怎么蒸八宝饭(蒸八宝饭的做法)

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本文看点:

八宝饭的做法和配料？

材料

紫薯，核桃，莲子，葡萄干，枣子，糯米。

做法

1、紫薯煮熟，搅拌机打碎，待用。

2、煮了紫薯的水泡糯米六小时，莲子泡6小时，枣子和葡萄干泡一小时，泡好的糯米蒸熟，拌糖待用。

3、核桃泡20分钟，用刀压碎，锅烧油放压碎的核桃入锅，小火，跟炒花生一样炒，快熟的时候倒进打碎的紫薯，做成紫薯核桃泥。

4、取蒸熟的糯米和泡好的材料装碗，紫薯核桃泥在最上面，上笼蒸30分钟，翻碗装盘即可。

燕麦八宝饭

材料

燕麦，黑糯米，长糯米，糙米，白米，大豆，黄豆，莲子，薏米，红豆。

做法

将材料加水浸泡一个小时，煮熟即可，这道饭不仅味道鲜美，而且营养价值非常的高，很适合在家食用。

材料

红枣，花生，红豆，黑豆，葡萄干，瓜子仁，腊肉，莲子，糯米。

做法

1、花生、莲子、红豆、黑豆先洗干净，放冰箱里泡两小时;然后分别用纱布包起来扎紧，放高压锅蒸10分钟。

2、糯米放冰箱泡一夜，沥去水份，蒸熟备用。

3、腊肉切去外皮一层，切成丁，与蒸熟的糯米饭拌匀。

4、用一个大小合适的碗，里面垫上一层保鲜膜，把拌好的糯米饭装进碗里压实再扣出来。

5、把蒸好的装饰材料垫在碗底，摆成一定的形状，再把糯米饭放进去，压实就成了。吃的时候再蒸一下，扣在盘子里，就成了一个漂亮的八宝饭。

6、吃的时候再淋上一层薄薄的糠浆就更正宗了。

黄磊八宝饭的配料和制作方法？

食材明细

江米、猪大油、白糖、红枣、葡萄干各色干果。

1、将江米淘洗干净，然后用清水侵泡4-5小时。

2、捞出江米，沥干水分，上锅蒸40分钟。

3、将蒸好的江米倒入盆中，趁热一边加入白糖、开水、猪大油，一边顺着一个方向不停搅拌。

4、开水要分次加入。喜欢吃软的可以多加些，喜欢硬的就少加些。

5、搅拌到这个程度就可以了。

6、把搅拌好的江米彻底晾凉。然后取一空碗，将已经凝固的猪大油均匀的抹在碗上。

7、把红枣、葡萄干等干果按个人喜好码在碗内。

8、将以晾凉的江米盛入碗内，压实。

9、吃的时候取一碗，大火蒸20-30分钟，扣入盘内。再撒入适量白糖，

天天奶奶陕西八宝饭的做法？

所需食材300克糯米、红枣少许、20毫升食用油、30克白糖、（葡萄干、枸杞、山楂条、蜜枣、豆沙）少许

1大碗中倒入300克的糯米，用清水洗干净后浸泡4个小时以上

2取一个洗干净的红枣，从边缘处切开，一边转动一边切，直到把枣胡剥离，这样就可以取一个切好的红枣，按着个方法切10个红枣，把切好的红枣依次卷起来，要卷的紧实一些，枣花就做好了。用刀从中间切开

3糯米泡好了捞出来，倒入铺好屉布的蒸锅中，盖上盖子开火，水开后蒸20分钟，蒸熟了倒入大碗中，趁热加入20毫升的食用油，30克的白糖搅拌均匀备用

4取一个大碗，碗中刷上一层食用油方便脱模，碗中心依次摆入枣花、葡萄干、枸杞，边缘放上山楂条（没有山楂条可以用其它果脯），铺上一层糯米饭按压紧实。再摆上切好的蜜枣，铺上一层糯米饭，继续按压紧实，再放上一大勺的豆沙，用勺子铺平，把剩余的糯米饭全部铺上按压紧实，凉水上锅蒸，水开后蒸30分钟左右就好

5时间到，出锅！

年年有鱼八宝饭是怎么蒸？

准备食材。糯米，猪油，白糖，葡萄干，桂圆，肉，核桃，松子，豆沙，红绿丝。

做法。糯米洗净加水，煮熟成糯米饭，趁热加入猪油，白糖拌匀。糯米也可以事先浸泡一个小时。准备一个鱼模，先在底层抹上猪油，铺上红绿丝，葡萄干，松子仁，蜜枣，红枣，再压一层糯米饭，再铺上豆沙，再压上一层糯米饭，压实压平，然后平盘盖上，翻转过来即可脱模。起锅烧水，水开放入做好的年年有鱼八宝饭，隔水蒸20分钟，取出即可。

糯米八宝饭怎么做？

糯米八宝饭做法

1、500g糯米泡上一夜，直到用手指可以碾碎就差不多好了。

2、准备好其他食材枸杞和山楂去核切碎、红糖、葡萄干各50g备用。

3、碗底刷油，第一层放枸杞、红枣、葡萄干，摆放整齐，然后上面加糯米铺平。

4、第二层山楂、葡萄干、枸杞、红糖都放点，然后铺上糯米。

5、第三层接着铺枸杞、山楂、葡萄干、红糖，然后再铺上一层糯米。

6、加入开水，淹没过米即可。

7、上锅蒸50分钟以上，就可以出锅了，完美。

注意事项

除了枸杞、山楂、红糖、葡萄干，也也可以放红豆沙、胡桃仁、杏仁、黑豆、蔓越莓等。

八宝饭的做法？

原料糯米，红豆馅，果脯，红枣，瓜子，核桃，熟莲子，葡萄干（用量根据实际情况自定）。

步骤一糯米蒸成糯米饭。

步骤二碗中涂色拉油或猪油，防粘碗。把一颗莲子放在碗底，四周放蜜枣，再放果脯，果脯正面朝下，再依次摆放其他原料，注意色彩搭配。摆放至碗中间高度即可。

步骤三把蒸好的糯米饭铺在碗底，没过摆放好的原料即可。加入红豆馅，再沿碗里铺上掰开的莲子和红枣；再铺糯米饭，与碗口齐平，按紧。蒸10分钟，出锅，凉一会，扣在盘中即可。

糯米八宝饭的做法 最正宗的做法？

食材明细

糯米150克、核桃2个、花生米20克、花豇豆20克、红枣3个、葡萄干20克山楂卷2个、红云豆30克

糯米八宝饭的做法

1、花豇豆、红芸豆、大枣、花生米、葡萄干用温水泡胀

2、糯米淘洗干净放一小碗水，连碗一起放入电压力锅盖好盖子定时十五分钟

3、核桃去壳，红枣切两半去核，山楂卷切条

4、找个干净碗，碗里面刷层油，核桃仁，花生仁、葡萄干，豆子放入碗中，红枣、山楂条依次摆好

5、蒸好的糯米放在碗里一层，剩下的豆子在放米上

6、剩下的米饭全部盖在上面压紧，露在外面的山楂条翻上来

7、在放入电压力锅中蒸十五分钟，蒸好后用盘子盖在碗上倒扣，上桌前八宝饭淋上蜂蜜就好了

小结
怎么蒸八宝饭的解释与怎么蒸八宝饭图解的知识点就此结束了，希望您所关心的问题已经解决，也请您不要忘记转发收藏体育知识网哦。