九制陈皮怎么做_怎样制作陈皮和收藏陈皮

最近很多妹纸们在查询关于九制陈皮怎么做的解答，今天阮编为大家集合10条解答来给大家分析！ 有97%菜鸟玩家认为九制陈皮怎么做_怎样制作陈皮和收藏陈皮值得一读！

1.陈皮的制作方法九制陈皮的制作方法陈皮为什么三蒸三晒

之所以三蒸三晒，是要通百过反复蒸制，让挥发油蒸发掉。 具体制作陈皮方法如下：
1、准备好柑橘。
2、清洗干净后用度纸巾吸干水份。
3、然后再如图的位置划上一刀。
4、再横着知划一刀，同样的不要拉断。
5、然后用手剥开。
6、取出柑橘肉留下柑橘皮。
7、把柑橘皮反过来。
8、柑橘全部版剥完后，放太阳底下晒。
9、晒两天后，再反面继续晒。
10、反复的把它晒干，用密封罐装起权来，吃的时候再取出。
1、低年份陈皮需要陈化，所以要透气保存，但是要注意防潮，防止阴凉干燥处，必要时密封。
2、高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空，可以借助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期检查，防虫防潮。 在太阳下将橘皮风干，后存放于密封装置2～5个月，用湿度为80％的潮湿空气加湿，以使果皮软化；果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再放到太阳下晒干就制作完成了，将其密封存放即可。 参考资料来源： -陈皮

2.陈皮的制作方法

工具：橘子皮，蒸屉，保鲜盒子 陈皮具体制作方法操作步骤如下：
1.用清水冲洗掉橘子皮表面的污物，加清水适量（以盖过橘子皮5毫升水左右为宜 浸泡30分钟以上；在适量碱水
（500毫升清水中加入食用碱5～10克 中浸泡5～15分钟；用清水冲洗3次左右。
2.将清洗好的橘子皮放置太阳地当中，将他晒干备用。
3.将晒干的橘子皮骂出来放到蒸笼里，然后上锅蒸透。
4.将蒸好的橘子皮拿出来再次放到太阳地当中将它晒干。
5.将以上步骤循环几次，最后晒干后放到盒子里保存即可。

3.如何制作陈皮

收集一些桔子皮，洗净后，晒干

4.陈皮怎么做的

用料主料 橘子皮1袋 辅料 清水 适量 制陈皮的做法
1.吃过的橘子皮不要扔掉，堆积到一袋，然后用热水烫一下，搓洗干净
2.然后找一个晴朗的好天气，拿到外面晒干
3.然后就是蒸制的过程，锅里面做开水，橘子皮放到上面大火蒸，我没有蒸锅，用了简易的电饭锅代替（orz……也是够拼的
4.然后（orz…… 上面扣了个差不多大的不锈钢盆……蒸到所有的橘子皮都软了为止，拿到外面去晒干，第一天的任务就完成了
5.第二天一样，把橘子皮重新蒸，这时候锅里面就可以放一些药材，甘草啊什么的~我放了玫瑰花进去~
6.然后照样晒干，这是蒸了两天的结果
7.然后就不厌其烦周而复始，一次清水一次药水，这是五天之后的结果
8.一共九天，这差不多是最后的结果，然后干燥的地方保存就可以了，时间越久越好哦！
9.泡出来的水色泽要皮干陈皮好很多也好喝很多！！！

5.陈皮的制作

陈皮如何制作 1．工艺流程 制坯—加料浸渍—干燥—加料干燥—连续加料干燥—加甘草粉—成品 2．制作要点
(1)原料要求 选用新鲜黄色甜橙、香橙等，剥皮，刨取果品的最外层(桔黄层)作原料。
(2)制坯 剥下的橙皮，用特制刨刀刨下橙皮最外层，剥下的小皮为片状不规则圆形，俗称金钱皮。以l00千克橙皮加50升梅卤(腌梅子的卤水)、0．5千克明矾，一起放入缸内浸渍。经过48小时后，捞出橙皮，在沸水中烫漂2分钟，立即在自来水中漂洗。漂洗时间掌握在24小时左右。而后将橙皮沥干水分，再以50％的食盐及30％的梅卤(指原料重量的百分数)进行盐渍。盐渍20天左右，捞出干燥，即成橙皮坯。
(3)熬汁 将甘草煮水，沥去渣滓并进行浓缩。加入适量砂糖及糖精，一起溶解制成原汁待用。
(4)浸渍、干燥 将橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中并加盖，焖渍2小时后，取出橙皮及部分汁料，一起均匀放在烘盘中，送入烘房干燥。待干燥后再加入原汁，可重复多次。最后一次加料干燥后，出烘房即加入成品重量1％的甘草粉，拌合均匀，即成九制陈皮。

6.广东陈皮的做法？

1．工艺流程 制坯—加料浸渍—干燥—加料干燥—连续加料干燥—加甘草粉—成品 2．制作要点
(1)原料要求 选用新鲜黄色甜橙、香橙等，剥皮，刨取果品的最外层(桔黄层)作原料。
(2)制坯 剥下的橙皮，用特制刨刀刨下橙皮最外层，剥下的小皮为片状不规则圆形，俗称金钱皮。以l00千克橙皮加50升梅卤(腌梅子的卤水)、0．5千克明矾，一起放入缸内浸渍。经过48小时后，捞出橙皮，在沸水中烫漂2分钟，立即在自来水中漂洗。漂洗时间掌握在24小时左右。而后将橙皮沥干水分，再以50％的食盐及30％的梅卤(指原料重量的百分数)进行盐渍。盐渍20天左右，捞出干燥，即成橙皮坯。
(3)熬汁 将甘草煮水，沥去渣滓并进行浓缩。加入适量砂糖及糖精，一起溶解制成原汁待用。
(4)浸渍、干燥 将橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中并加盖，焖渍2小时后，取出橙皮及部分汁料，一起均匀放在烘盘中，送入烘房干燥。待干燥后再加入原汁，可重复多次。最后一次加料干燥后，出烘房即加入成品重量1％的甘草粉，拌合均匀，即成九制陈皮。

7.九制陈皮能泡水喝吗

你好，可以百的。陈皮具有趋咳行气的功效，不过过于辛燥，内热着少食。
陈皮是很常见的中药，它对治疗疾病上，有着很多方面，因此在出现一些它能够度治疗的疾病，版也是可以选择它，但是要注意的是，它的使用方法也是比较多，它可以煎熬进行使用，同时泡水也是不权错之选，而且陈皮泡水也是可以治疗疾病的。

8.自制陈皮怎么做好吃，自制陈皮的家常做法

今年的橘皮，自制放置二三年即可。 食材 主料 陈皮 100 步骤
1.
1、十月份以后，买橘子时选择外表皮无病斑，橙黄或红棕色，有细皱纹和凹下有小油点的为好。
2、用清水洗净，将完整的橘皮剥为数片，底部连接。
3、橘皮置通风处嗮至干脆，装入容器密封，储藏阴凉干处。
2.具有燥湿化痰、理气健脾之功效。
3.凡气虚体燥、阴虚燥咳、内有实热或吐血、盗汗或自汗者，均不宜服陈皮。 小贴士 随时吃完的橘皮，随时自制。

9.怎样在家里自己都可以做陈皮

你只要把吃完的桔子皮放在通风干燥的地方,慢慢阴干了,就变成陈皮了.

10.陈皮是什么东西？怎么制作陈皮啊？

陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3至4瓣。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。 炮制方法
一、净制 除去杂质（《药典85》 。
二、切制 喷淋水，润透，切丝，阴干（《药典85》 。
三、炮炙
1．制炭 取净陈皮丝，置锅内，用中火加热，炒至黑褐色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出，晾干（《规范》 。
2．土制 先将灶心主置锅内炒松，倒入陈皮丝，用中火炒至表面呈焦黄色为度，取出，筛去土，放凉。每陈皮500g，用灶心土250kg（《河南》 。
3．麸制 取净陈皮，照麸炒法炒至颜色变深（《四川》 。
4.蒸制 将原药除去杂质，喷潮，置蒸笼内蒸至上气后20分钟，取出摊凉，切厚片，干燥。筛去灰屑（《广东》 。
5．蜜制 取净陈皮，剪成小方块，再取蜂蜜用文火炼成老蜜，将陈皮块倒入，炒成黄色时，出锅，摊开，晾凉。每陈皮100kg，用蜂蜜18．75kg（《甘肃》 。
6.盐制 取净陈皮，剪成小方块，再用大青盐化水，倒入，文大炒拌均匀，出锅，摊开，晾凉。每陈皮100kg，用大青盐3kg（《上海》 。
7．制陈皮
（1 取陈皮加酒、醋、盐水拌匀，焖半天吸干后，用大火蒸透至上气力度，晒干。每陈皮100kg，用醋3kg，黄酒、食盐各5kg（《集成》 。
（2 取陈皮加盐、姜汁、醋浸15分钟，蒸至有香味时，停火焖1天，使色转黑后晾干。每陈皮100kg，用盐10kg，生姜5kg捣汁，醋5斤（《集成》 。
8．法制陈皮
（1 取陈皮洗净切碎，晒至8成干，加入（I 组药汁拌匀润1夜，蒸2天至熟透为度，取出再加（Ⅱ 组药末，边筛边拌，再蒸2小时，晒干。每陈皮10kg，用乌梅0．5kg，大茴香、薄荷叶、麻黄、杏仁各300g，共熬汁（I ；川贝600g，洋参600g，砂仁、法夏各300g，共研细末（《集成》 。
（2 取陈皮加水漂2天，加入洋参、川贝细末，与生蜜糖拌匀蒸透即可。每陈皮1kg，用洋参、川贝各30g，生蜜糖60g（《集成》 。
（3 取广陈皮加水漂去辣味，切成小块晒干，加青盐水拌蒸1天，晒干，加川贝及洋参末拌匀，蒸1天晒干，又加冰糖蒸1天，晒干。每广陈皮5kg，用青盐120g，川贝末24g，洋参末12Og，冰糖0.5kg（《集成》 。
（4 取广橘皮用水浸润，剪成小三角形块，用微火煮去苦辣味，再加水漂2小时，晒至6－7成干，加（I 组药物过滤浓汁浸泡至药液浸干。取出晒干；再加（Ⅱ 组药物浓汁同样操作，最后以（Ⅲ 组药料洒上和匀，干燥即可。每广橘皮5kg，用甘松250g，生姜500g，云茯苓皮18Og，甘草120g，煎浓汁（Ⅰ ；党参180g，五味子、寸冬、甘草各120g，青盐180g，煎浓汁（Ⅱ ；川贝母、洋参、甘草各300g，沉香120g，小茴香、肉桂、檀香粉各180g，共研细末与冰糖250g（溶化 ，梨膏250g，青盐180g（溶化去沫 枇杷露适量混合