芹菜炒肉丝的做法窍门_芹菜炒肉丝怎么炒好吃

最近很多小可爱们在搜罗关于芹菜炒肉丝的做法窍门的解答，今天锺编为大家整理10条解答来给大家解疑！ 有78%玩家认为芹菜炒肉丝的做法窍门_芹菜炒肉丝怎么炒好吃值得一读！

1.芹菜炒肉丝怎么做？

芹菜炒肉丝 材料: 蒜末，花椒粉，鸡精，盐，酱油，芹菜，胡萝卜，肉，淀粉，油 做法:
1.材料准备~
2.先放入蒜末和肉丝爆锅，再放入胡萝卜和芹菜丝一起翻炒~
3.放入酱油，盐，鸡精，花椒粉一起翻炒，最后勾芡出锅~ 水芹菜营养分析：
1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3. 芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

2.的做法，芹菜炒肉丝怎么做好吃，芹菜炒肉丝的家常做法

食材用料 猪肉200g相克食物 芹菜400g相克食物 红辣椒1-2个 食用油适量 生抽适量 料酒适量 红薯淀粉适量 芹菜炒肉丝的做法
1.将芹菜摘好，去掉老叶子，保留部分嫩叶子，洗净沥水
2.在锅中加入适量的水，水烧开后，将切好的芹菜倒入锅中焯一下
3.将炒好的芹菜捞出沥干备用
4.将猪肉洗净沥水切丝备用，肥瘦分开放
5.将适量的料酒，生抽和红薯淀粉加入瘦肉丝中，拌匀备用
6.将肥肉倒入干净的锅中翻炒，熬出油即可
7.将之前拌好的瘦肉倒入锅中翻炒，火要大，速度要快，这样炒出的肉嫩
8.瘦肉颜色变成肉粉色即可装出备用
9.烧水焯芹菜的时候，将红辣椒洗净切丝备用
10.将之前炒肉丝的锅洗净，烧干，倒入适量的油
11.将红辣椒倒入锅中翻炒
12.将之前焯好的芹菜倒入锅中翻炒
13.将之前炒好的瘦肉倒入锅中，加入适量的盐
14.翻炒均匀即可

3.芹菜炒肉怎么做

本菜原料： 芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。 本菜做法：
1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。
2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加水
3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这里也不要放水。肉片熟了马上起锅，装盘。 注意事项： 整个工序中，一点水都不要放； 一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟；炒肉片的时间不要过长。 本菜特点： 芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。加上瘦肉，可谓色香味俱全。

4.炒肉丝怎么做好吃，芹菜炒肉丝的家常做法

食材明细 芹菜300克 猪肉200克 盐适量 酱油适量 料酒适量 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 芹菜炒肉丝的做法步骤 1 芹菜切成粗丝洗干净备用 2 猪肉切成粗丝,放半勺料酒,小半勺酱油,半勺盐 3 用手抓匀,淹10分钟 4 热锅如油,放入肉丝 5 翻炒至变色 6 在放入芹菜,加半勺盐 7 翻炒三分钟,放入半勺鸡精炒两下即可 使用的厨具：炒锅

5.芹菜炒肉的肉怎样做嫩

朋友：您好！ 下面将我平时做芹菜炒肉丝的方法推荐给您，供您参考。不妨试一试，祝您成功！ 芹菜炒肉丝： 主料： 猪肉(瘦) 150克 芹菜 250克 调料： 植物油 50克 甜面酱 20克 酱油 30克 各适量 做法：
1、 将猪肥瘦肉批切成薄片，再将肉片切成丝状；芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段。
2、 将芹菜段放入沸水中汆一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用。
3、 将炒锅置于中火加热，放入食油烧至六成热时，推入肉丝煸炒至泛白，拨放锅边，放入甜面酱烧熟，再与肉丝混炒，加入酱油翻炒，倒入芹菜，稍炒即可起锅装盘上餐桌食用了。味道好极了。 以上回答希望对您有所帮助，如您满意，敬请采纳。

6.芹菜炒肉怎样做？

肉里抓点芡粉 用料 ? 山芹菜 ? ? 猪肉 ? ? 葱 ? ? 甜面酱 ? ? 酱油 ? ? 芹菜炒肉的做法 ?