烤肉店限量供应(生菜“身价”倍增，济南部分烤

见习记者 冀梦荷

9月18日，记者走访济南部分蔬菜销售场所发现，绿叶菜价格较高，尤其是生菜的“身价”倍增，一度突破每斤7元，而济南不少烤肉店的生菜也开始限量供应。

生菜价格上涨

19日一早，记者在山东匡山农产品综合交易市场了解到，一箱15斤的生菜批发价为2.00元—2.50元/斤。早晨6时30分，鞠先生从临沂运来的1千斤生菜已经销售完一半。他说，“今年生菜价格起伏挺大，每斤2.50元至3.00元，而往年多在1.50元以上。”

在七里堡蔬菜批发市场，不少叶类蔬菜的价格近日均有不同程度上涨。做了八年蔬菜生意的王先生说，不少蔬菜都涨价了，今年蔬菜平均涨幅在每公斤0.8元—2元。七里堡蔬菜批发市场生菜的售价为3.5元/斤。

在济南历下区一处农贸市场，前来买菜的市民刘女士在询问了菜价后表示“绿叶子菜现在有点小贵了，像生菜去年这个时候3元多，现在6元。还有菠菜原来一斤5元左右，现在一斤菠菜差不多要10元了。”在华联黄金99店，生菜价格为每斤6.58元，上周价格甚至达到了9.99元一斤。

济南大润发历下店的工作人员表示，“前几年的生菜售价才两三块钱一斤，最近的生菜基本都在六七块钱了，但菜也都是一天一个价。”

烤肉店受影响

生菜价格上涨也波及了济南部分烤肉店。此前烤肉店生菜基本是免费提供的，但自从近期价格上涨，甚至达到六七块钱之后，部分烤肉店内的生菜开始定量供应，还有一些烤肉店，也在菜单上明码标价出“包肉生菜9.9元/份”。

历下区一家烤肉店工作人员表示“生菜涨价，我们肯定会有影响，顾客来吃烤肉的话，生菜作为可以降解油腻的配菜必不可少，但它一涨价，我们批发生菜的成本就会提高，为了平衡成本只能定量供应免费生菜。”

记者了解到，今年的生菜受降雨等天气因素影响，部分产区的蔬菜产量远不如往年，尤其是叶菜类，货源大量减少。不少蔬菜经销商也表示“部分地区蔬菜被雨水淹后减产，市场供应量就变少，菜一少价格就涨，尤其是现在这个时间，夏季菜下去了，秋冬季节的蔬菜还没完全下来。”

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