山药怎么做好吃又简单_山药怎么炒好吃又简单

最近很多老铁在搜寻关于山药怎么做好吃又简单的解答，今天娄编为大家集合6条解答来给大家解说！ 有98%新玩家认为山药怎么做好吃又简单_山药怎么炒好吃又简单值得一读！

1.干山药怎么这么难煮

山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒，让流感等传染性疾病“绕道而行”。因此，平素容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。山药的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。 A.山药粥 原料：山药30克 胡萝卜20克 米30克 菠菜泥少许 水2杯 做法：
1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。
2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成 ．山药枸杞粥 原料：白米 1杯，山药 300克，枸杞 2大匙，水 8杯 做法：
1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。
2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。Tips：枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。 特色：增强免疫力，补血明目！ 山药萝卜粥 原料：白米 1杯，山药 300克，白萝卜 1/2个，芹菜末 少许，水 10杯 辅料：盐、胡椒粉、香菜……各适量 做法：
1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
2.锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。
3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。 Tips：山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。

2.如何把山药做成粉

1、制作山药粉的时侯需要选择新鲜、光滑无病斑的优质山药，先去掉它表面的泥沙以后，再用清水冲洗干净，然后削掉山药的外皮。
2、把去皮以后的山药切成厚度为三毫米左右的片状，切好以后需要直接把它们进入到0.5 的亚硫酸氢钠溶液中，两小时以后取出，取出以后用清水冲洗干净，然后入沸水煮至6到8分钟。
3、煮山药片时一定要注意，不能把它煮得太烂，煮好以后取出去掉水分，入烘干机烘干，最后把烘干以后的山药片用粉碎机直接磨成粉状，这时自制的山药粉也就做好了。 拓展资料 山药粉是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。 参考资料山药粉——

3.番茄山药炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃

步骤 西红柿牛肉炖山药的做法步骤
11.准备好牛肉 西红柿牛肉炖山药的做法步骤
22.把牛肉切成块 西红柿牛肉炖山药的做法步骤3
3.炒勺中加入油，待油热倒入牛肉 西红柿牛肉炖山药的做法步骤4
4.加入少许的酱油 西红柿牛肉炖山药的做法步骤5
5.待牛肉炒的差不多的时候加入开水，再把葱、姜倒入锅中 西红柿牛肉炖山药的做法步骤6
6.加入切好的西红柿 西红柿牛肉炖山药的做法步骤7
7.把山药洗好去皮切成块 西红柿牛肉炖山药的做法步骤8
8.把切好的山药倒入牛肉里面 西红柿牛肉炖山药的做法步骤9
9.炖半个小时盛出即可

4.山药豆小米粥怎么做好吃

食材 主料 小米 57g 山药豆 60g 辅料 水 适量 步骤
1.准备好小米和山药豆。
2.将小米用清水淘洗两遍。
3.将山药豆清洗干净。
4.将小米倒入电饭煲内。
5.将山药豆倒入电饭煲内。
6.电饭煲内加水。
7.数量值合适的刻度。
8.选择煮粥按键。
9.提示做好后盛入碗中即可。

5.山药是生吃还是制熟吃好

1、消化不良时山药生吃比熟吃好 山药生吃比煮着吃更容易发挥所含的酶的作用，因为山药中的这种淀粉酶怕热，加热后酶即被破坏，只有生吃才有这样的作用。所以，当你感到消化不良，可将山药像吃水果那样处理干净，生吃几片或吃凉拌山药，能很好帮助消化，值得一试。
2、山药生吃比熟吃更营养 把山药切碎比切成片、丝等生吃食用，更容易消化吸收其中的营养物质，更容易发挥其所含的酶的作用。
3、煮熟的山药味道更可口 没有煮熟的山药，当水果生吃，可能会有些涩口，而煮熟的山药味道要比生山药更好一点。山药熟吃可以健脾益肾，还能调节神经,循环,消化,内分泌，是比较好的营养物质，比如可熬些山药粥喝，做法也多样。想通过吃山药，来补益身体的话，最好是煮着吃。
4、易过敏体质建议吃煮熟的山药 山药本身含有一定的异体蛋白，有致过敏的可能，易过敏体质最好少吃，就算要吃，那更要煮熟些再吃，切莫生吃。
5、脾胃虚寒者也不宜生吃山药 脾胃虚寒的人，这样直接吃生山药，可能会引起轻微的腹泻，最好还是煮熟吃为宜。

6.山药煮熟了，皮能吃么

铁棍山药可以带皮蒸着吃吗 铁棍山药的营养价值是很高的，可是有时候也会听到山药没煮好或者山药皮没削会有不良反应，那铁棍山药到底可以带着皮蒸着吃吗？ 01 铁棍山药有很高的营养价值，比如有助于健脾养胃、强筋健骨等，当然铁棍山药的做法也有很多，可以炖汤，也可以煮着吃，还可以蒸着吃。 ? 02 铁棍山药的外皮也存在不少的营养，所以铁棍山药是可以带着皮蒸的，不仅不会不利于健康，而且会吸收到更多营养，如果去掉皮去的不当的话，就相当于扔掉了很多好东西，所以蒸的时候是尽量带着皮蒸的，如果不喜欢山药皮，可以蒸过后，再去掉，不仅方便还不会影响营养。