凉拌菜花的做法_炝拌菜花

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1.凉拌菜花的做法大全凉拌菜花怎么做好吃

凉拌花菜的做法步骤
1. 将蔬菜洗净，菜花掰成小块儿，黄瓜切成圆片，葱切末；青辣椒切小碎片；黑木耳用温水泡发，撕成小块待用
2. 将掰好的菜花放入开水锅中焯熟，然后捞出装盆，加上黄瓜片、黑木耳、黑芝麻和葱末，撒上盐、鸡精和几滴香油和芥末油，以及料酒几滴（如果不喜欢芥末油的味道可以不用 ；
3. 将菜油倒入炒锅，加热冒烟之后浇到葱花上，然后将菜充分搅拌均匀，装盘，即可食用

2.清淡凉拌菜花的做法，清淡凉拌菜花怎么做好吃

参考如下 主料 菜花1/3个 辅料 洋葱1个、胡萝卜1根、柿子椒1个 调料 花椒油1汤匙、辣椒油1汤匙、醋2汤匙、生抽1汤匙、食盐1茶匙、白糖半茶匙、香油1茶匙 凉拌菜花步骤1 胡萝卜切片后用模子刻出花朵，其余蔬菜分别切块 步骤2 胡萝卜和菜花开水中焯1分钟，捞出过凉沥干，与其余蔬菜放入同一容器 步骤3 加入一汤匙热花椒油，加辣椒油，醋，生抽，盐，糖，香油拌匀即可 菜品特色 这花儿一样的菜虽为乱拌，味道却是可口的很，实为调节油腻口感的一朵奇葩

3.凉拌菜花的做法菜花怎么凉拌

凉拌菜花的做法 菜花怎么凉拌 花椰菜，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝，有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。西兰花为十字花科芸薹属一年生植物，是由十字花科甘蓝演化而来。菜花原产于地中海东部海岸，约在19世纪初 清光绪年间引进中国。别名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的又叫西蓝花、青花菜。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四参考英文brooli 编辑本段形态特征
花椰菜为十字花科植物，它的的茎叶，为一年生植物。根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满小棵粒组成花状，整体很像一个大花朵。色白美观。花椰菜肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。 凉拌菜花的做法 菜花怎么凉拌

4.凉拌菜花的做法和步骤图、饮食宜忌等等？？

凉拌菜花的做法
1.菜花洗干净，掰成小朵；
2.锅内烧开水，把菜花焯熟了，投进凉水里过一下，捞出控干水分，放在盘子里；
3.青椒洗净切细丝，用开水烫一下；蒜切末；
4.菜花上摆好青椒，加盐，醋，最上面撒上蒜末和芝麻，锅里倒少许油，烧开后倒在蒜末上，吃的时候拌匀即可。 步骤图 饮食宜忌等——
中国吃网温馨提示
北方菜花颜色白、花球紧实。而南方菜花泛黄发绿，更松散。从营养角度讲，南方菜花含维C、胡萝卜素更丰富，可提高细胞免疫功能。从烹饪角度讲，南方产的菜花，口感更嫩、炒出的菜更香、更好吃。所以，购买菜花时，挑选颜色较深、略微泛黄、形状松散的才更嫩。
吃出健康
菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显着低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长.
菜花为常用佳蔬，诸无所忌。特别是天气炎热，口干口渴，消化不良，食欲不振，大便干结者宜食；少年儿童食用可增强抵抗力，促进生长发育，维持牙齿、骨骼和身体的正常功能；癌症患者宜食；肥胖者宜食。
美食禁忌
西兰花小孩不能多吃，因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯（芥末油的主要成分 。

5.菜花的做法，凉拌菜花怎么做好吃，凉拌菜花的家常做法

1. 菜花掰成小块，放在凉水中放盐泡五分钟，再洗干净控水备用
2. 水烧开，放入菜花焯水，差不多3分钟即可，捞出放入准备好的凉水里
3. 焯好水过凉水菜花口感更脆，菜花凉透捞出控干水分，否则拌好的菜花都是出汤多
4. 把盐，味精，醋，生抽，花椒油，辣椒油，香油放入菜花拌均匀摆盘，喜欢吃香菜的放点香菜
5. 简单易学，最主要的是好吃，炒的菜花总感觉不好吃，菜花感觉还是凉拌还吃

6.热腾腾的凉拌菜花怎么做好吃又简单，做法

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