洗草莓，加盐加面粉都不靠谱，果农教你10分钟洗干净，放心吃

春天是草莓成熟的季节，周末带孩子去公园玩，发现有不少卖草莓的小贩，价格比春节期间便宜了好多，一斤10元左右，就买了2斤，全家人不到半小时就吃光了，春天的第一颗草莓，你吃了吗？

草莓果肉细腻，香甜多汁，还富含多种营养物质，有“水果皇后”的美称，是春季不可错过的水果。草莓虽然好吃又营养，但也必须洗干净再吃，大家知道怎么洗草莓吗？

很多人都是直接用清水冲一冲，我要告诉大家，这样是洗不干净的，把脏东西都吃下去了。

红彤彤的草莓上，有虫卵、细菌、农残等有害物质，一定要掌握正确的清洗方式，才能洗得干净，吃得放心。有不少人往水里加食盐、面粉，来杀菌消毒，把上面的脏东西吸附下来，理论上是这样，但面粉颗粒小，粘在草莓上更难洗。

今天我就和大家分享一下洗草莓的正确方法，这可是草莓园的老板告诉我的，喜欢吃草莓的朋友一定要学一学。

和大家说说，如何挑选优质的草莓，记住3点保证个个鲜甜多汁。

1、太大或太小都不好，都属于发育不良，奇形怪状的草莓一定不要买。颜色太红的也不要买，可能是催熟的，正常红就可以。

2、表面有光泽，手感偏硬，但硬中透软的比较新鲜，表面的绒毛比较多，也是新鲜的。如果颜色发白，大多是没长熟的。

3、叶子向外伸展，这样的草莓比较成熟，味道比较甜。如果叶子贴伏，说明还不够成熟，吃起来比较酸涩，不要买。

挑到了好草莓，怎么洗干净呢？草莓是比较娇嫩的，稍微用点劲或浸水后都会坏掉，正确的做法是用盐 淘米水来洗，下面说说具体的方法。

【洗草莓】

1、草莓的果蒂要保留，去掉了脏东西就会污染里面的果肉，更是洗不干净了，直接带着叶子洗就行了。

2、准备一些凉开水，不要直接用自来水洗，自来水中也含有一些细菌，洗不干净。把草莓放进凉开水中，加入一勺食盐，搅拌溶解后放入草莓，浸泡5分钟，可以消毒杀菌，消灭上面的细菌、虫卵等有害物质。

3、再准备一盆淘米水，放入草莓，浸泡5分钟，用手搅拌一下，淘米水显碱性，可以去除草莓上的农残，洗水果、洗菜特别好，而且是纯天然的，对身体没有任何危害。

4、淘米水泡过后，捞出草莓，再用凉开水冲洗2遍即可，草莓就洗干净了。

洗草莓，加盐加面粉都不靠谱，果农教我一招，10分钟洗干净，吃得放心。用食盐 淘米水的方法来洗草莓，可以轻松去除虫卵、细菌、农残等脏东西。

不过，草莓沾水后容易坏，所以买回家的草莓，吃多少洗多少，剩下的不要沾水，用保鲜膜包起来，放进冰箱里冷藏保存，可以放3~5天，随吃随洗。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。