面包机做出松软面包的技巧(懒人篇)_松软面包的

最近很多各位大神在觅寻关于面包机做出松软面包的技巧(懒人篇)的解答，今天尹编为大家精心挑选10条解答来给大家详细解析！ 有79%吃鸡玩家认为面包机做出松软面包的技巧(懒人篇)_松软面包的做法和配方值得一读！

1.如何利用面包机做出松软好吃的面包

准备材料高筋面粉300克、牛奶150ML、酵母5克、盐3克、鸡蛋1个、炼乳45克、黄油30克、白砂糖30克、葡萄干20克、蛋液10克 制作步骤
1、牛奶稍微加热一点30到40度左右，然后跟酵母融合充分拌匀。
2、把黄油、炼乳、糖、盐、鸡蛋一起倒入面包机内，把面粉也放进去。
3、葡萄干提前用水泡一下，然后直接放到盖子上面的小盒子里。不用管了。选择功能欧式柔软面包。
3、后面的工作都交给面包机了。
4、差不多过了2个小时，面团也发酵膨胀了?。
5、磕一颗蛋，用刷子在上面刷了一层蛋液，这样烤出来的面包上面是油亮油亮的，不会显得那么干燥。? ?
6、大概又过了40多分钟，面包就算烘烤完成了。放里面放着，等凉了再取出。
7、差不多凉透了以后就这样了。轻轻一倒就出来了。
8、成品图。

2.如何用面包机做出松软的面包

我家几乎天天用面包机做面包，成功率是100/100，具体步骤如下 1 鲜奶加温水四分之三杯 2 在温水中加入一勺半酵母，酵母一定是现买现用，打开时间长的酵母绝不可以用。用面包机提供的小勺头。 3 放入鸡蛋两枚，盐，小勺半勺，油只能用橄榄油或葵花籽油，不能用花生油。黄油造价太高，也没有必要。油两大勺。糖两大勺。 4 高筋粉两杯。 5 选择普通面包程序，我的是程序1，成色为，浅，确定即可。 6 烤完之后，立刻取出，稍凉之后，倒出，并用塑料袋或其它容器蒙住，到完全凉透之后，就可以食用，这样面包会既柔软，也松软，百吃不厌。

3.面包机版松软面包的做法步骤图，怎么做好吃

手动程序做。 面包机先揉面，30秒停止，取出内筒上口套保鲜膜，放冰箱冷藏15分钟。 取出，揉面30分钟。（先揭掉保鲜膜 放入黄油，揉面10分钟。 选择发酵程序，60分钟。 取出，按网搜制作奶酪面包的方法制作。 放回面包机，选择烘烤程序18分钟。

4.自己用面包机做面包如何才能更松软？

给你一个自己用的面包机面包配方 450g面包粉，一个鸡蛋，三大勺植物油，一大勺黄油，110ml牛奶，一小勺盐，2-3大勺糖，一小勺酵母，按照面包机的顺序-先放流质，后放固体，糖盐分开，选取中火就ok了，不到三个小时，松软的面包就出炉了，一般我在里面喜欢放葡萄干，然后再距离30分钟的时候面包体表面刷蛋液，你可以试下我的配方。 这个勺子指的是面包机配带的一头大一头小的勺子。 共同交流，权威答案，希 。

5.面包机做面包怎么松软

主料 高筋面粉300克 鸡蛋2个 方法/步骤 用面包机做面包也不能偷懒！ 如果以为用面包机做就是把原料全部放进去就ok了，那就大错特错了！我严格按照面包机食谱上的配料来，结果做出来的面包卖相差，不松软。费点功夫做出来的果然秀色可餐。
1、 发好中种 （高筋面粉200克；鸡蛋1个；酵母4克；糖20克；盐2克；牛奶120克 把牛奶倒进面包机，鸡蛋，酵母、面粉、糖、盐、倒进去，用和面功能反复和面，你会看到面粉逐渐成团，我记错牛奶量了，放得很多，所以和面过程中又加入了面粉，使得本来100克面粉变成了150克，面团看着很稀软，从面包机里能看得出到了拓展阶段。放置容器里冰箱冷藏。网上说需要冷藏16个小时，我没等那么久，
7、8个小时就可以发酵到近2倍（不知道是不是和酵母放的多有关！酵母时间长了，担心效果差，就成倍增加量了
1、 再按照配表把剩下的原料加进去。 鸡蛋1个；面粉100克；糖15克；油，盖过面包机底。 第二天上午把种面拿出来，碎了，继续加入配料，选择甜面包功能，开始工作。 面团会越和越漂亮，245时（面包机上显示的时间 取出面团在面板上摔打排气，好玩吧!再放进去，2:20时重复摔打。
3、两次排气后醒30分钟，面团会长。取出切成三份，擀成饼卷起来。
4、面包机烘烤功能，多烤几次，一次15分钟，得烤3-4次，视情况而定。勤观察。
5、特别需要说明的是，我也是根据网友的方法自己又修改了，要感谢网友的教授！大家可以试一试，先少点料，在实践中摸索嘛！

6.怎样用面包机做面包又松又软

面包机做面包的确是一件比较为难的事，由于不是专业制作的设备，显然公版的配方和制作工艺是不适合采用的，一般厂商会随机附带一份适用的配方和操作指导，如果没有，网上也可以下载相似的参考一下。 当使用面包机时，成品不松软的原因都是面团面筋打不起，面团温度太高，醒发不到位，发酵不完全，表皮脆硬颜色古怪等等。 原因很多，先指出最常见的一个由于面包机的功率并不足以搅拌制作面包的高筋粉，强制高速运行时本身就会产生大量热量，并且提高了的搅拌速度又会使面团搅拌过度发热，然后恶性循环影响到接下来的几个步骤。 可以采用的方法原料除鸡蛋外都需稍稍减温，采用低温的液体和油脂，当面团基本成形后停机，将面团取出，用手工揉面摔打一下，再放回去，继续接下来的过程，这样应该会改善一些。 ，采用台式面包制作的方法，并使用大剂量的添加剂、改良剂，效果会很不错，不推荐，出于安全的考虑，最好不要这样做。

7.怎样用面包机做松软的面包？

100ML纯牛奶、一个鸡蛋、两杯高筋面粉、4大勺白糖、一小勺半酵母粉。放入面包机即可。（面要软

8.怎样用面包机和烤箱做出松软可口的面包

想要做出松软可口的面包 正确的配料再加上合理的打制 在发酵的过程中也是关键 不可以把面包发到十成在烤 一般发到七八成烤即可 在加上烤箱合适的烤面包温度
（200度-240度为宜 这样才可以把面包烤的松软可口 希望我的回答帮到你

9.面包机做面包怎样才松软

，您的面包粉一定要选择好的~我自己也在用面包机做！食博士面包预拌粉350g，无盐黄油或者食用油 45g，酵母（通常买面包预拌粉里面都附带有的 ，水 180-185ml ！（如果加入鸡蛋，每个鸡蛋就减少35ml的水哦 然后先把水倒入面包机，然后再放食博士面包预拌粉，然后酵母一定不要接触到水面，直接到在面包粉上面就可以了！ 再来启动开关，调好时间就ok了 我在家里也是这么做的，感觉挺不错诶~希望帮到你~

10.面包机怎么做松软面包

用料 主料面包粉250克酵母3克牛奶120克鸡蛋40克黄油30克 辅料盐2克糖40克 面包机软面包的做法
1. 准备好原料，分别称重，我把牛奶跟鸡蛋放到了一起。
2. 放入牛奶跟鸡蛋，把盐，糖放入桶的一角。然后放入面粉。
3. 把除黄油以外的全部原料放入面包桶，先放牛奶，再放鸡蛋，把糖，盐放在桶的一角，放入面粉，然后在面粉上掏个小洞放入酵母（酵母不要直接接触盐跟糖 。启动面包机，选择软面包程序，450克，颜色为中，开始和面。
4. 面包机和面10分钟后，会自动停止(搅拌过程中会自动停止几次，这样是为了保护机器)，这时把软化的黄油放入面包桶的一角，继续和面。
5. 面包机会按着程序一直下去，开始烤制。我的面包机设定时间是2小时36分，(包含和面，发酵，跟烤制)。
6. 时间到了，把面包赶快拿出来，晾凉。
7. 烤制出的面包有拉丝哦！ 烹饪技巧 一般面包都是放砂糖，我家没有就用绵白糖代替的。酵母就是用的安琪酵母。