煎连壳蟹是哪里的菜(来湖南旅游,这几样美食一
今天,小编要和大家分享的是湖南的6种美食,看过一次就忘不了!一起了解一下!
1.常德酱板鸭
汉族美食,“常德酱板鸭”均选用洞庭湖区蛋鸭为材料、配以30余种中成药、10余种香料、经过15道工序而成,有着麻辣香脆的特点,回味悠长。
具有健脾、开胃、减肥之独到功效。目前,常德酱板鸭畅销北京、天津、深圳、珠海、海口、贵阳等全国各地。
2.石门土家腊肉
石门土家腊肉是土家人民为延长猪肉保质期而独创的一种具有特殊风味的地方名产,是土家人的一种特色肉类食品,不仅便于保存,而且肉色好看,是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。
脂香浓郁、皮色黄亮、肉色似火、红艳喜人、滋味鲜美、营养丰富。
3.潇湘猪手
潇湘猪手是一道湖南汉族名菜,属于湘菜系。肉酥烂,色鲜艳,汁浓味厚,蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一,也有促进女性激素合成的作用,有美容养颜之功效。
何谓潇湘,潇湘是有风有雨,有冷有热,这象征了我们多灾多难难但却潇洒安然的历史。
4.苦瓜炒腊肉
苦瓜炒腊肉是湖南省是传统的汉族名菜,属于湘菜系。指用苦瓜和腊肉等材料炒制而成的菜肴。
这是一道湖南家常菜。湖南菜多用腊品,这是因为湖南腊品有自己独特风味。 在本地,虽然也有菜馆打着“毛家菜”的招牌,但说到所用材料,别说白腊椒和腊鱼了,就连湖南腊肉也没有。
5.煎连壳蟹
煎连壳蟹是一道湖南省的汉族传统名菜,属于湘菜系。蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。
文人雅士咏蟹诗词,不胜枚举。"一腹金相玉质,两螯明月秋江"、"蟹肥暂擘、馋涎堕,酒绿初倾老眼明",《红楼梦》中写有宝黛在藕香榭食蟹的故事,赏桂咏菊,煞是快哉!
6.东安鸡
东安鸡是一道湖南省传统的汉族名菜,属于湘菜系。因产于湖南东安县而得名。此菜色泽鲜艳,肉质鲜嫩,酸辣爽口,肥而不腻,食多不厌,香气四溢,营养丰富,香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。
是历史悠久、驰名中外的美味佳肴,被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。“东安鸡”经历了三个朝代的演变。
你觉得这6种美食里面,谁最受大家的喜爱呢?在留言区和大家交流一下吧!
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