因为疫情关系，看来今年的春节又要泡汤了，很多朋友可能要留在当地过年，不过大聚可免，小聚估计免不了，到时候喝的面红耳赤、满口胡话时，大家都会推荐很多解酒的偏方，那么效果到底如何呢？

世界各地解酒都有哪些偏方？

孟加拉用用椰子汁解酒，不是各位超市那种爆乳文案的“牌”椰子汁，而是直接取用新鲜椰子的椰子汁，笔者也非常喜欢和椰子汁，但到底是否解酒确实没尝试过！

韩国用蜂蜜水，这是韩国人炸鸡啤酒宿醉后解酒的小偏方，据说除了在宿醉后喝有效，还在喝酒前也有预防之功效！

日本用酸梅汤、蚬仔味增汤解酒，酸梅汤确实好喝，蚬仔味增汤暖胃，看起来似乎都非常有道理

意大利用咖啡解酒，其实很多欧洲人都这样解酒，毕竟在欧洲没有一杯咖啡解决不了的问题，如果有那么就来两杯！

美国人用生鸡蛋、番茄等调汁，俄罗斯人用桑拿解酒，解酒大法中必不可少的还有中国人的秘方浓茶，偏方那么多，到底哪个有效？

人为什么会醉酒？原因是什么？能在事后解酒吗？

酒喝多了就会醉，这还要原因吗？但其实有的人喝一斤白酒还谈笑风生，有的人一杯啤酒下肚就胡话连篇，这又是啥原因呢？

酒中能让人醉的是其中的酒精，正常情况下人体摄入酒精会在胃以及小肠等处被吸收后进入血液，血液中的酒精在路经肝脏后被分解，因为肝脏认为它是有害物质，它会在乙醇脱氢酶的作用下分解成乙醛！然后继续在乙醛脱氢酶的作用下分解成乙酸，变成二氧化碳和水排出体外，完美的过程！

但乙醛这种东西对人体是有害的，有的人具备乙醇脱氢酶，但乙醛脱氢酶却不够，或者大量饮酒，乙醛脱氢酶还来不及分解酒精分解后的乙醛，那么这些多余的乙醛就会经过血液循环进入全身各处，对人体影响最大的就是大脑了！

它会抑制原本应该保持兴奋的神经传递质，却会让原本安静的传递质亢奋，还会影响小脑继而让你运动失调，走路摇摇晃晃，还会让你变得口若悬河，夸夸其谈，甚至会做出冒险的决定却对反馈反应迟钝！

杂醇油的影响

上文中我们描述了酒精的代谢过程，但酒中因为酿造工艺的原因，不可避免的会混入杂醇油，包括正丙醇、异丁醇、异戊醇、活性戊醇、苯乙醇等，也就是这些醇影响了酒的口感，但也是这些醇让酒更容易上头！

因为它的中毒和麻醉作用比乙醇强，它能使神经系统充血，人会感觉头疼欲裂，很多人喝了酒后第二天还头痛，就是杂醇油作用的结果！

哪些解酒方式才是真的有效的？

从纯技术角度来看，降低杂醇油可以降低宿醉的难受程度，增加乙醛脱氢酶可以加快酒精代谢速度，但前者是酿酒工艺所决定，后者是人体内的各种酶，我们都无法操作，那么解酒方法还有办法吗？

事前如何来防止？

高度酒对于胃的损伤是比较严重的，最好不要空腹喝酒，会增加酒精吸收速度，并且还伤胃，在喝酒前先吃点东西垫垫肚子是非常有必要的，医生经常建议在酒前喝杯牛奶，这些都有助于保护胃！

事后又怎么来解酒？

很多朋友在事后都以浓茶、咖啡、蜂蜜等等一系列的操作方式，就像本文开头各国的种种套路一样，其实这些都于事无补，甚至还可能会“帮倒忙”，比如蜂蜜中的糖分会让血中三酸甘油酯上升，对身体健康是不利的！

而浓茶和咖啡都有一些提神效果，类似于兴奋剂的作用，让大脑处于兴奋状态而抑制酒醉的感觉，所以酒后喝浓茶和咖啡是不可取的！

醉酒后体内水分消耗很大，补充些水是可以的，也可能大量饮酒胃部不适会吐掉，也会造成大量失水，体内可能会电解质失衡，补充些电解质饮料也是非常有必要的！

但如果某种药物号称能过酒测，那么就是骗子，不要试图大量喝水或者漱口，甚至喝饮料等来避免酒测，这些都无效，因为血液中的酒精会通过呼吸排出，这就是酒测的原理，而人体液是大致平衡的，你即使大量喝水也改变不了多少比例，毕竟这是人体生理指标，而酒测的精度，远超你喝水所能改变的比例！

所以喝酒后就不要有侥幸心理！