俗话说无酒不成席，无烟没话题。酒似乎是生活中必不可少得东西。中国的酒文化源远流长，大精深。酒是一种文化载体,酒局上不喝点酒总觉得缺少了很多乐趣。

酒是个好东西，也是个坏东西。酒少喝一点,激发灵感、活跃气氛、活血化瘀；喝多了,神魂颠倒、惹是生非、醉生梦死。有很多好事是在酒桌上谈成的，也有很多悲剧是因酒而引发的。

既然要喝酒，就想喝好酒，喝顺口的、不上头的酒，今天咱们谈谈白酒的那些事。

白酒是暴利行业，这个无需多言。据爆料一瓶动辄上千元的名酒其实直接生产成本可能仅在几十元至百元之间。了除了酒水本身的成本，还有包装成本、人工费用、销售费用、税费等，但扣除这些，白酒的利润仍然很可观。

相信喝酒的朋友在酒桌上经常会见到“某某专用酒”、“ ××特供酒”、 “ ××机关接待酒”、 “××内供酒”、 “××定制酒”等等，五花八门，琳琅满目。

作为一名混迹酒场多年的资深酒友，今天就直言忠告，“专供酒”、“特供酒”等等的那些内幕！为什么市场上那么多白酒会被打上特殊标签呢？

彰显身份

一些酒厂和客户为纪念某个特定事件或节日，委托酒厂根据自己的特定需求，从品质、口感、形象、包装等方面着手量身定制的专属风格的酒水。比如“××酒厂鼠年定制酒”、 “××庆祝建厂五十年定制酒”等等。由于是个性化定制酒，并非批量化生产，具有一定的珍藏、纪念等意义，因而此类酒一般价格高于同类型的商品酒。还有一种情况就是特定机关专门定制的酒，是正儿八经的专供酒，一般品质高于市场流通款。有幸喝到这样的酒，运气是不错的。

掩人耳目

这个很好理解，不多解释。曾经网曝某些单位为了躲避监察，用矿泉水瓶装茅台，也就是说把高档酒贴上“专供”、“特供”甚至是“二锅头”的标签后，你说它是啥都行。谁也不知道酒瓶里到底是啥酒？只有喝的人心知肚明。了，这种低调、不张扬做事的人，往往非富即贵。人家喝的不是面子，是里子；说白了，这就是障眼法而已！点到为止，呵呵，你懂得！

故弄玄虚

好面子，又不想花太多钱，这符合很多人的特征。想用好酒撑门面，又不想破费。于是，“专供酒”、“特供酒”等就有了广阔的市场。不论是走亲访友还是商业接待，拿出一瓶里面不知道哪个酒厂出的 “专供酒”、“特供酒”，挺唬人的。

这其实就是故弄玄虚。这种酒在很多企业接待中很常见。咱们重点聊聊这个事。

这种酒一般也分几种情况。简单点说，一种是正儿八经的，另一种是不敢恭维的。

先说说正儿八经的那种。一般是一些有实力的企业、单位客户和一些知名酒厂合作，以明显低于该酒市场价格购买原酒进行二次分装，然后包装上打上客户 “LOGO”,或是写上“专供酒”、“特供酒”、 “单位名称 ××玉液（老窖）”等。

这种定制酒由于批量采购，往往按吨计价，因而折合到每瓶酒价格很低，大概仅为市场同款酒的三分之一乃至五分之一之间，倘若私人订购几十箱、几百箱，人家压根不跟你玩。合作单位只需支付包装费、运输费即可，就能圆了低价喝好酒的愿望。

但值得一提的是，为了不扰乱市场价格，酒厂有规定一般不允许在酒厂甚至产地进行灌装，更不允许私自出售，需要打上非卖品字样。这样的酒品质和同款商品酒一样，但如果在分装环节因清洗、密封环节把控不严会造成酸化等污染。

再说不敢恭维的那种。就是不想花钱又爱面子的客户找一些三四流水准的酒厂合作，以更低的价格购买原酒自行包装或直接委托酒厂生产成品，然后打上富丽堂皇的包装。这样做的目的，既满足了虚荣心，又可以在招待时装面子，仅此而已。反正我里面说是啥就是啥，只要不把浓香说成是酱香，你也尝不出来啊。实话说同一种香型的酒，若非资深酒友，未必喝的出来明显的优劣。对于不经常喝酒的人来说，比如飞天瓶子装入迎宾或王子，未必分得出来吧？

定制酒对于客户和酒厂来说是双赢的。对于酒厂来说，反正有钱赚就行。对于客户来说，能省钱，还能装面子。这就是近些年来“专供酒”、“特供酒”很流行的原因。

说实话，这种酒一般用在非正式场合或普通的接待。真正贵客到访的时候，这类酒就显得有些不上台面了。还是商品酒正式、体面一些。

坑蒙拐骗

这种酒和前三种有本质的区别，打上标签的 “某某专用酒”、“ ××特供酒”、 “ ××机关接待酒”、 “××内供酒”、 “××定制酒”，它本身就是商品。说句实在话，百分之九十以上都是彻头彻尾的山寨酒。

这种酒完全就是唬人的，利用信息不对称，虚假宣传等手段，将低档的劣质酒卖高档酒的价格。喝的时候，你千万要小心了。

市场上流行的那句顺口溜“茅台带个镇，买时需谨慎；泸州没老窖，马上往回绕；西凤不带酒，必须躲着走；洋河海天梦，其他不要碰……”，和这些打着标签的酒基本是一个性质的。

说到这里，下次再喝酒，一定要瞪大眼睛哦！你喝过打着标签的酒吗？你还知道哪些套路？说出你的故事来。