地菜子的功效与作用(地菜子鸡蛋，您吃了吗)
体育百科 2022-11-30 10:36www.1689878.com体育运动
说起过节，除了图个气氛，吃是最重要的一环。
- 有了它，这节才算过得圆满，无论中外，概莫能外，所谓文化没有国界，吃的方面也算力证。像西方，感恩节吃火鸡，情人节送巧克力，复活节玩彩蛋。咱中国人的传统节日里头，吃更是重头戏除夕团年饭，正月半元宵，端午粽子，中秋月饼，重阳菊花糕……要是缺少了这些吃的内容，节将不节，过节的气氛就丁点都没了。
- “民以食为天”，吃饭第一，大的节日就那么几个，漫漫长路一年365，良辰美景奈何天，不能只指望着那几天打牙祭吧，没节可以弄个节，想犒赏一下自己味蕾总是能找到理由的，于是，呵呵呵，就有了三月三。三月三，广西民歌节，歌舞升平，美轮美奂；咱这地方，没其他讲究，就直奔美食而去，做啥好吃的呢，地菜子煮鸡蛋。
三月三，地菜子煮鸡蛋，这习俗怎么来的呢？
- 从来没听说过，一路问过去，也没人能说出个子丑寅卯来，小心猜想，肯定有人看到春天来了，地菜子青翠碧绿，细根嫩叶，看着眼馋；鸡呢吃得饱喝得足，蛋下得勤，个个大，这两样都是春天里最容易得的，两者相互遇见，搭个配吧，于是，就有了新口味——地菜子煮鸡蛋。
- 打住，以上纯属戏说，不要对号入座啊，关于这一习俗的来历，灵感爆发，妙手偶得，我真有一个特别文化的解释人类文明的早期，大多数文化就将鸡蛋作为新生的象征。我们当地有吃了地菜子鸡蛋不腰疼、不腿疼的说法，吃了元宵酒工夫到了手，一年之计在于春，吃了地菜子鸡蛋，腰强腿健，不正好扛起锄头、担起担子耕耘播种了吗！
，还有较为正式的传说。
- 神农氏过江南，看人们受头疼之苦，起了慈悲之心，传下一个单方地菜子熬煮汤药，喝了可解。久而久之，传为习俗，地菜子出新的季节，人们纷纷下地拔扯地菜，以避时疫。只是人们到底是爱吃的，熬煮时，加的东西愈来愈多，鸡蛋，红枣等等，以致渐渐忽略了她的疗治功效，当做了节气的仪式了。
管她咋来的，说到底，过啥节气，不都为图个开心吗？
- 吃吃吃，地菜子鸡蛋，来一个！
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三月三，地菜子煮鸡蛋，这习俗怎么来的呢？
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