马提尼(女生喝马提尼寓意)
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本文看点:
如何制作传统马提尼鸡尾酒
干马天尼
材料金酒(Gin) 1.5盎司、干味美思(Dry Vermouth) 5 滴
制法加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成”珍珠洋葱”。干马提尼就变成”吉普森”了。
操作步骤
A、洗净双手并擦干;
B、在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯;
C、用冰夹取适量冰块置于调酒杯中;
D、用量酒杯将干味美思量入酒杯内;
E、用量酒杯将金酒量入酒杯内;
F、用吧匙进行调和,搅拌10次左右即可;
G、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉;
H、使用滤冰器过滤冰块,将酒倒入鸡尾酒杯中;
I、用水果夹夹取橄榄放人杯内;
J、将调制好的鸡尾酒置于杯垫上;
K、清洁器具、清理工作台。
成品特点
传统的标准鸡尾酒。酒度高,餐前饮品,有开胃提神之效。
操作要点及注意事项
马天尼为传统鸡尾酒,强调烈酒和味美思的比侧。比例可从11到61不等。如果用甜味美思,则为甜马天尼。如果一半干味美思一半甜味美思,则为中性马天尼或完美马天尼。如果装饰物用珍珠洋葱(Cocktail Onion)替代橄榄(Olive)就叫吉布森(Gibson)。
甜马天尼
材料金酒(Gin) 1 盎司、甜味美思(Sweet Vermouth) 2/3盎司
制法加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用红樱桃一枚装饰。
操作步骤
同上
将樱桃放入杯内
中性类
材料金酒(Gin) 1 盎司、干味美思(Dry Vermouth) 1/2盎司 、甜味美思(Sweet Vermouth) 1/2盎司
制法加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃和柠檬皮装饰。”中性马天尼”又称为”完美型马天尼”(Perfect Martini)
伏特加类
配方伏特加 1.5 盎司 (其实马天尼应该用Gin金酒调制)、干味美思少许(味美思还可以换成甜味美思,然后整个酒酒可以叫甜味美思马天尼了)、橄榄
器具量酒杯、鸡尾酒杯、调酒杯、冰桶及冰夹。
操作步骤
材料放入有冰的调酒壶内,充分摇匀,倒入冰好的鸡尾酒杯中,用橄榄叶(因为橄榄叶在中国并不好弄,所以酒吧里的调酒师会用超市里卖的橄榄来代替)做装饰。
清酒类
配方
金酒45毫升、清酒15毫升、橄榄1枚
操作步骤
1、将材料和冰放入调酒杯中用调酒匙调匀。
2、用滤冰器罩住调酒杯注入放有橄榄的鸡尾酒杯。
详细说明
将马天尼的味美思(干)换成清酒,就是一款日本风味的鸡尾酒。清酒圆润清爽的风味使这款鸡尾酒口味清新雅致。喜欢干冽口味的饮用者可选用清淡辛辣型清酒;喜欢甘甜口味的饮用者可选用甜口的清酒。这款鸡尾酒将添一份洒脱,宜于在宁静高雅的酒吧饮用。
十大最有名的鸡尾酒
十大经典鸡尾酒是马提尼,曼哈顿,古典鸡尾酒,玛格丽特,血腥玛丽,萨泽拉克,椰林飘香,薄荷朱利普,美态,边车。
1、马提尼
马提尼它不仅被誉为“鸡尾酒之王”,更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始,又以马提尼告终”。马提尼一般由金酒和味美思调制而成,再加上一颗橄榄或者柠檬片点缀,最早以甜味为主。
2、曼哈顿
曼哈顿鸡尾酒一般以威士忌为基酒。通常,将威士忌和味美思混合摇匀后,倒入鸡尾酒杯中,再以红樱桃点缀即可。
3、古典鸡尾酒
这款鸡尾酒是复兴古典配方的先锋,其独特的外观和口感容易让人回忆起过去的岁月,故此得名。通常,先将方糖、苦精和柑橘薄皮准备好,再加入冰块和威士忌后搅拌均匀即可。
4、玛格丽特
玛格丽特以龙舌兰为基酒的经典鸡尾酒,一般口感浓郁,酸甜可口,十分清爽,用来点缀的柠檬片中的酸味和杯缘上的盐霜寓意着他心中的酸涩和泪水。
5、血腥玛丽
血腥玛丽是一种以伏特加、番茄汁、柠檬片以及黑胡椒、盐、芹菜、橄榄等混合制成的鸡尾酒,颜色鲜红,加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感,极具刺激性,被誉为“世界上最复杂的鸡尾酒”。
6、萨泽拉克
萨泽拉克可能魅力不如前几种,加上他们认为这种鸡尾酒的原料中有苦艾酒,而且还加了一点点茴香。因为萨泽拉克是由威士忌调配而来,再倒入经苦艾酒冲洗过的杯子中即可,苦艾酒的味道并不浓烈。
7、椰林飘香
椰林飘香是一种甜型鸡尾酒,一般由朗姆酒、椰子浆或椰子奶及菠萝汁为原料制成,再配上菠萝或樱桃作为装饰,在画龙点睛的让人尽享热带风情。
8、薄荷朱利普
薄荷朱利普是一种知名的波本威士忌鸡尾酒,在肯塔基州赛马会更是常见。传统上,它包含四种原料,波本威士忌、糖浆、碎冰和薄荷叶,调好后再置于银制或锡镴制鸡尾酒杯中,现在也可以采用古典鸡尾酒杯或科林斯杯等来盛放。
9、美态
美态是热带鸡尾酒的代表,加入冰块一同饮用更是夏日绝配。它的发明者在招待一些来自塔希提的朋友时,即兴用朗姆酒、橙香甜酒、杏仁糖浆调制了这款酒,当时一位朋友在品尝后用塔希提语夸赞道“Maita’i roa ae!(意为非常棒)”,于是美态鸡尾酒得名。
10、边车
边车鸡尾酒是采用干邑、橙味利口酒和柠檬汁制成,据说其调制是在一战结束,是为了纪念一位喜爱骑着摩托边车在巴黎游玩的美国上尉而诞生;但也有说法称这是为了纪念一战上活跃战场的军用边斗车。
一瓶卖的马提尼酒和调的鸡尾酒是一样的吗?
不一样!干马天尼是一种用马天尼干酒加其它酒调出来的鸡尾酒。马天尼干是一种以葡萄为原料的单纯的酒。味道辛辣。产自意大利,很少有人单喝此酒,客人常喝的是干马天尼鸡尾酒!MARTINI马天尼(马提尼)酒(瓶装的),分三种味道,干,白,甜。通常用干或甜来调酒。可以调干马天尼,甜马天尼。中性马天尼三种鸡尾酒。调马天尼必须用马天尼杯子。
马提尼是什么酒
马提尼酒的调制技巧人们也是各执一词。007坚持要自己的马提尼用摇壶调制(Shaken, not stirred),这在一些调酒师眼中却是错误的喝法。他们认为摇酒会稀释酒的浓度,并且降低酒液的清澈度。就在调酒师争论不休的,马提尼已经灌醉了 爱较真的科学家,引发了到底是摇酒好还是搅拌好的严肃研究。加拿大西安大略大学(West Ontario University)生物化学系用实验研究和精确到小数点后四位的严谨力图证明摇制的金酒马提尼比搅拌的含有更多的抗氧化物。
马提尼酒的配方简单,配料的风味显现得更加清晰,比例的精确对于最终的口味形成就更加重要,亦使之成为考验调酒师水准的一道酒这就好像毛笔字,越 是简单的字越难写好。于是关于一杯马提尼引发的纠结,还流传着这么一个说法独行荒野的人往往会在背囊里塞进一个马提尼调酒套装,这样当他们迷路或倍感寂 寞时,只要做一杯马提尼,就必定会有人突然怒不可遏地冒出来——批评他们的做法太不正宗。
马提尼酒被认为是“懂酒”之人的选择。,金酒公司在五十年代的市场推广与马提尼的流行也有密切关系。影视作品中的植入和 名流拥护的力量是毋庸置疑的。喝极干的马提尼自然会被看作是具有男子气概的象征——比如海明威、丘吉尔和翰弗瑞鲍嘉(欧美名人的名单可以列一长串)一定深以为然。
马提尼酒很难说,欧美人的口味一定受中国人的欢迎,而且马提尼的口味标准也在随着时代改变。干马提尼凸显了有些金酒本身的浓重杜松子味,而这不一定是每个人都受用的;用伏特加做马提尼也很常见,但对有些人可能过于平淡。其实今天的马提尼不再一味追求干、烈,而基于马提尼的变体比马提尼起源说法的版本还多,以适应不同的口味需求。
金马提尼放什么
1902年5月8日,马提尼岛的培雷火山爆发造成了哪些灾难?
马提尼岛的培雷火山爆发,使2.9万人丧生,并摧毁了数千米外的港口城市圣皮埃尔。几乎所有人都死于火成碎屑物流,种致命的、移动迅速的云状物,由热气和浓厚的液化火山微粒组成。圣皮埃尔全城只有两名居民大难不死。
马提尼是什么酒
马提尼(Martini)
在葡萄酒内加入香草和其它的香料、药草已有几百年的历史,150多年前,意大利马提尼家族精研混酒技术,以干白酒加入多种香草精华,创制出绝对纯天然的味美思酒,到如今长销不衰。红味美思具有浓烈的红棕色彩,味道醇厚,冻饮或加上一片柠檬味道更佳。干味美思独特的花香和鲜烈的辛辣味,充分冷却后饮用。
白味美思色泽淡黄,香气浓烈,味道微甜,亦宜充分冷却或加冰饮用。
在上个世纪二十年代和二战之间开始大受欢迎。琴酒、辛辣的琴酒、愈加辛辣的琴酒,不断地影响和改变马提尼的口味,然后再慢慢变得温和。黄金时代是六十年代爵士乐和拉美的音乐,彻夜跳舞直到天亮,那时曼哈顿的酒吧,巨大,但隐蔽。007系列电影的主角詹姆斯·邦德更是让这种酒变得家喻户晓。现在,马提尼已经成为鸡尾酒的象征和夜生活的按语,美国的酒吧,常常用一只典型的马提尼酒杯和一片橄榄叶作为招牌。
冰冷、纯粹、锐利、自又深奥,让马提尼看起来更加适合深沉、优雅的男性,透明无色、有着淡泊口感和清爽香味的琴酒,是它的基酒。马提尼还有一种普遍但很受争议的变种——VodkaMartini,伏特加马提尼,调制的方法和基本的Martini别无二致,只不过把琴酒换成了伏特加。二十世纪九十年代,VodkaMartini取代了琴酒为基酒的Martini,广泛地流行起来,在如今,如果一位酒吧的顾客点了一杯马提尼,那么他头脑中的Martini很可能就是以伏特加为基酒的,马提尼的纯化论者为此大为愤怒,他们坚持真正的马提尼,是一种以琴酒为基酒的鸡尾酒,用伏特加作为基酒的,至多只能称之为“vodkamartini”。
,作为Martini的初尝者,你一定要知道摇和马提尼和搅拌马提尼的区别。往昔的经典Martini是用搅拌法调制的,所以不会损伤到琴酒,“马提尼永远应该是搅拌而不是摇和的,只有这样,才能让分子舒服地躺在其他分子上面。”坚持传统的这一方认为,摇晃的动作会让冰破碎,从而产生更多的水,这样会减弱酒的劲度,影响到口味,除此之外,摇晃也会导致一些微小空气颗粒的进入,从而令Martini看起来混浊,不再清澈透明。而电影里面的詹姆斯·邦德则永远坚持他的“shaken,notstirred”饮料。在一些地方,一瓶通过摇和法调成的Martini甚至被称为“MartiniJamesBond”。
干马提尼详细做法?
1、干马天尼配方干味美思,柠檬片,冰块,橄榄。
2、经典的金酒马天尼2.5盅司金酒、0.5锅司干味美思、3颗鸡尾酒橄榄。
3、非凡马天尼2.5盅司伏特加或金酒、0.5盅司干味美思、0.5盅司橄榄卤水、3颗鸡尾酒橄榄。
4、经典伏特加马天尼2.5盅司伏特加、0.5盅司干味美思、3颗鸡尾酒橄榄。
5、吉布森2.5盅司金酒或伏特加、0.5盅司干味美思、3颗鸡尾酒洋葱。
6、酸苹果马天尼1.25盅司伏特加、0.75盅司酸苹果利口酒、3盅司苹果汁、1/2份青檬汁、1片青檬片。
7、经典巧克力马天尼1.75盅司伏特加、0.75盅司白奶油可可酒、少许可可粉、1颗马拉希诺樱桃。
马提尼(martini)是怎么个喝法?
马提尼即在葡萄酒酿制完成的后期,加入烈性白酒和蜜糖,将酒质改变而成为另一种酒。原产于葡萄牙,是一种驰名的酒。
马提尼酒在西方多作为开胃酒在饭前饮用,也可掺水加冰后饮用。其消费量远不及白兰地和香槟酒那样大。用马提尼酒加蛋白质和白糖,打成泡状的“莎巴翁”,是一款十分着名的甜食。
马提尼是经过酿酒师精心酿造而成的,为了享受其独特的颜色、香气和口感,最好不要勾兑其他的饮料,马提尼由百分之百原汁发酵而成,所以在喝马提尼的时候,最好不要添加其他任何饮料,这样很容易破坏其营养成分。
在葡萄酒内加入香草和其它的香料、药草已有几百年的历史,十九世纪六十年代,意大利马提尼家族精研混酒技术,以干白酒加入多种香草精华,创制出绝对纯天然的味美思酒,至今长销不衰。 红味美思具有浓烈的红棕色彩,味道醇厚,冻饮或加上一片柠檬味道更佳。干味美思独特的花香和鲜烈的辛辣味,充分冷却后饮用。白味美思色泽淡黄,香气浓烈,味道微甜,亦宜充分冷却或加冰饮用。
干马提尼酒精度数?
酒精含量大约在38-50之间。
马天尼鸡尾酒的含义?
干马天尼有催情的作用
“马天尼”的正式中文译名是“马提尼”, 有的个别地方中文写作“马天尼”是不规范的写法。
马提尼和干马提尼是二个不同的概念。
一 马提尼
马提尼是一种酒的名称(英文是Martini)
马提尼酒是在葡萄酒内加入香草和其它的香料、药草已有几百年的历史,150多年前,意大利马提尼家族精研混酒技术,以干白酒加入多种香草精华,创制出绝对纯天然的美酒,这就是马提尼。
二 干马提尼(英文是Dry Martini)
干马提尼是调酒的一种方式,也就是鸡尾酒的一种。
干马提尼的调试方式是这样的
干马提尼基酒包括金酒,辅料干味美思、绿橄榄 .
1.洗净双手并擦干;
2..在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯;
3.用冰夹取适量冰块置于调酒杯中;
4.用量酒杯将干味美思量入酒杯内;
5. 用量酒杯将金酒量入酒杯内;
6. 用吧匙进行调和,搅拌10次左右即可;
7. 将鸡尾酒杯里的冰块倒掉;
8. 使用滤冰器过滤冰块,将酒倒入鸡尾酒杯中;
9. 用水果夹夹取橄榄放人杯内;
10. 将调制好的鸡尾酒置于杯垫上;
11. 清洁器具、清理工作台。
干马提尼的特点是
传统的标准鸡尾酒。酒度高,餐前饮品,有开胃提神之效。
操作要点
马提尼为传统鸡尾酒,强调烈酒和味美思的比侧。比例可从l:l到6:l不等。如果用甜昧美思,则为甜马天尼。如果一半干味美思一半甜味美思,则为中性马天尼或完美马天尼。如果装饰物用珍珠洋葱(Cocktail Onion)替代橄榄(Olive)就叫吉布森(Gibson)。
三 世界十大鸡尾酒 (干马提尼是十大鸡尾酒之一)
1.玛格丽特(Margarita)
2. 椰林飘香(Pina Colada)
3. 新加坡司令(Singapore Sling)
4. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii)
5. 海岸(Sex on the Beach)
6. 干马提尼(Dry Martini)
7. 周游世界(Around World)
8. 莫斯科骡子(Moscow Mule)
9. 生锈钉(Rusty Nail)
10. 咸狗(Salty Dog) u
马提尼干湿的区别
c:马提尼甜(SWEET)—16%,呈红色,具有明显的当归药香,含有草药味和焦糖香。
小结
马提尼的解释与马提尼为什么要加橄榄的知识点就此结束了,希望您所关心的问题已经解决,也请您不要忘记转发收藏体育知识网哦。