新茶好还是旧茶好有什么区别_茶叶是新茶好还是

最近很多小可爱们在寻找关于新茶好还是旧茶好有什么区别的解答，今天符编为大家分析10条解答来给大家详细解读！ 有78%资深玩家认为新茶好还是旧茶好有什么区别_茶叶是新茶好还是旧茶好值得一读！

1.新茶好还是老茶好?怎么区分

新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。 而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄，香气低沉，滋味平淡，饮时有令人讨厌的陈旧味。陈茶储放日久，含水量较高，茶制柔软，手捏不能成为粉末，茶梗也不易折断。
1、观色法新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。
2、辨味法新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够辨别出来。
3、干湿分辨法新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音。
4、辨别细毫法许多绿茶炒制成形后，能够形成自然的细毛，这样的茶叶一般是芽尖，价钱比较贵，喝起来口感清爽、甜香，是茶叶中的名品。但放置时间长了，会使细毛凝聚成不易察觉的小团，这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上，尚未脱落

2.茶叶是新茶好还是陈年的好？

一般是新茶好。保管得好的话,前一年的陈茶还可喝。 新茶习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。茶叶收购部门的“抢新”，茶叶销售部门的“新茶上市”，茶叶消费者的 “尝新”，指的都是每年最早采制加工而成的几批茶叶。但也有将当年采制加工而成的茶叶，称为新茶； 陈茶而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良好， 也统称为陈茶。这样，在现实生活中，既有多数茶叶品种新茶比陈茶好，但也有陈茶不亚于新茶，甚至反比新茶好的。 茶叶保质期没有明确的规定，如果在原料和生产都严格控制水分含量，一般在常温下能保存1-2年。 茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。 能保持茶叶含水率7 以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化；水分在6 以下，用铁听全密封成罐头食品一样，3年内也不会过度陈化；水分含量大于9 的，难保在3个月内不变质。 茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。 云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。 武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。 一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。 判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，看它包装上的保质期，如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。

3.茶叶是新茶好还是老茶好啊！！

你好，这样看是什么茶，像绿茶陈茶就会差一些，可是普洱茶越陈越香。希望我的回答对你有帮助 ！

4.如何挑选龙井茶，新茶和旧茶有什么差别

最基本的就是看条形，龙井最容易看出条形来了，一芽一叶大多是明前茶，一芽两叶大多雨前茶，芽片大而发黑大多就是夏茶或者雨后茶，。陈旧分别闻干茶，新茶闻着就比较舒服有新鲜的茶香味，而旧茶就干草味了，旧茶颜色要暗部光亮，品茶就能品的出来，旧茶明显的有沉味

5.白茶，到底是新茶好还是老茶好

一、口感方面 （一 新茶 由于白茶工艺主要经由委凋而成，所制成的新茶绝大多数带有青草花香（如果委凋时长不足，如采用委凋曹工艺，新茶会带有青味 。口感以鲜爽、清甜、花香或者雪松香为主。 （二 陈年茶 随着时间的推移，新茶中的青味会逐渐消散，汤水会变得愈加醇和厚重，会慢慢呈现出豆浆香、荷叶香、木质陈香、枣香、药香等等。 如果说新茶是春天的清新滋味，那陈年茶就是秋天的落叶与果实气息。
二、健康价值方面 白茶保健功效的核心主要是黄酮素，之前有相当正规的机构研究表明，茶叶中的黄酮素会随着年份逐年增长。
三、价格方面 一款茶叶，在保存得好的情况下，陈年的会贵于新茶。那贵的理由主要有
1.利息钱；
2.陈茶健康价值比较高；
3.陈茶比较稀有。那具体是贵上多少，这个很多时候并没有十分明确，有些茶叶今年比去年贵10 的也有，有些五年陈的是同等新茶价格数十倍的也有，那我个人认为在存放得当的情况下，10 -30 属于理性期间。
四、个人建议 陈放5年以上的建议少买，要么太贵，要么太假。可以购买部分三年内的，一边喝一边存，新茶的价格永远是最透明的，有耐心而且可以接受新茶口感的茶客，也可以自己购买新茶边喝边存放。

6.茶是喝新茶好还是陈茶好？

通常都是喝新茶好。如果保管得好的话,上年的陈茶还可喝。 新茶习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。茶叶收购部门的“抢新”，茶叶销售部门的“新茶上市”，茶叶消费者的 “尝新”，指的都是每年最早采制加工而成的几批茶叶。但也有将当年采制加工而成的茶叶，称为新茶； 陈茶而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良好， 也统称为陈茶。这样，在现实生活中，既有多数茶叶品种新茶比陈茶好，但也有陈茶不亚于新茶，甚至反比新茶好的。 茶叶保质期没有明确的规定，如果在原料和生产都严格控制水分含量，一般在常温下能保存1-2年。 茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。 能保持茶叶含水率7 以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化；水分在6 以下，用铁听全密封成罐头食品一样，3年内也不会过度陈化；水分含量大于9 的，难保在3个月内不变质。 茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。 云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。

7.毛尖新茶和旧茶怎么区别？

品天下好茶，分享饮茶之道，畅谈茶与人生！ 读者怎么辨别新茶和旧茶？ 回答新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。而存放一年以上的陈茶色泽枯黄，香气低沉，滋味平淡，饮时有令人讨厌的陈旧味。含水量较高，茶制柔软，手捏不能成为粉末，茶梗也不易折断。 读者普洱茶要怎么保存？ 回答收藏普洱茶要注意5点一是在湿度、温度适中、通风透气的环境中发酵存放。二是贮放环境清洁无杂味。三是尽量保留原有的竹箬包装。四是温度不可骤然变化。五是注意茶龄。一些陈化感已到了最高点的普洱茶，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，味道衰退败坏。

8.普洱茶到底新茶好还是旧茶好

老茶好一些 因为新茶尚未转化完成 但也看个人喜好 有人就喜欢喝新茶

9.漳平水仙是新茶好还是老茶好

漳平水仙这种茶，是新茶好。鲜度高，香气好。我喜欢东然茶园的春茶，感觉喝起来心情会很好。属于乌龙茶里比较特别的一种茶。

10.新茶和陈茶有什么区别怎样辨别新茶和陈茶

辨别方法 1，可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，由于构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化，如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会使绿茶色泽变得枯灰无光，而茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去了原有的新鲜色泽；红茶贮存时间长，茶叶中的茶多酚产生氧化缩合，会使色泽变得灰暗，而茶褐素的增多，也会使汤色变得混浊不清，同样会失去新红茶的鲜活感。 2，可从香气上分辨新茶与陈茶。科学分析表明，构成茶叶香气的成分有300多种，主要是醇类、酯类、醛类等物质。它们在茶叶贮藏过程中，既能不断挥发，又会缓慢氧化。，随着时间的延长，茶叶的香气就会由高变低，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。 3，还可从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶。因为在贮藏过程中，茶叶中的酚类化合物、氨基酸、维生素等构成滋味的物质，有的分解挥发，有的缩合成不溶于水的物质，从而使可溶于茶汤中的有效滋味物质减少。，不管何种茶类，大凡新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却显得淡而不爽。