发酵玉米粒制作方法_玉米粒窝料制作方法

最近很多网友在搜罗关于发酵玉米粒制作方法的解答，今天苏编为大家搜聚10条解答来给大家深刻解读！ 有79%读者认为发酵玉米粒制作方法_玉米粒窝料制作方法值得一读！

1.怎样制作发酵玉米粒？

把五谷杂粮准备好，然后再倒进一品五粮液，用容器密封，放在太阳下晒一个星期，就行了哦

2.玉米粒怎么发酵

1、将购买的玉米粒放在水中侵泡。时间以两天最佳。
2、将泡好发胀的玉米粒捞出，沥干水分备用。
3、将泡好的玉米粒放进锅中，添入适当的开水进行煮。
4、将煮好的玉米粒上方均匀的洒上适量酒曲。搅拌均匀。
5、将搅拌均匀的玉米粒放入密闭的容器中，放在阴凉的地方等待发酵。

3.老坛发酵玉米饵料制作方法

发酵玉米打窝、钓鱼，一向是性价比最高，操作最简单的钓鱼方法，用自制的发酵玉米来钓鱼，中了大鱼之后，乐趣绝对是双倍的，而自制发酵玉米，其实也只需要三个步骤就可以做到了。 发酵玉米的种类很多，效果最好，名气最大的，莫过于老坛玉米，这是一种利用坛封法发酵工艺，并不是说非要找一个上年头的坛子才能用。 什么是坛封法呢？以前的腌菜坛，多是陶土烧制，为了让腌菜达到理想效果，多采用一层菜，一层料，这样的叠加方式，最后盖上盖子，在坛口倒上清水，利用水的密闭性，能彻底隔绝坛内坛外，这种方法，就叫做坛封法。 坛封法的应用，不止是腌咸菜，酿酒、酿酱油等，只要是必须隔绝空气的酿制工艺，都会使用坛封法，而钓鱼用的发酵玉米，效果最好的，则是用坛封法制作的发酵玉米了。具体的步骤，主要有三个。 第一步、选料、洗料 选择色泽饱满，外观无破损的干玉米粒，根据准备的坛子大小，少则准备5~8斤，多则10~15斤玉米粒，再准备上大约1斤左右的高粱，一斤左右的麦粒。 找一个大盆，将干玉米粒直接倒入盆中，倒上清水，反复从盆底将玉米粒翻起，将漂浮的玉米粒捞出来直接扔掉即可，淘洗上两次，就可以了。 第二步、煮制、下料 将沥干的玉米，洗干净的麦粒、倒入大锅，倒水，水面盖过玉米粒四五厘米即可，大火将水煮开，转为中小火接着煮，大火煮开的时候，一定要记得勤翻锅底，免得玉米粒糊在锅底了。 煮上20~30分钟左右，玉米粒会膨胀、裂开，也就是煮开花了，火候就算合适了，将玉米粒捞出来，沥干，放置温凉。 然后准备配料，发酵玉米粒，可以用甜曲粉，也可以用酒曲，酒糟的效果优于甜曲粉。如果使用的是甜曲粉，则5斤玉米配一袋甜曲粉，如果用的是酒曲，则5~8斤玉米粒，用鸽子蛋大小的酒曲两块就可以。再备上三两冰糖，不用磨成粉。 第三步、入坛、封存发酵 将已经放凉的玉米粒，高粱、麦粒等，沥干后，按照体积的三之一，倒入坛中，然后在玉米上将酒曲或者甜曲粉，均匀的撒上在玉米上。 然后再倒入三分之一，再撒上一层甜曲粉，或者酒曲，再将剩下的三分之一的玉米粒混合物倒入坛中，然后盖上盖子，倒上水，密封坛口，等上两周之后，打开坛子口，老坛发酵的玉米粒，就算是制作成功了。 特别需要提出的，坛子发酵的玉米粒，加麸皮、高粱，主要的作用时加速玉米发酵的过程，同时，也能让发酵的玉米，不仅只有甜香，还有其他谷物的发酵香味。 而老坛发酵的玉米，是不加水的，所以发酵出来的玉米，偏干，不像酒泡的玉米，比较湿润，而且坛子里的玉米用不完，只要翻一下底，再次将洗干净、煮好的玉米，接着往坛子里倒，不需要再用甜曲粉或者酒曲，只要没有油污污染，就可以继续封存坛口，二次、三次发酵。 最后，这种用坛封法密闭发酵的玉米粒，味型迥异于用米酒、酒糟、啤酒发酵的玉米粒，不管是打窝用，还是用作钓饵，对大体型鱼的诱聚效果非常惊人，尤其是在夏季，对草鱼、青鱼、鲤鱼，堪称绝杀。

4.如何发酵玉米

发酵玉米，需要准备的材料包括有：容器、清水、酒曲
一、将买回来的玉米粒洗净后放到凉水里面泡2天。
二、2天后将泡好的玉米粒捞出备用。
三、把泡好的玉米粒放到锅里加水煮，一般煮1-2个小时。
四、玉米粒煮好后捞出沥水。
五、煮好的玉米粒中加酒曲进行发酵。
六、搅拌均匀。
七、最后取一个干净的容器，将玉米粒倒入后放置在阴暗处待发酵即可，一般发酵的时间为2周左右。

5.鲜玉米如何发酵

材料：玉米粒40％、麦粒20％、玉米面10％、麦芙
10、粮食酒糟20％。 制作方法是：把玉米粒和麦粒煮熟、泡大，把玉米面和麦芙搅拌在一起加入少量的水拌匀上锅蒸20分钟，然后再把以上4种料搅拌在一起装入密封的黑色塑料袋内，在袋口喷上一些曲酒，密封后放置2－3天即可使用，用时再把酒糟掺入。

6.发酵玉米粒

玉米粒发酵的话，首先应该去掉外面的一层皮，然后把玉米粒蒸熟，冷后拌曲开始发酵。发酵好后，因为淀粉大部分被分解了，所以玉米粒会变软或变空，一捏就碎。

7.软玉米发酵有哪些做法

做法一：
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。 玉米面（白 ：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 做法二：
1、首先把玉米粉倒入盆中，如果喜欢吃粗一点的可以加入一点玉米糁，口感会更好。
2、然后我们在里面加入烧开的水，快速搅拌，把面烫一下，一定要把所有的玉米面都烫过，不要留生面。
3、然后等玉米面变温了，加入适量的泡打粉，太烫的时候不要加，否则会把泡打粉弄的失效 。
4、然后再加入准备好的面粉，玉米面和面粉的大概比例是二比一。
5、然后我们用筷子把放入面粉的玉米粉先搅拌均匀。
6、然后再根据面粉的湿度加入适量的温水和成面团，一定要和均匀。
7、我们和成面团以后，让它发酵半个小时左右，大概会起到一倍大一点。
8、然后我们把玉米面团取一小块出来，如下图一样两边加一点干粉。
9、再用擀面棍擀成一个圆形的面饼，厚度一定要均匀 。
10、我们把电饼铛插上电，当饼铛烧热，把面饼放入饼铛中，开始烙。
11、我们把玉米饼的一面烙焦黄以后，用铲子翻过去，再烙另一面。
12、当两面都变色，成焦黄色以后，就表示熟透了，就可以出锅了。

8.怎么让玉米粒发酵钓鱼用的求助

先把干玉米粒用凉水侵泡24小时，再加水烧开，小火慢炖，煮的玉米粒不冷开花为好，放凉加入发酵粉（安琪酵母 适量，密封一个星期就可以了。大冬天的效果不大好，其他季节这个钓鱼很好

9.自制的发酵玉米窝料怎么长期

人能吃的鱼不一定吃，配呗。方法一，生米酒拌尾粉，干而不散。蒸熟玉米粒，稍掏碎，二者适当参合，还是干而不散，即行。方法二，蒸熟玉米粒掏碎，加各鱼种香精参合。老玉米煮开花，加上曲酒与玉米齐平，泡两三天就能用了。

10.发酵玉米粒钓鲤鱼需密封吗？

不要迷信什么药酒之类的，其实玉米饵的制作很简单，最简单的就是直接用生嫩玉米粒挂钩垂钓，玉米粒打窝。 如果鱼口比较刁滑，或者鱼的密度比较小，可以制作发酵玉米粒。酒在这其中是起到让玉米粒发酵的作用，并不是说鱼就是特别喜欢酒的味道。 制作方法：
1、玉米粒装入一个可以密封的容器，加入少量曲酒、白糖或蜂蜜，摇匀。密封发酵待用；
2、玉米粒装入容器，加入一瓶醪糟（米酒 ，摇匀发酵后备用。 补充一点，鲤鱼鲫鱼饵料讲究香甜适中，香油也可以使用，但是用量一定要少之又少。点到为止。