乌池(没想到这么多年，民国言情剧天花板依然是

国剧，只要播出讨论度都会特别高。

不管是多年前的琼瑶系列，还是大受追捧的内地影视剧，民国剧的内容大体万变不离其宗，因为时代的特殊性，导致儿女情长、家族恩怨，总会在乱世的衬托下带着些壮志豪情。

图源微博@新浪电视

这两年的民国剧，偏就喜欢把时代背景抛之脑后，把1912-1949年塑造成是亮丽的、绚烂的、浪漫的。男女主角不是出身豪门，就是留洋归来，好像只有显赫的背景才能代表那个年代。（没有特指某一部哦～）

说这些不是想为难编剧，只是小可爱最近是真的怀念十年前的剧。毕竟十年前，是真的有霸道军阀的民国好剧啊！

©️豆瓣电影截图

《来不及说我爱你》根据匪我思存小说《碧甃沉》改编，匪大的小说一向是以虐恋出名，这个故事也不例外，这部剧的编剧却巧妙的进行了处理，甚至把男女主的爱情在升华到了国家大义的层面。

尽管十多年过去了，但这部剧小可爱私心认为绝对算得上是内地民国言情剧的天花板。李小冉和钟汉良在剧中的情感表达，甚至被评为当年最般配的荧幕CP。

▲ 听说去年两人合作的《往后余生》今年会播出，大家可以期待一下

这部剧的故事是发生在军阀混战时期，但实际整个剧情是架空的，和上周介绍过的《琅琊榜》一样，虽说架空，但也是有原型可以考究的，剧情中的年代也都是有迹可循。

乌池和承州，是两个虚构出来的城市，但从谈话中我们也能知道，一个是北方城市，一个是江南水乡。

©️《来不及说我爱你》

出生在乌池的尹静琬，从穿着打扮到日常饮食方方面面都体现出她是一个温婉娴静的南方闺秀。俄国的留学经历，让她的思想，与当时的传统的女性截然不同，她能更勇敢地追求自己心中所向往的自由。

既然是大家闺秀又怎么能只汲取西方教育，关于中国传统文化也是如数家珍，当她和慕容沣谈论起茶文化

©️《来不及说我爱你》

静琬是真的爱喝茶，在乌池和许建璋见面也是在喝茶

©️《来不及说我爱你》

纯喝茶也不行，剧里的主角喝茶都得配上精致的茶点

©️《来不及说我爱你》

饮茶必须佐以点心，其实这种风气在唐朝就已形成，作为喝茶时的最佳伴侣，茶点和茶的搭配历来都很讲究。

茶点既为果腹，更为呈味载体。

▲大户人家的茶点还得从指定茶楼送来 | ©️《来不及说我爱你》

古时候，茶点又被称为茶果，最早在《晋中兴书》中出现。宋代，茶点茶果已开始在各种饮茶场合中出现，到了明清时期，茶点的种类就丰盛起来，仅在《红楼梦》中就出现四五十种。

到了现在，在茶馆里喝茶，几小碟的茶点成了必备，搭配上倒是没有什么特别的规定，你要是非喜欢喝茶吃烧饼，谁也拦不住，但，这句准则

「生配甜，熟配咸，红配酸，白配淡，瓜子配乌龙。」

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这里的生熟指的是普洱，由于制作工艺的不同导致了普洱茶有生熟之分，具体的区别小可爱就不细说了，相信爱喝普洱的人会比我懂得多。

普洱生茶富含茶多酚，滋味厚重，止渴生津，茶气较足，可以搭配一些糕点之类的清淡甜食，这样不容易茶醉，也不影响品茶的味蕾感触。

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普洱熟茶茶性温和，滋味醇厚，品茶之时配上各类坚果、高蛋白食品更加相得益彰。

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喜欢普洱的人通常都喜欢那股特别的陈仓味，它的魅力在于越陈越香越有岁月的气息，而且极其耐泡，有些人喝了几小杯，就会出现饥饿感。

所以，在搭配茶点的时候，得用一些甜香肥美的点心来伴其左右，普洱比较厚重的味道能很好地包容甜度高和偏油的点心，使得它们在入口后不那么甜腻，对于双方来说都是一个味觉提升。

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饮茶历史悠久的广东地区，一般都会选择用普洱茶来搭配早茶。（也可以选择别的茶，仅说个例哈～）广东地处南方，普遍饮食清淡，好过夜生活，睡眠较晚，火气偏旺。在这种情况下，喝普洱茶就能达到降火的功效。，普洱茶深得老人的喜爱，又称「寿星茶」、「伯公茶」。

红茶味道比较醇厚而浓郁，适合搭配一些苏打类或淡酸味的点心，如野酸枣糕、乌梅糕、蜜饯等，也可以像英式下午茶搭配一些蛋糕类食品。

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白茶、花茶味道偏于清淡，都不合适浓重的点心，可以用一些低糖或者咸味的点心来搭配。

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喜欢红茶的人，通常都喜欢那股特别的香味里所带有的一丝甜涩，红茶入口口感较为醇厚，茶汤带丝甜涩与酸。喝过几口，就能明显尝到香润感。所以，搭配红茶的茶点，无需拘谨，可以用一些水果、柠檬片、山楂、蜜饯等点心来伴其左右。

而白茶相较于红茶，滋味更突出甜美清爽，香气含蓄，所以与它相配的茶点也必须是清雅香甜的，不宜太过油腻和浓重。

说到白茶，小可爱得给大家科普一下，平时我们听到的安吉白茶、溧阳白茶这两种茶的制作工艺是绿茶，不要光听名字就把它误会成白茶啦。

▲福鼎白茶是比较常见的白茶种类 | 图源网络

白茶的种类不多，主要有就是首日芽、白毫银针、白牡丹和寿眉。与之相反，绿茶的种类就很多了，味道大多都是清鲜淡雅并有或浓或淡的花香。

有些绿茶在泡开后会有很鲜的豆腥味道，例如龙井，所以搭配一些以豆子为原料的茶点很合适，像经过改良的传统小食豌豆、黄豌豆、绿芸豆卷都很合适，虽然是地道的北京点心，搭配起南方的茶来也能有火花。

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乌龙茶滋味比较浓郁，比较适合搭配咸口的干果，如花生瓜子等。

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以上提到的那些茶，名气肯定没有乌龙茶大，毕竟三得梨的乌龙茶谁没喝过，网红蜜桃乌龙谁没泡过，而且在日剧《孤独的美食家》中，无论是烤肉、炸猪排、咖喱还是拉面，五郎都会点一杯乌龙茶。

上文中静琬和四少坐在湖边喝的铁观音，就是乌龙茶的一种。乌龙茶作为一种半发酵茶，口感介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香，又有红茶的香醇。

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它的香味重，但口感淡，所以再搭配茶点的时候，味道浓厚的点心，就不合适搭配乌龙茶，应当选择一些低糖低盐的小点，像瓜子、花生就比较合适。

茶源于中国，中国从古至今都有喝茶的习惯，距今已有4千多年的历史，但现在年轻人喝茶的似乎少了很多。

其实小可爱今天的这篇文章，只是希望能激发起你对「茶」的兴趣，并不是在教你如何喝茶。喝茶就是喝茶，和喝水一样简单，搭配的茶点也全凭你自己的喜好。

不说了，先去泡杯茶，顺便问问大家最近你们都在追哪部剧？

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！本栏目所涉及内容只对剧只对美食不对人

求爸爸们别杠我