和美食看世界杯(舌尖上的世界杯，球迷观战美食

世界杯在俄罗斯境内举行，亦是世界杯在东欧国家举行，这几天各路人马已经杀到赛场啦，2018年世界杯各场次比赛被分到了俄罗斯不同城市，6月14日到7月15日在俄罗斯境内11座城市中的12座球场内举行。民以食为天，俄罗斯当地的美食怎能错过。如果去不上俄罗斯世界杯比赛现场也可以在家整一桌俄罗斯美食。小编整理一下俄罗斯的美食攻略，世界美食与世界杯同在，俄罗斯旅行必尝十大美食。

俄罗斯人喜欢喝格瓦斯，这是黑面包发酵成的气泡饮料，酒精浓度低，通常不超过1.5%。味道近似德国黑麦汁，冰凉饮用非常消暑。

如果你被邀请到俄罗斯人家做客，很有可能受到热茶加甜品的款待，俄罗斯人似乎天生爱吃甜食，几个世纪以来，各种甜食始终摆在俄罗斯人的餐桌上。市场流行的俄罗斯提拉米苏都是当地备受欢迎的甜品。

汤是俄罗斯正餐中不可缺少的菜肴，第一道菜就是汤。一般俄式汤可分为清汤、菜汤和红菜汤、米面汤、鱼汤、蘑菇汤、奶汤、冷汤、水果汤及其它，国宴传统菜式是罗宋汤，还有莫斯科红菜汤、鱼汤等等。俄罗斯的罗宋汤拥有自己的特色，红菜为主要材料，保留红菜基本色彩和口感，搭配小茴香、圆白菜和土豆等其他蔬菜。

Olivier Salad由切碎的蔬菜，如土豆、胡萝卜、芹菜和咸菜组成，搭配混合了鸡蛋的沙拉酱，十分美味。有的时候也会混合一些肉类增加层次感。

俄罗斯海域盛产各种大鱼和大虾，到这里一定要尝尝海鲜的味道。

俄罗斯是一个无肉不欢的民族，各种肉菜、香肠基本是每餐必备。牛肉、羊排、牛仔骨、鸡胸、T骨牛排，这些都是俄罗斯人喜欢的美食，啤酒加上牛排，美味不可抵挡。

俄罗斯大肉串，穿有菜和肉的串烤制而成。有牛肉、猪肉和羊肉串三种。热菜也是肉加肉，红烩牛肉、牛肉烧土豆、烤羊排等等这些都是我们东北人喜欢的。

俄罗斯吃素菜吗？搭配着吃，俄罗斯的素菜四大金刚是圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜。俄罗斯美食有五大领袖，面包、牛奶、土豆、奶酪和香肠。

每天吃丰富多彩的奶酪制品是身体强壮的基础，多吃奶酪能抗寒，毕竟那边冬天也是挺冷的。俄罗斯街头都有售奶酪的。鱼子酱是俄罗斯人最爱的酱哦！鲜美可口的鱼子酱（красная）/鲑鱼子酱（икра лососи）/黑鱼子酱（черная）/鲟鱼子酱(икра остра)。

俄罗斯的鱼子酱主要是用黑海和里海的野生鲟鱼子制作，其中里海产的鱼子酱口味最佳也最贵。俄罗斯人食用鱼子酱一般是将鱼子酱涂抹到薄饼或者面包上一起吃。或是先轻轻铺在舌上，以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎，这是俄罗斯旅行必尝的美食。红色鱼子酱虽然风味比黑色鱼子酱差了一些，也是非常好吃的，在俄罗斯的各个超市都有售。

俄国人主食喜欢吃面包，礼宾传统为奉上хлеб и соль面包与盐欢迎客人。布林饼是俄罗斯特色的薄煎饼，可以作为甜点、配菜也可以作为主食食用。俄罗斯街头面包店都有售。

最重要一点，俄罗斯人喜欢喝酒，啤酒是平时家常便饭，烈酒伏特加是随时随地来二两。喜欢喝酒的朋友一定不能错过俄罗斯美酒。沈阳人看球的时候肉串加啤酒最受欢迎，稍后我们将推出沈阳世界杯美食吃喝指南，敬请期待。

图文原创，侵权必究。