松树菌(野生松菌是中国二级濒危保护物种，可美

2017年7月28日，湖北宜昌，商贩在葛洲坝中心菜市场售卖野生松菌，售价高达60-80元一斤。 据了解，这些松菌是乡村农民在松树林中采摘后批发给商贩的，商贩转手在市场上卖给市民。

松菌即为松树菌，又名松蘑、松毛菌，铆钉菇，松针菇。中国各地对松树菌的叫法不一样。松菌是世界上珍稀名贵的天然药用菌，中国二级濒危保护物种。

松菌是目前不能人工培植的野生菌。松菌除具备一般蘑菇的生长条件外，还必须与松树生长在一起，与松树根共生。

松菌有“食用菌之王”的美称，肉质肥厚，味道鲜美滑嫩，风味极佳，香味诱人，是营养丰富的食用菌。

松菌主要供食用，还可入药，有强身、止痛、益肠胃，理气化痰等功能。

松菌中含有多元醇，可治糖尿病；松菌内的多糖类物质还可以抗肉瘤。松菌有很好的抗核辐射的作用。松菌有防止过早衰老的功效，经常食用松菌，有美颜健肤的功效。

松蘑【性味】甘，平。【功能主治】益肠胃，理气止痛，化痰。主治腰腿疼痛，手足麻木，筋络不舒，痰多气短，大便干燥。

相传，1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。松茸在日本被奉为“神菌”。 日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。