爆蛋怎么做(鸡蛋不煮不炖不用炒，懒人版盐焗烤

鸡蛋别只会煮着吃了，教你新做法烤鸡蛋，不炸不爆喷香入味。鸡蛋，是我们生活中每天要吃的食物，吃了这么多年，每天蒸蛋、炖蛋、煮蛋、炒蛋、煎蛋，一定吃腻了吧？平时觉得白水煮蛋是最营养的吃法，每天早上必定给孩子煮上两个，最近孩子吃腻了说没有味道，早上碰都不碰，只能换种方法吃鸡蛋了。天冷想到，就是盐焗烤鸡蛋，传统的做法，要经过腌制，上色后埋在炒制滚烫的粗盐中，利用高温传导的热量至鸡蛋成熟，做法繁琐又费事。

鸡蛋不煮不炖不用炒，懒人版盐焗烤鸡蛋，喷香入味有技巧。今天雨妈给大家分享，空气炸锅版盐焗鸡蛋，做法简单又方便，简单2步就能做好。吃腻了水煮蛋，又不想吃茶叶蛋的，一定要试试懒人盐焗烤鸡蛋，看似简单，味道超级赞，烤好的鸡蛋入口Q弹，喷香入味，可以当零食，还可以当早餐，一次吃两个不嫌多。看似简单的做法，却能够让鸡蛋最原始的味道，得到释放保留营养，香味浓郁又入味，让人吃了还想吃。

【盐焗烤鸡蛋】

所用食材鸡蛋9个，食盐适量，白醋30克，烧烤料适量

【制作方法】

1、准备好所用的食材，鸡蛋用常温的就可以，如果是冷藏的室温放置一会回温下。

2、把鸡蛋放入清水里，一个个清洗干净，外壳的脏污。

3、把鸡蛋放入一个大碗里，倒入白醋和清水，没过鸡蛋，浸泡15分钟左右，白醋可以软化蛋壳，更方便入味。

4、浸泡好的鸡蛋无需擦干水分，直接裹上食盐和烧烤料（也可用椒盐），裹得均匀点。

5、锡纸裁好，把裹好盐和烧烤料的鸡蛋，包入锡纸里，裹紧。

6、裹好的鸡蛋放入空气炸锅炸篮里，平铺一层即可。

7、把空气炸锅设置温度200度，时间设置30分钟，开始烤鸡蛋。

8、烤完以后，立即打开空气炸锅，取出一个鸡蛋，直接从中间切开了，蛋黄好嫩。

9、等稍微放凉以后，把鸡蛋壳剥去，喷香美味的盐焗鸡蛋，就可以吃了。

雨妈小贴士

1、鸡蛋清洗干净以后，一定要加白醋浸泡一会，有助于软化蛋壳，使佐料入味更好。

2、锡纸包裹，一定要包住，别让盐巴撒出来，一次可以多烤点，可以当零食和早餐食用。

大家好，我是雨妈小厨，美食领域原创作者，美食主，两宝的全职妈妈，一直喜欢给家人用最简单的食材，做出原汁原味的健康美食。如果你喜欢我的文章，欢迎关注我，也请大家多多评论、点赞、分享给更多喜欢美食的朋友。如果你有什么想法和建议，也欢迎给我留言，一起讨论，所有文章均为雨妈原创，未经允许盗图、盗文者必究。