中年人补钙奶粉(朵恩富硒高钙中老年羊奶粉品质

文 | 乳品之家奶粉测评研究中心

我们都知道“家有一老如有一宝”，但是中老年人的衰老是不可逆的。不过我们能做的就是为中老年人搭配合理营养减慢衰老，增强老年人的体质。

日前，雅泰上新一款富硒高钙中老年羊奶粉。这款新品品质如何，有哪些与众不同，是否值得消费者购买？本期，为14亿国人提供乳制品测评对比的大数据服务平台乳品之家，就在“新一点儿”这个全新栏目上，为大家客观测一测朵恩中老年羊奶粉。

我们将从食品安全、原料安全、营养价值、性价比、口碑等多个维度多方面对雅泰朵恩这款新品进行综合打分，满分5分，五颗星。

看完这篇测评，你会对朵恩中老年羊奶粉有了一个清晰认识，既能看清它的优点，又能够看透它的缺点。

一、食品安全打分：★★★★★

陕西雅泰乳业有限公司成立于2004年，是集奶山羊养殖、产品研发、生产、销售为一体的全产业链现代化乳品生产企业。公司成立有18年，这是一家年轻的乳企，从发展史的长短来看，说明是有一定的实力基础，但生产能力和科研能力相对有限。

近5年，产品所属企业和工厂食品安全情况整体良好，未发现产品、工厂、企业的相关食品抽检问题，且抽检合格率为100%，说明企业的生产能力、检验能力都是信得过的。

二、原料安全打分：★★★★★

1、奶基：这款奶粉的奶基是生羊乳，排在配料表的第一位，含量最多。相比全脂羊乳和乳粉来说，新鲜度较好，能够最大程度保留羊奶中的活性营养成分。根据乳品之家了解，雅泰乳业表明从牧场到工厂全面实现全程4摄氏度冷链运输，运输过程不超过2小时。

2、敏感成分：这款奶粉未添加任何敏感成分，在如今更加注重健康的潮流下，很明显企业有为消费者健康考量，展现了企业实力。

3、有益配料：这款奶粉添加了膳食纤维、益生菌和L-阿拉伯糖，有利于促进中老年人群的消化吸收。

①膳食纤维

膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险。另外，纤维素还可调节血糖，有助预防糖尿病。又可以减少消化过程对脂肪的吸收，从而降低血液中胆固醇、甘油三脂的水平，防治高血压、心脑血管疾病的作用。

②益生菌

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定殖于人体肠道和生殖系统内，能产生确切的健康功效，从而改变宿主微生态平衡，发挥有益作用的活性微生物总称。人体益生菌有4类，包括：乳酸杆菌类、双歧杆菌、酵母类、其他革兰氏阳性菌。其中，奶粉中添加的乳双歧杆菌，可以更好的呵护中老年人的肠道健康。

③L-阿拉伯糖

L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖；是一种戊醛糖。它不仅不是蔗糖，而且还能帮助抑制蔗糖的吸收。它还能清洁排除消化道内的毒素，同时促进消化功能正常工作。另外L-阿拉伯糖能够有助于帮助人们抑制脂肪的形成，可以预防血糖升高，能够有助于改善肥胖。

综上总结：

在原料安全方面，这款奶粉奶基新鲜，没有添加敏感配料、添加多种有益配料是对中老年人的健康有考量的，属于加分项。

三、营养价值打分：★★★☆☆

对于一罐奶粉来说，除了奶源、配料，营养成分也是衡量产品好坏的重要因素之一。为了更好地展示朵恩中老年羊奶粉的营养特点，乳品之家挑选了其中1款羊奶粉进行对比，它们都是宣传高钙富硒的中老年羊奶粉。

这款奶粉特别添加的6种成分，在市面售卖的奶粉中，特别添加数量对比众多同类型产品来看，比较丰富，但是部分营养素含量不算高。

1、常规营养素

①蛋白质

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。不仅能给身体提供能量，还能增强免疫力。若缺乏蛋白质会导致抗体数目减少，或活性降低，所以，老年人平时如果富含蛋白质的食物摄入不足，就会影响免疫功能，增加感冒或其他疾病的风险。同时，蛋白质还能维持正常的血浆渗透压，肌体的酸碱平衡。但如果长期蛋白质摄入不足，会导致肠胃功能的下降，包括肠胃蠕动无力，胃下垂等。

根据GB 19644—2010《食品安全国家标准 乳粉》中规定，蛋白质含量（%）≥16.5%。

温馨提示：《中国居民膳食指南2016》关于老年人对蛋白质的摄入量给出明确建议：＞50岁人群每日蛋白质推荐摄入65g，其中优质蛋白推荐摄入32.5g。本期测评的3款高钙奶粉蛋白质均没有达到推荐量的标准。对于中老年人来说，奶粉只是一种辅食，加上其他饮食蛋白质的获取，足以支撑中老年人身体所需的蛋白质。

②脂肪

关于中老年人来说，高血脂症十分常见，由此引起的心血管健康问题特别值得关注。而奶粉中，大部分都增加了富含亚麻酸和亚油酸等多不饱和脂肪酸，有助于防备高血脂。

根据GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》规定，脂肪的含量必≤3g/100g，才能宣称为低脂奶粉。同时，需要注意的是，中老年已在食用油和动物性食品中摄取了一部分脂肪，所以在选择奶粉时首选低脂奶粉。

小结：

这两款奶粉都符合国标要求，但是从蛋白质和碳水化合物含量上看，佳贝艾特还是比朵恩高出一些。而脂肪含量上，朵恩更高一些，所以整体来看，朵恩不算完美的高蛋白低脂肪的奶粉。

2、矿物质

①钙

钙是人体中含量最多的矿物质，99%存在于骨骼和牙齿中，构成人体的支架；1%存在于组织、体液中，参与血液凝固、神经冲动的传递、激素的分泌等一系列生理功能，是人体重要的营养素。

②硒

硒是人体必需微量元素之一，广泛分布于体内除脂肪外的所有组织中，以肝、胰、肾、脾、牙釉质和指甲中为最高。硒具有抗氧化、与维生素E协同保护细胞、提高免疫能力、保护血管和心肌健康等作用。

按世界卫生组织要求：人体膳食中每日最低需求量为40微克硒，而营养补充在50-250微克硒为宜。

2018年实施的中国居民膳食营养素参考摄入量规定：中国健康人群，成人每天硒元素平均需要量为50μg，推荐摄入量为60μg，可耐受最高摄入量为400μg。

③铁

铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血。中老年人各项机能都将减退，如果适当的补铁可以促使血红蛋白增加，增强血液循环，预防贫血，增强的老年人的记忆力，也能增强老年人的免疫力。

小结：

从钙方面来看，两款羊奶粉都达到了高钙的标准，但是朵恩比佳贝艾特低了35%左右，这点朵恩还是稍逊一点。

从硒方面来看，只依靠奶粉含量来看，是不符合推荐摄入量的，但中老年的营养摄入来源不仅仅只有奶粉，所以这方面来看，奶粉中的含量已经算是不低了，但是朵恩的硒含量比佳贝艾特少了20%左右。

从铁方面来看，朵恩倒是含量比佳贝艾特更高，超过36%左右，但是铁又不是它的主打宣传点，这倒是让人费解。

综上总结：

朵恩中老年羊奶粉这款产品在促进消化吸收方面下足了功夫，膳食纤维达到10g/100g，这个含量是比较高的。不过对比佳贝艾特营嘉来看，朵恩中老年奶粉主打宣传的高钙富硒都不够出色，含量上还差不少，尤其是钙含量，朵恩比佳贝艾特少了35%左右。

整体来看，朵恩营养成分的覆盖面是到位的，但是不少营养素的含量不算高。所以朵恩中老年羊奶粉营养成分这部分在一定程度上是扣分的。

四、性价比打分：★★☆☆☆

根据乳品之家数据显示，朵恩中老年羊奶粉3段产品建议零售价是158元/450克。这样的价格在市面上诸多普通羊奶粉中算比较高的。不过结合产品质量来看，才能更好地看出性价比。

说明：以上价格数据来源于各品牌京东官方旗舰店等渠道，大部分产品或多或少都有买赠，因此零售价格并不是绝对值，因促销时间和促销力度会实时变化，所以仅供参考。

乳品之家团队筛选了3款同类型奶粉进行对比，不难发现，在4款普通羊奶粉中，朵恩中老年羊奶粉排名第二，价格略高。

结合产品品质来看，朵恩中老年羊奶粉价格略高，但同时主打宣传的硒和钙含量没有非常大的优势，而且蛋白质含量也不算高，

综上总结：

结合上述对朵恩中老年羊奶粉营养成分、原料安全、食品安全方面的分析，这款奶粉的性价比不算高，相同价格条件下，可以替代的产品很多。

五、口碑打分：★★★☆☆

乳品之家团队在百度、抖音和小红书三个主流平台对朵恩中老年羊奶粉的口碑进行不完全统计，雅泰朵恩的知名度中规中矩，如果是对羊奶粉没有了解的消费者可能会不太熟悉这个品牌。

综合来看，我们给雅泰朵恩的口碑打3分。

六、本期总结

总的来说，作为一款中老年羊奶粉，朵恩是有一定的优势，在食品安全和原料安全方面是非常不错的，最突出的优点就在于促进消化吸收方面了，无论是益生菌还是膳食纤维含量都不错。但它也不是特别优秀的奶粉，营养成分方面主打宣传的高钙富硒并不十分突出，而且价格优势也比较小，克单价还是偏高。

所以这款不出错但也不出彩的羊奶粉还有进步的空间。

【测评声明】

本期新品测评由乳品之家奶粉测评研究中心发起，测评所购买的产品、测评所需全部费用均由乳品之家承担，全程自费，不接受任何品牌商家的赞助。本测评属于非盈利性活动，无任何商业目的，所有环节坚持客观、公正原则，实事求是。客观、专业、有参考价值，是乳品之家秉持的职业操守，旨在为消费者提供有价值的决策参考。如果你对我们的测评报告有任何意见或建议，欢迎踊跃留言评论指出，我们将认真采纳。