乳,每日分3次服,连服3日。适用于产后缺乳
1,少食多餐。
2,不要吃盐,生冷的食物,酸的东西也不能吃。(有理由的,很长我就不说了。
3,半个月内避免吃青菜和水果。可吃点红萝卜。月子内要吃水分少的水果。
4,半个月内禁吃鱼类和肉类,可以多吃肝脏等。因为疲劳的身体无法完全吸收鱼、肉的养分,结果过多的养分,只会加重身体的负担,产生“虚不受补”的现象。应该到第三周开始吃。
5,用麻油、姜和米酒料理食物。姜要爆透。
为了保证母婴有足够的营养要一日五餐,粮食类不宜过细、最好有多种杂粮;每天450-600克,牛奶250克,蛋类100-150克,鱼类100-200克、豆制品50-100克,蔬菜400-500克、水果适量;每周1-2次动物肝脏,并经常使用骨头汤、海带、虾皮等以保证充足的钙源。
8.月子食谱月子餐30天食谱坐月子吃什么好
???孕妇食谱来啦?牛奶燕窝粥? 此粥含钙丰富,是孕妇补充钙质的良好来源。 ??选用沙巴燕之婉燕盏只挑选5A燕盏,完整饱满,纹理密实,色泽晶莹,是孕前优质生活艺术新开始的极致享受。 ?原料 大米100克,牛奶500克,水300克,沙巴燕之婉5A燕盏一盏。 ?制作 1??大米拣去杂物,淘洗干净。燕盏泡发4-8小时。 2??锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,放入泡发好的燕窝,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。 3??食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。 学会记得点个赞哦?
9.女人做月子食谱
坐月子的料理应该加姜片同煮,同为生姜有温暖子宫、活络关节的作用;酒的作用是活血,有助于排恶露,若恶露已经干净,食物仍然用酒烹调,可能导致子宫不收缩、淋沥不尽。 人参补气止血,刚生产完的住院期间,正在开始排恶露,若服人参(高丽红参)会使得血晕变少,恶露就难以排出,导致血块淤滞子宫,引起腹痛,严重的还会有胎盘剥落不完全,引起大出血的案例。,必须等到产后第二三星期左右,血块没有了,才能服用人参茶。 春夏秋冬四季由于温度差异大,产妇的饮食必须有所调整,否则会有副作用发生。一般传统的坐月子饮食,性质温热,适用于冬季,春秋时节生姜和酒都可稍稍减少,若是夏天盛热之际,可不用酒烹调食物,姜片仍不可完全不用,每次约用2~3片 不同体质的产妇其坐月子原则为何? 依女性体质属性及其适用食物分析如下 1 寒性体质 特性 面色苍白,怕冷或四肢冰冷,口淡不渴,大便稀软,频尿量多色淡,痰涎清,涕清稀,舌苔白,易感冒。 适用食物 这种体质的产妇肠胃虚寒、手脚冰冷、气血循环不良,应吃较为温补的食物,如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等,原则上不能太油,以免腹泻。食用温补的食物或药补可促进血液循环,达到气血双补的目的,而且筋骨较不易扭伤,腰背也较不会酸痛。 忌食 寒凉蔬果,如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、杨桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。 宜食 荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄。 2 热性体质 特性 面红目赤,怕热,四肢或手足心热,口干或口苦,大便干硬或便秘,痰涕黄稠,尿量少色黄赤味臭,舌苔黄或干,舌质红赤,易口破,皮肤易长痘疮或痔疮等症。 适用食物 不宜多吃麻油鸡;煮麻油鸡时,姜及麻油用量要减少,酒也少用。宜用食物来滋补,例如山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等,蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等较为降火,或吃青菜豆腐汤,以降低火气。腰酸的人用炒杜仲五钱煮猪腰汤即可,才不会上火。 不宜多吃 荔枝、龙眼、苹果。 少量吃些 柳橙、草莓、樱桃、葡萄。 3 中性体质 特性 不热不寒,不特别口干,无特殊常发作之疾病。 适用食物 饮食上较容易选择,可以食补与药补交叉食用,没有什么特别问题。如果补了之后口干、口苦或长痘子,就停一下药补,吃些上述较降火的蔬菜,也可喝一小杯不冰的纯柳丁汁或纯葡萄汁。
1.猪肝适合在早上、中午食用。
2.鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。
3.莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状,莲藕具有缓和神经紧张的作用。
4.干贝有稳定情绪作用,可治疗产后忧郁症。
5.红萝卜含丰富的维他命A、B、C,是产妇的最佳菜肴。
6.猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。
7.芝麻含钙高,多吃可预防产钙质之流失及便秘。
8.猪蹄能补血通乳,可治疗产后缺乳症。
9.花生能养血止血,可治疗贫血出血症,其有滋养作用。
10.西芹纤维质高,多吃可预防产妇便秘。
11.糯米性味甘平,补中益气,而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。
12.黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C,对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。
13.海参是零胆固醇的食品,蛋白质高,适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。
14.猪心有强化心脏的功能。
15.吻鱼含钙丰富,适合产妇食用
坐月子就是不停地吃发奶物,使劲地喝滋补汤汁,就这样经过30天恶补,体重甚至超过分娩前!真是这样吗?胡吃海塞不科学,真正的坐月子“食”准则在这里哦。
分娩像是一场重体力劳动,消耗妈妈的体力;照顾新生儿又颇费精力。新手妈咪确实需要通过合理的饮食来调补身体。授乳妈妈为了供应足够的高质量乳汁,更需要提高维生素的摄取量,包括适当提高维生素B
1、维生素B
2、烟碱酸、维生素A、维生素C的摄入,还需要保持一定量的钙、磷、铁摄入量。
药补不如食补,话是不错,可是并不代表着坐月子时就一定要整锅整锅地喝汤,或者每天一只老母鸡或猪蹄膀往肚子里塞。这里我们就把整个月子分为三个阶段,将每阶段的吃法逐一介绍给新手妈咪们。
开胃为主的产后第一周
拒绝油腻 口味要清爽
不论是哪种分娩方式,新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里,可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好呀。
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比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米,改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。
特别提醒
太油腻的食物会令人反胃,妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油,使宝宝发生腹泻。
补血为要的产后第二周
多吃补血食物并补充维生素
进入月子的第二周,妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质,动物内脏更富含多种维生素,是挺完美的维生素补剂和补血剂。
鲍老师推荐菜式
比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等,加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱。
特别提醒
药膳不能凭一知半解,自行胡乱配制,请在专业人士的指导下进行滋补。
进行催奶的分娩半月后
催乳好时机不要舍弃汤料
宝宝长到半个月以后,胃容量增长了不少,吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍,反而觉得奶不涨了。其实,如果宝宝尿量、体重增长都正常,两餐奶之间很安静,就说明母乳是充足的。免不了有些妈妈会担心母乳是否够吃,这时完全可以开始吃催奶食物了。
催奶不应该只考虑量,质也非常重要。传统认为妈妈应该多吃蛋白质含量高的汤,最近的研究发现,被大家认为最有营养,煲了足足8小时才成的广东靓汤,汤里的营养仅仅是汤料的20 左右!所以科学的观点是汤汁要吃,料更不能舍弃。
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比如鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤都是公认为很有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药,效果更佳。
特别提醒
营养其实在汤料里,所以煲汤不用一大锅;煲的时间也不要太长,不然会让汤料变得粗糙难咽。
新手妈咪应当保持孕期养成的每日喝牛奶的良好习惯,多吃新鲜蔬菜水果。吃得好,吃得对,既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖,这才是新手妈咪希望达到的月子“食”效。
一个台湾妈妈的月子食谱
坐月子饮食
第1天生化汤 杜仲粉 小米粥 豆浆 馄饨 酒酿蛋
第2天生化汤 杜仲粉 麻油猪肝 白饭 油饭 红豆糯米饭 红豆汤 酒酿蛋
第3~7天生化汤 杜仲粉 麻油猪肝 白饭 油饭 红豆汤 花生猪脚 鱼汤 酒酿蛋
第8~10天生化汤 杜仲粉 麻油腰子 薏仁饭 油饭 桂圆糯米饭 红豆饭 红豆汤 花生猪脚 鱼汤 酒酿蛋 红苋菜 地瓜叶 胡萝卜 零食麻糬 花生糖 芝麻糖 红枣蜜糖 核桃糖
第11~14天杜仲粉 麻油腰子 薏仁饭 油饭 桂圆糯米饭 红豆饭 红豆汤 花生猪脚 鱼汤 红苋菜 地瓜叶 胡萝卜 零食麻糬 花生糖 芝麻糖 红枣蜜糖 核桃
第15~21天麻油鸡 薏仁饭 油饭 桂圆红豆饭 红豆汤 花生猪脚 鱼汤 红苋菜 胡萝卜 菠菜 地瓜叶 鱼汤 葡萄 哈密瓜 桃子 零食麻糬 花生糖 芝麻糖 红枣蜜糖 核桃
第22~30天麻油鸡 面线 薏仁饭 油饭 桂圆红豆饭 红豆汤 花生猪脚 鱼汤 红苋菜 胡萝卜 菠菜 地瓜叶 鱼汤 葡萄 哈密瓜 桃子 零食麻糬 花生糖 芝麻糖 红枣蜜糖 核桃。
10.产妇坐月子食谱7阶段
在产后的第一周里,可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,月子的第二周,妈妈的胃口应该明显好转。可以开始多食补血食物,比如苹果、梨、动物内脏