蛤蟆草的功效与作用(农村不起眼的蛤蟆草,长得

体育百科 2022-11-30 12:57www.1689878.com体育运动

农村有各种各样的杂草 , 老农最不喜欢那些杂草 ,他们看到田间地边有杂草的时候 ,就会毫不客气的把杂草铲除干净 。

在那些杂草之中 ,有一些杂草是宝贝 ,不能除掉,应该采摘起来晾干备用 。

就拿常见的车前草来说吧,这种草,又有人叫它车轱辘菜 ,在农村几乎遍地都是 ,这种东西可以当野菜吃。

有经验的老人 ,都会在夏天采集一些车前草 ,然后晾干备用 。这种车前草 ,有清热利尿的作用 ,一患有前列腺炎的农民 ,常用车前草熬喝。

还有一种农村常见的野草 ,一般人都叫它蛤蟆草 ,这种草有很多别名 ,有人叫它还魂草 ,在不同的地方 ,农民对这种草的叫法不同 。

这种蛤蟆草长得很难看 ,别的植物叶子都是光滑平整的 ,蛤蟆草的叶子表面凹凸不平 ,看起来皱皱巴巴 ,给人一种不舒服的感觉 。

您可不能小瞧这种蛤蟆草 ,这种野草即是药材又是野菜 。

记得小时候 ,我家院子里有一个废弃的墙壁 ,据说那个断墙是多年前的一个小屋 ,过去农民生活困难 ,随便就地搭建一间小屋就能住人 。

生活富裕以后 ,父母把小屋的屋顶扒掉 ,那些断壁残垣仍然还在 。在那些废弃的墙壁,长一些皱皱巴巴的植物 ,那种植物的叶子有5到10cm长 ,翠绿翠绿的 ,就是叶子表面不平整 。

虽然这种植物叶子难看 ,花朵却很妩媚 ,花朵有些像小喇叭 ,羞羞答答地半开半合 。

后来我发现 ,秋天把庄家割倒以后 ,地面上也会有这种皱皱巴巴的植物 ,这种野草的生命力极强 ,抗寒性能很好 ,深秋的时候 ,这种植物依然很茂盛。

记得小时候 ,我和伙伴们把蛤蟆草采回家洗干净后切碎 ,然后放进玉米面里。用这样的面粉糊制作煎饼,别有一番风味 。

别看蛤蟆草长得那么丑 ,还是一味珍贵的中药材呢。

《中华本草》中这样记载着 蛤蟆草性凉,味苦 、辛,全草可入药 ,具有解热,解毒,凉血利尿的功效 。

《四川中药志》里也有相关记载 ,从这些资料可以看出 ,在古代人们就已经把蛤蟆草当做宝贝了 ,那时候缺医少药 ,有人看到蛤蟆草时,就会马上采摘,收集起来 以备不时之需 。

我八岁的时候 ,因为感冒引起咳嗽 ,妈妈就给我熬癞蛤蟆草水喝 ,喝了几天之后 ,我真的不再咳嗽了 。

下次我再感冒的时候 ,如果听到我咳嗽 ,妈妈还会给我熬蛤蟆草水喝 ,妈妈简直是蛤蟆草当宝贝 。

直到现在,妈妈也很喜欢蛤蟆草,每到夏天的时候,妈妈都会弄一些蛤蟆草晾干备用 ,遇到有人寻找蛤蟆草 ,妈妈就会热心地拿出来 。

我在吃蛤蟆草这种野菜的时候 ,也感觉到了微微的苦味和辛辣味 ,如果多清洗几遍 ,就感觉不到苦味和辛辣味儿了 。

蛤蟆草喜欢生长在潮湿的环境里 ,在小河边或者涝洼地里 ,经常能看到这种皱皱巴巴的蛤蟆草 ,这种草不喜欢炙热的阳光 ,强烈的光照反而影响蛤蟆草的茁壮生长 。

在干旱向阳的地方,这种蛤蟆草很难生长 。

这种植物之所以被人们叫做蛤蟆草 ,不仅仅是因为叶子凹凸不平褶皱太多像癞蛤蟆的外皮 ,还因为这种植物的叶子粗糙肉厚,很多叶子重叠在一起的时候 ,那些褶皱更明显。

采摘蛤蟆草的时候,最好在深秋时节 。被霜打过的蛤蟆草 ,“劲道”更大,很多农民会在霜冻过后 ,才会去采摘蛤蟆草 。

蛤蟆草有很强的抗寒性 ,霜冻过后,别的植物都会枯萎变色 ,蛤蟆草依然翠绿翠绿的 。因为蛤蟆草的这种特性 ,也有人叫它“雪见草 ”。

这种蛤蟆草在农村很常见 ,只是有些人不识货 ,以后您见到这种野草 ,一定要采摘一些 ,会有用处的 。

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