筒子骨汤的做法_筒骨汤怎么煲

最近很多用户在寻问关于筒子骨汤的做法的解答，今天綦编为大家搜聚10条解答来给大家解析！ 有78%游戏一哥认为筒子骨汤的做法_筒骨汤怎么煲值得一读！

1.筒子骨汤的做法，筒子骨汤怎么做好吃，筒子骨汤

筒子骨汤的做法步骤 1 首先，将买回来的洗净放入锅内煮开去血水洗净，待用。 2 将洗净的骨头与姜片、椰肉一同放入高压锅内，压到30分钟左右关火（此步略图 。 3 椰汁、牛奶配料待用，刚忘记加上此配料的图片了。 4 将压好的骨头汤与骨头再装到沙锅内煮沸加入椰汁、牛奶（适量 转小火约15分钟左右，然后依次红枣、大葱、枸杞（如果枸杞加太早会煮烂，汤就变得有点微黄的感觉 ，盐。煮沸即可上桌喝汤。

2.筒子骨汤的做法有哪些

材料 筒子骨1根、玉米1根，白萝卜半根，姜1块，盐2g，醋2ml。 做法
1、所有材料洗净备好，将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中，煮沸后继续煮2分钟左右关火，将筒子骨捞起冲水沥干。
2、 白萝卜去皮切滚刀块，玉米切段，生姜切片。
3、将焯水后的筒子骨、萝卜、玉米、姜片放入汤煲内，加水淹没过食材。
4、烧开后加入一勺醋，转中火炖煮2小时，盛起前加盐调味即可。

3.怎样熬筒子骨汤

筒子骨蕃茄汤不错哟! 最近一个星期我每天都做这个汤,因为筒子骨较排骨便宜,和蕃茄搭配,而且熬汤味很正哟,特别是骨头里的骨髓,可以吸得很过引.做法是这样的:
1、首先把筒子骨用水洗干净，再放入开水中过一道，记住只是过一道水，不要煮久啦，那样骨髓就给煮出来啦。
2、捞起过了水的筒子骨，用清水冲出血水后，放入砂锅中（没有可用电饭煲代替 ，放入生姜片，待水煮开后，在锅中滴几滴食醋，让骨头里的钙更好的释放出来，盖上盖子继续煮。
3、待骨头煮熟了时，放入切好的蕃茄，继续熬半个小时,待蕃茄汁都出来,整个汤汁变成鲜艳的红色时,差不多就可以放盐啦,喜欢烂一点的话,可以多熬半个小时,待骨头与肉脱离.那时的汤就更纯真啦.

4.筒子骨汤的做法步骤图，筒子骨汤怎么做好吃

用料 板栗 半斤 筒骨 一斤 盐 味精 小茴香 酒 姜片 醋 做法
1、筒骨洗净
2、板栗去壳
3、筒骨放入锅中，锅中加水没过筒骨烧开，有大量浮沫涌起时，关火
4、把水倒干净，洗净锅，洗净筒骨
5、筒骨再放入锅内，再加入水，没过筒骨后，再加入一倍的水，烧开
6、加酒，开小火，撇浮沫，再开大火，待浮沫涌起时，再撇，直至撇净浮沫
7、加姜片，加七八棵小茴香，加一点醋，加盖转小火焖煮约二小时
8、加入板栗，烧二十分钟左右，加盐、味精调味，盛出就可以了 小贴士
1、烧骨头汤加一点醋，有利于炖酥，且有利于钙的吸收
2、浮沫一定要撇干净，不仅没有异味，而且汤非常清爽不混浊
3、加一点点小茴香，可以使汤更香，使人开胃

5.筒子骨汤怎么做有营养

第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。 这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。 第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。 PS：
1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。
2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。
3、用高压锅炖骨头汤，我各人观点，这样出[油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，久煮后会破坏骨头中的蛋白质。

6.筒子骨做浓汤的方法？

用料：筒骨适量、玉米1穗、胡萝卜2根、香菜适量、精盐，味精适量。
1.筒骨洗净焯水，这样去掉血水，熬出的汤清亮，水开就关火，也不至于营养流失。
2.过水的筒骨用冷水冲洗干净，放到一口干净的锅内，倒入适量的水，放入适量的姜片，蒜瓣。水开后大火熬30分钟熬出浓汤。
3.玉米切段，胡萝卜切块备用。
4.筒骨煮30分钟以后，开小火，把玉米胡萝卜块放进去，一起煲2个小时左右。
5.关火加入适量的精盐，味精，撒入香菜末，即可食用。

7.筒子骨怎么煲汤才好喝？

在做筒子骨烧土豆的时候，需要把筒子骨先在高压锅中煮至九成熟，然后再把土豆放在一起炖

8.怎么熬筒子骨的汤

筒子骨藕汤 1。将筒子骨放入锅中倒入热水煮至变色。 2。捞起，将锅中带油花的水倒掉。 3。将筒子骨放入电饭煲，重新倒入新鲜热水，放姜，按下开关。 4。等筒子骨五成熟时将藕倒入煲中。 5。等藕全熟后加佐料，搞定。

9.筒子骨汤的做法大全人流后

主料：
1. 排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝
2. 萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的，呵呵 配料：
1. 姜片少许
2. 香葱少许 （为了好看还可以放少许的枸吉子 做法：
1. 先把骨头洗干净，剁成...2509

10.炖筒骨的做法最正宗的做法

筒骨做汤如何制作才好吃？筒骨售价便宜，没有啃头是它一大特点，但是筒骨熬出来的鲜汤却人人爱喝。猪筒骨汤气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。你想知道筒骨要怎么熬才好吃吗？下面就让学习啦小编给你介绍一下4款筒骨汤的做法。
一、白萝卜猪筒骨汤的做法
白萝卜猪筒骨汤的用料
白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.
白萝卜猪筒骨汤的制作方法
1、筒骨洗干净
2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
5、大火烧开,改小火煲
1.5个小时.
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
二、筒子骨炖湖藕的做法
筒子骨炖湖藕的材料
筒子骨一副 湖藕500克
筒子骨炖湖藕的做法步骤
1、筒子骨洗净放进锅子添满清水烧开，撇干净血水浮沫后转入紫砂煲，滴数滴白醋小火煲三小时;
2、湖藕削去外皮洗干净切块，倒入筒子骨汤里继续煲一小时，吃前调盐味即可。
筒子骨炖湖藕的制作诀窍
1、炖筒子骨事先一定要把血水浮沫撇干净，否则影响汤色;
2、汤里滴少许白醋能够让钙制更好的释放;
3、湖藕下锅前再削皮料理，太早了容易氧化，颜色会发黑;
4、不要用铁器料理，否则同样会变黑;
5、此汤很鲜美，无需再加鸡精。