电压力锅如何炖排骨电压力锅炖排骨方法详解_压

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1.电压力锅怎么炖排骨用电压力锅炖排骨的方法教程

一、电压力锅炖排骨的做法 第一步：食材部分要准备排骨、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、白糖、盐。再有就是准备电压力锅。 第二步：首先将排骨完全清洗干净切小块比较好。 第三步：排骨先要在煮锅中煮开一遍，之后倒掉血水后冲洗干净。沥水待用。 第四步：葱姜蒜处理好后切末。 第五步：压力锅中先通电，之后加入油，锅中慢慢变热的时候就加入排骨。 第六步：倒入老抽和白糖，让排骨的表面完全着色。 第七步：葱姜蒜等配料加入锅中，放水没过排骨就可以。 第八步：盖上盖子上汽，等到程序结束后，排骨就软烂入味了。
二、电压力锅炖排骨的注意事项 排骨不能切过大，否则会延长排骨的烧制时间。加入的水可以是开始，这样排骨的肉质就更加酥烂。盐要最后放，高温受热会造成盐酸钾的不稳定。

2.如何用电压力锅炖排骨

准备材料：排骨、料酒、冬瓜、水、盐、味精、生姜片。
一、排骨清洗干净。
二、加入锅内，加入适量水，加入1大勺料酒、生姜片，煮开。
三、冬瓜清洗干净，切薄片。
四、将排骨、生姜片捞出。将排骨、生姜片、1大勺料酒，1000ml水加入锅内。
五、电压力锅选择汤类模式。
六、按ok键，开启。看到用时30分钟。
七、结束后，加入冬瓜，加入盐、味精。继续选择这个程序开启一次即可出锅。

3.电压力锅怎么炖排骨

放好料、水、佐料。上面有“排骨”“蹄筋”功能按钮，任选一个即可。

4.电压锅炖排骨的做法

排骨洗净，用开水淖2-3分钟，将汤水倒掉（从营养学角度这做法是不科学的！ ，为的是让汤更清纯些！放2-3片生姜、少许白酒（或者黄酒 加水刚没排骨，炖8成熟，加盐及辅菜如山药、茨菇、萝卜等，再炖熟，加少许味精！OK。

5.电压力锅炖排骨怎么做？

准备材料： 排骨1000g 、葱段3小块、姜4片、料酒2小勺、醋3小勺、淡色酱油4大勺、深色酱油3大勺、糖1/3大勺、水 做法：
1、排骨先焯一下水，水开后再煮五分钟
2、把排骨从锅里捞出来放到清水里洗干净
3、把排骨放到电压力锅里加入葱段
4、放姜片
5、倒入淡色酱油
6、加米醋
7、加料酒
8、加糖
9、加盐
10、加深色酱油
11、加水至排骨1/2处
12、摁排骨档煮熟就可以吃啦！

6.电压力锅炖排骨方法

将豆角切两半，生姜切片，葱切丝，以及热水烫好的排骨。准备好这些所有的材料 将排骨放入压力锅内胆，然后依次放入豆角、姜。（注意这时不要放葱 倒入约压力锅内胆2/3的水，胡椒粉、醋、油 将内胆放入压力锅，盖上锅盖 我们来了解一下压力锅，压力锅分为好多个档位，包括：煮饭、煲粥、煲汤、鱼类、鸡鸭、肉类、蛋糕、豆筋，档位时间我已标在图片上。

7.电压力锅炖排骨用哪个键?

电压力锅炖排骨用"肉/鸡"键。 电压力锅炖排骨步骤如下：
1、凉水下入排骨,大火加热。
2、烧开后煮
3、5分钟即可，期间撇去浮沫。
3、煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫，取出控干水。
4、先炒一个糖色，锅微热放入油20ml即可，加入白糖60—80g，糖的多少取决于个人喜欢，颜色浅就少放60更左右，颜色深一些就80g左右。
5、小火加热至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒。
6、肉下锅后会降低锅内的温度，可以适当加大火力。
7、炒至满意的颜色即可停止，盛入压力锅里。
8、准备好香料包、葱姜蒜切块儿。
9、一并投入压力锅里，香料包用纱布包起来，扎紧口儿。加入老抽，生抽、料酒、盐、白糖
（20g 。
10、加入凉水没过排骨即可。
11、我这个是苏泊尔的电压力锅，选择炖肉程序，口感选择软糯，按下开始键就OK啦，可以该干嘛干嘛去了。如果是普通压力锅，盖上压力伐，大火加热出气后十分钟，小火30～40分钟关火，自然排气即可软烂。
12、时间到，盛出食用。

8.怎样用电压力锅炖排骨呢？

做排骨应该还是电压力煲更好一些吧，电压力煲是电压力锅的升级品，相比之下会更安全一些，我家那款奔腾无水焗电压力煲做排骨就特别好吃，还专门有一个“焗排骨”功能，每次我都是用那个键做排骨的。具体方法如下：把排骨洗干净，加酱油，料酒，盐，味精码味。排骨，姜片，蒜片放到锅里，选“焗排骨”功能，做好以后泄压开盖就能吃了。

9.用电压力锅怎么炖排骨汤才好吃？

1、把排骨用开水焯一下，捞出；
2、焯过的排骨放入电压力锅内，加调料：大料、葱、姜等等；
3、把压力锅调到鸡、肉档（若想肉很烂，调到牛肉档 ；
4、等待，何时可以打开锅盖，按说明书上写的操作。

10.电压力锅清炖排骨的做法

1.将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；
2.小白菜洗净，去根部，一切两段；
3.葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
4.锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；
5.旺火烧沸，撇净浮沫，倒入电压力锅，转小火慢炖至接近成熟；
6.下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。