立秋吃饺子的寓意是什么(明日立秋,老传统别忘
明日立秋,老传统别忘,“吃6食做1事”,纳祥祈福,寓意吉祥美好!
光阴流转,转眼间就要开启秋天的大门了,明天,也就是8月7号,就迎来立秋节气!“立秋”就是指暑去凉来,意味着秋天的开始。
古人一直很重视这个节气,把立秋当作夏秋之交的重要时刻!虽然进入秋季,依旧有“秋老虎”的余热,风已不同于暑天中的热浪,热中还带着飒爽,尤其是早晚,一丝丝的凉意参居其中,同暑天的燥热比起来,会无比的舒服。
立秋是秋季的第一个节气,秋季从立秋开始到立冬那天结束!“秋”字由禾与火字组成,是禾谷成熟的意思。
我国的每一个节气,都有它的传统意义和食俗,寓意生活吉祥,美好!立秋古来就是很重要的节气,也落不下,那么立秋的食俗是什么呢?地域不同,也会用不同的食物来祈福纳祥,看看立秋都要吃些什么吧!
1、贴秋膘吃饺子
民间自古就有句俗语立秋到,贴秋膘,冬去春来身体好。整个夏季,不是为了瘦身少吃,就是食欲差吃不下、再加上流汗而带来的身体亏虚,所以,提高免疫力是必行的。所以,民间到了立秋这天就要吃饺子,还是肉馅的。
老北京的习俗要吃肉食,觉得只有吃肉才能弥补一个夏天带来的身体亏虚。在大北方,有吃肉馅饺子的习俗,不仅仅是用肉来贴秋膘,饺子的形状似元宝,立秋人是需要进补,饺子有肉有菜,营养全面,可以很好的开胃进补;还寓意着会五谷丰登。谁不希望秋季有个美好的收成呢,无论是庄稼、还是事业、还是生活,都要丰收的成果!
2、啃秋瓜
在我国南方有“立秋啃秋瓜”的习俗,在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成习俗。虽然要入秋季了,暑意还在,三伏的末伏还没有结束,老辈人习惯这一天吃点西瓜,据说能神清气爽,身体不生病,也有迎接秋天到来之意。
再有,一进入秋天,天气会越变越凉,吃凉的东西会对肠胃产生影响,这一天多吃点西瓜,以后就少吃或者不吃了!
3、食秋桃
在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。民间一种有“桃养人、梨撑人”的说法,桃子是非常营养的水果,现在也正是大量上市的季节,防秋燥又滋补正好多吃,,民间有传说,立秋吃桃子,要把桃核留藏起来。等到除夕,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,这样新的一年就会吉祥安康!不管怎么样,现在的桃子可是最好吃的时候,立秋吃几个桃子还是非常好的。
4、吃鸡蛋
我国有部分地区有立秋吃鸡蛋的说法。鸡蛋是营养滋补的食物,到了秋季,人们需要滋补,想到的就是鸡蛋。在从前,物资匮乏的时候,鸡蛋也是好东西,慢慢演变至今,也就养成了立秋吃鸡蛋的说法,鸡蛋圆圆鼓鼓,也有美好的寓意象征!
5、吃“秋渣”
我国有好多地区有立秋吃“秋渣”的说法,就是一种用豆腐和青菜拌成的菜肴,也叫小豆腐。进入秋天,就是肠道疾病的高发期,尤其是小孩子,受点凉也都会出现腹泻的问题,民间有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语,这些民俗寓意着一年身体健康平安的意思!
6、吃秋饼
立秋一直有“咬秋”之说,很多想瘦身的妹妹们,在这一天就去啃黄瓜,据说一年来,身材会像黄瓜一样苗条美丽。还有的地区有吃饼的习俗。饼用大大的油来烙,补充一夏的清淡,再有饼是圆圆的,寓意着庄稼能够丰收,生活美满幸福!
其实无论吃什么,都是人们对美好生活的期待和向往。所以,小伙伴们,明天不妨选一样自己喜欢吃的,让自己也的生活事业都处处有丰收!
除了这几样食俗之外,立秋这天,很多地区还会有“祈福”的做法,祈求生活风调雨顺,国泰民安!唐韩偓《不见》诗就说“此身愿作君家燕,秋社归时也不归。”这里所说的秋社就是秋季祭祀土地神的日子,也就是立秋这天!
好啦,正因为有了这些迷人的传统、传说,生活才有不一样的滋味和意义,忙碌的生活有时候让我们会迷失方向,细细想来,袅袅的炊烟才是生活的本真!明日立秋,我会吃饺子,你们呢?
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