粽子叶是什么_箬竹叶包粽子

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1.粽子叶是什么叶

1. 箬叶，广州人包粽子多用这种叶子，上海地区也是这样。
2. 竹叶，汕头地区包粽子多用这种，粽子有竹叶的清香味。
3. 芦苇叶， 北方地区用的最多，因为上面二种植物北方比较少， 农村的芦苇比较多。

2.粽子的叶子是什么叶

有种竹叶，宽长，春天采下捆好晒干来年用最好，用时用水泡软不易碎， 包时用两片叶子重叠，对中一边往另一边卷，成锥形样，把粽米往里放，要放实，松了不好吃，然后多余的尾巴叶往口部封好，直把叶子长度卷完，大概是样形容的，虽然我没包过，但小时候见多了，以前单位也举办过包粽子比赛，我很多员工参加的 一般零售粽子的叶子是竹叶或江西苇，我们这用的粽子叶是到处可见的芦苇叶 ，用它包出的粽子有一股特殊的香味，比别的叶子都好吃，，只是有一点，芦苇叶小了点。还有用竹叶的，味道比芦苇叶差

3.粽子叶是什么叶子

粽叶品种繁多，一般以箸叶（zhùyè 、箬叶（ruòyè 、芦苇叶制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箸叶、箬叶为主，北方以苇叶为主，用途也非常广泛，如斗笠、手工艺品等。
粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。

4.粽子叶是什么东西

粽叶学名箬叶，（Indicalamus Leaf ,箬竹属（l.NaKai 中的阔叶箬竹（l.latifolius 的叶片，主要分布于长江以南各省丘陵地区, 在我国南方一直用粽叶包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区百姓的“ 绿色银行”，面积达20万亩，产量达8000吨。它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制器皿、做合饭盒和剪成各种形状。粽叶，天然生长，无毒害，无污染，并且年年可采，季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。 《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。近年来研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。

5.粽子叶是什么植物的叶子?

箬叶竹 箬叶竹别名箬竹、粽粑竹、长耳竹、粽叶竹、寮叶竹 ，其秆高1-3cm，径0.5-1cm，节间长10-15cm，幼时无毛或被小刺毛，节下被淡褐色毯毛状毛环；节较平，节内长3-5mm。箨鞘鲜时褐绿色，长10-12cm，背面中下部贴生棕色刺毛；箨耳发达，向两侧延伸，镰刀形，遂毛长5-8mm，多数褐色，波曲状；箨舌截平形或微拱曲，高1-2mm，边缘具流苏状褐色毛；箨叶直立，长三角形或长圆形。顶端渐尖，基部圆形。叶片大，长10-35cm，宽2-8cm，背面具微毛。 箬叶竹分布在河南、湖南、江西、四川、贵州、云南、广东、广西、福建、浙江等地。其秆可作竹筷或毛笔秆，竹叶作粽叶或斗笠和船篷衬垫。

6.粽子的粽叶是什么叶？

一般是芦苇的叶子，也有艾叶和荷叶。

7.粽叶是什么叶子

粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶（ruò yè 等制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。 芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。 箬叶属百合科，蜘蛛抱蛋属，别名蜘蛛抱蛋、箬叶，它的地下部具有粗状根茎，叶柄直接从地下茎上长出，一柄一叶，带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起，故名一叶兰。可用作食品包装物（如粽子 、茶叶、斗笠、船篷衬垫等。 扩展资料 粽叶对人的好处 粽叶（箬叶、芦苇叶 含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。 它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等。粽叶，天然生长、天然防腐、无毒害、无污染、年年可采、季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。 参考资料来源-粽叶

8.包粽子的叶是什么叶啊？用几片啊？

粽叶分多种，在我国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为箸叶、箬叶、芦苇叶；以及种类繁多的其他粽叶，如桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳。
1. 苇叶
（芦苇，又称苇子，多年生草本植物，生在浅水里。茎中空，可造纸、编席等。根茎可入药 ，一些生长在水里（苇叶 ；
2.箸叶
箸叶禾本科生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区百姓的“ 绿色银行”；
3. 箬叶
属百合科，蜘蛛抱蛋属，它的地下部具有粗状根茎，叶柄直接从地下茎上长出，一柄一叶，带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起，故名一叶兰，因其果实极似蜘蛛卵，又名蜘蛛抱蛋，终年常绿，叶形优美，生长健壮，是理想的室内绿化植物；
4. 粽巴叶
一般为云贵高原等地区的粽叶，形式缩小芭蕉叶，属百合科，蜘蛛抱蛋属，其根茎，全年可采，具有活血散瘀、接骨、止痛、清热解毒的功效。云贵高原上的粽巴叶专择悬崖长。端午节前后，雨水好，光照足，叶子蹿得快。

9.粽子的粽叶是什么叶子？

1. 箬叶，广州人包粽子多用这种叶子，上海地区也是这样。
2. 竹叶，汕头地区包粽子多用这种，粽子有竹叶的清香味。
3. 芦苇叶， 北方地区用的最多，因为上面二种植物北方比较少， 农村的芦苇比较多。 普通大小的粽子，一般要3片叶子，再就看粽子和叶子的大小，即使一片叶子也能包，就是那种一口一个的迷你粽

10.包粽子的叶子是什么叶子？

1.粽叶的选用广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。 上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称徽州伏箬。